Malzemeler

• 2.5 su bardağı kekun
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 15 gram tereyağı (doğranmış)
• 1 su bardağı süt

Yapılışı

1. Bir kaba un ve şekeri eleyip, tereyağını parmak uçlarınızla ovarak una yedirin. Karışımın ortasını havuz gibi açın, sütü ilave edin ve bir bıçak yardımıyla una yedirip yumuşak, ele yapışan bir hamur yoğurun. Gerekirse biraz daha süt ilave edin. Hamuru hafif unlanmış bir yüzeye alın. Özleşene kadar hafifçe yoğurun. Hamuru yaklaşık 2 cm. kalınlığına gelene kadar yavaş yavaş bastırın. Bu işlemleri yaptığınız yüzeyde çok fazla un kullanmamaya dikkat edin. Yuvarlak bir kalıpla kesebildiğiniz kadar çok yuvarlak kesip, birbirlerine çok az dokunacak şekilde yan yana, hafif yağlanmış bir tepsiye dizin. Artan hamuru tekrar yoğurup aynı işlemleri yapın. İkinci seferde hamuru bastırırken biraz daha kalın bırakın. Üzerlerine bir fırça yardımıyla biraz süt sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üst kısımları altın rengi oluncaya kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Soğuduktan sonra servis yapın.

Bu yemek tarifi için yorumlar (4 adet)

Yorum Ekle

• Nisan 04 2013

  

  Misafir-2084

  dsaaaaaaaaaaaaaaaaaaddddddddddddddddddassssssss***********9000000-**********ssssddddddddddddaaaa

• Ekim 21 2010

  

  Misafir-7171

  kekun ne un heralde bildiğin un??!

• Ağustos 15 2010

  

  sultan

  bence harika bir tarif herkes dnemeli

• Ağustos 15 2010

  

  cennet

  kekun ne?
• Geri 1 İleri