Domates Soslu Spagetti

Name: Domates Soslu Spagetti
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1-2
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 225 gram spagetti; 2 çorba kaşığı zeytinyağı; 1 adet çentilmiş soğan; 1 diş dövülmüş sarımsak; 1 adet rendelenmiş havuç; 400 gram domates salçası yada 1/2 kg kabukları Soyulmuş ve küçük doğranmış domates; 2 bardak et suyu; 3 çorba kaşığı domates salçası; Çekilmiş küçük hindistan cevizi; Kuru reyhan; Karabiber; Tuz

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 20 dk | Pişirme: 30 dk

Malzemeler

1-2 kişilik
225 gram spagetti
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet çentilmiş soğan
1 diş dövülmüş sarımsak
1 adet rendelenmiş havuç
400 gram domates salçası yada 1/2 kg kabukları Soyulmuş ve küçük doğranmış domates
2 bardak et suyu
3 çorba kaşığı domates salçası
Çekilmiş küçük hindistan cevizi
Kuru reyhan
Karabiber
Tuz

Hazırlanışı

Zeytinyağını tavada kızdırın, içine soğanı, sarımsağı ve havucu atarak soğanlar ölünceye kadar 5 dakika süreyle karıştırarak kavurun.
Domatesi katın, lezzet vermesi için tuzunu, biberini serpin ve birer çimdik hindistan cevizi ve reyhan koyun. Et suyunun yarısını ( pişirme sırasında gerektiği taktirde biraz daha katabilirsiniz ) ve domates salçasını yedire yedire ilave edin.
Kaynadıktan sonra, ocağın altını kısın ve hafif ateşte yaklaşık 45 dakika, arada sırada karıştırarak pişirin.
Tadına bakın ve tuzunu biberini ayarlayın ( biraz toz şeker atmanız yerinde olur). Spagettiyi 2 litre tuzlu suda haşladıktan sonra ( iki parmağınızla ezerek kontrol edin; çok ezik olmamalıdır ) süzgeçten süzün. Sıcak tabakta servis yapın ve sosunu üzerine dökün.
Servis yaptığınız zaman rendelenmiş çedar peynirini üzerine serpin.

Benzer Yemek Tarifleri

Domates Soslu Spagetti (Napoliten Sos)

İtalyan mutfağının en klasik ve en sevilen makarna tariflerinden biri olan Napoliten soslu spagetti, az malzeme ile maksimum lezzet sunan pratik bir y...

Lezzetli domates soslu spagetti

Bu tarif, klasik ama her zaman favori olacak lezzetlerden biri. Sarımsak ve baharatlarla tatlandırılmış sos, spagettiye harika bir aroma veriyor. Daha...

Köri Soslu, Fıstıklı, Tavuklu Spagetti

Tavada zeytinyağı ile sırasıyla Lezita Tavuk Göğüs etini, sarımsağı ve tuzlu fıstığı soteleyin. Suyunu ve kremasını ekleyip kaynamaya bırakın. 5 dakik...

Enginarlı pesto soslu spagetti

Enginar ve pesto sosun mükemmel uyumu, bu spagetti tarifine lezzetli ve hafif bir dokunuş katıyor. Çam fıstığının verdiği gevrek dokuyla kuru domatesi...

Baharatlı spagetti

Domateslerin kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkarın. İri küpler halinde doğrayın. Taze soğanları çok ince kıyıp domates, fesleğen ve mercanköşk ile ...

Mantar soslu kepekli spagetti

Mantar soslu kepekli spagetti, hem sağlıklı hem de lezzetli bir makarna tarifidir. Kepekli makarna, lif oranı yüksek olduğu için tok tutarken, mantar ...

Fırında köfteli spagetti

Bezelyeleri diri kıvamda haşlayıp süzelim. Domatesleri soyup küçük küçük doğrayalım. Dil peynirinin yarısını rendeleyelim, yarısını da küp küp doğraya...

Fırında köfteli spagetti

Bezelyeleri diri kıvamda haşlayıp süzelim. Domatesleri soyup küçük küçük doğrayalım. Dil peynirinin yarısını rendeleyelim, yarısını da küp küp doğraya...

Fırında köfteli spagetti

Bezelyeleri diri kıvamda haşlayıp süzelim. Domatesleri soyup küçük küçük doğrayalım. Dil peynirinin yarısını rendeleyelim, yarısını da küp küp doğraya...