Malzemeler

• 2-4 kişilik
• 1 adet hindi budu
• 3 adet hindi kanadı
• 4-5 diş sarımsak
• 3 adet sivri biber
• 1 adet soğan
• 2 adet patates ve havuç
• 2 çorba kaşığı salça
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 2 su bardağı su
• Yarım su bardağı haşlanmış bezelye
• Tuz, karabiber

Yapılışı

1. Hindi budunu ve kanatları tuz ve karabiberle ovalım. Bir tencereye aktarıp 2 dakika soteleyin.
2. Sonrasında hindileri pişirme poşetine aktarıp poşetin ağzını kapatıp fırın tepsisine yerleştirelim. 200 derece fırında 35 dakika pişirelim.
3. Bu arada bir tencereye doğranmış sarımsakları, sivri biberleri, yarım ay şeklinde kesilmiş soğanı, iri doğranmış patates ve havuçları koyalım.
4. Üzerine 2 kaşık salça, tereyağı ve 2 bardak suyu ilave edip 25 dakika pişirelim. Fırında pişirdiğimiz hindileri de poşetten çıkarıp, haşlanmış olan bezelyelerle birlikte tencereye ilave edelim. Bir taşım daha pişirip servis yapalım.

Bu yemek tarifi için yorumlar (2 adet)

Yorum Ekle

• Ocak 14 2011

  

  Misafir-2085

  affiyet olsun

• Ocak 14 2011

  

  Misafir-2085

  çok lezetle hhhhhhmmmmmmm
• Geri 1 İleri