En Güzel Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler
Beslenme ve Yaşam Haberleri
Çinko eksikliği büyümesini engelliyor
Çİnko minerali eksikliği yaşayan çocuklarda büyüme geriliği baş gösteriyor. Ordu Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Yrd. Doç. Dr. Zekai Tarakçı, tahıla dayalı beslen
Omega 3 hangi besinlerde bulunur?
Omega-3 (Alfa linolenik asit): Yağlı balıklar ve deniz ürünleri (özellikle uskumru, sardalye, hamsi ve somon gibi) ceviz, badem, soya filizi, kuru fasulye, soya fasulyesi, nohut, mısır, mısır unu, ket
Lifler
İki şekli vardır; 1-Çözülebilen Yulaf, baklagiller, meyveler, yapraklı sebzelerde bulunur. Kandaki kolesterolü düşürür ve Vücutta şeker eğilimini yavaşlatır. 2-Çözülemeyen Bitkilerin hücre
Renk Katkı Maddesi Nedir?
Teknik olarak renk katkı maddesi bir gıdaya, ilaca, kozmetik ürünlere veya insan vücuduna uygulandığı veya ilave edildiği zaman renk açığa veren boya, pigment veya maddelere denir. ABD`de kullanıl
Şeker Türleri
osakkaritler Karbonhidratların ana birimi monosakkaritlerdir. Monosakkaritler tek şeker demektir. Glikoz Yediğimiz tüm karbonhidrat çeşitleri sindirim sonucunda vücudumuzun kullan
C vitamini
C vitamininin başlıca rolü doku bağlarını tutan ana protein maddesi olan kollageni üretmek ve bağışıklık sistemi, sinir sistemi, hormonlar ve besinlerin emilimi fonksiyonlarına (E vitamini ve demir gi
Gıda Katkı Maddelerine Dikkat Edin!
Sizce bu gün için sıkça tükettiğimiz gıdalarda ne kadar katkı maddesi vardır? Tahmininiz nedir? Bir düzine? 50 tane? Belki 100 veya daha fazla? Bu sayının 2000 veya daha fazla olduğuna inanır mısınız?
Güzellik İçin Krem Değil Gıda
Taylan Kümeli\'ye göre güzel ve bakımlı bir cilt için hangi kremlerin kullanıldığı değil, hangi gıdalarla beslenildiği daha önemli. Sürdüğünüz krem değil ne yediğiniz önemli! Yediğiniz besinle
Mineraller
Mineraller sağlığımız için gerekli olan inorganik maddelerdir. İkiye ayrılırlar; 1.makro mineraller 2.mikro mineraller. Makro mineraller Kalsiyum, magnezyum, demir, fosfor, sodyum ve potasyumdur
D vitamini bulunan yiyecekler
D vitamini nedir ve D vitamini nelerde bulunur? D vitamini ihtiyacı büyük oranda güneş tarafından karsılanır. Güneşin ultraviyole ışınları cilt yağını D vitamini üretmesi için harekete geçirir. Gü
Yağlar Neden Önemlidir?
Bu sorunun cevabı oldukça basit. Yaşamak için yağa ihtiyacımız var. Yağ, · Gıdalara lezzet kazandırır. · Hücreleri saran ve koruyan hücre zarı için temel öğelerdendir. · Enerji kayn
Vitamin kokteyli
Kozmetik veya kimyasal değil, doğal yollardan güzelleşmek isteyenlere iyi haber! C, E ve A vitaminlerinden oluşan özel bir kokteyl, çok ince iğnelerle yüz, boyun, dekolte veya ellere uygulanıyor. 15 d
Cildimiz
Deri dış dünya ile bağlantımızı sağlayan bir organdır. Bu nedenle sağlık dışında sosyal boyutu da büyüktür ve bunu her gün ve her anımızda hissederiz. Deri her ne kadar kendini sıkça yenileyen bir düz
Hamileler nasıl beslenmeli?
Hamilelikte beslenme, hem anne hem de bebek sağlığı için büyük önem taşıyor. Hamilelikte beslenmeyle ilgili doğru bildiğiniz birçok şey yanlış ya da yanlış bildiğiniz şeyler doğru olabilir. İşte, bu d
A vitamini
A vitamini yağda eriyen vitaminlerdendir. Karaciğerde depolanan bu vitamin ısıya ve pişirmeye dayanıklıdır. Vitamin A miktarı \"Retinol Equivalent\" ile ölçülür. Yararları Sağlıklı deri ve s
Kolestrol Seviyesini Etkileyen Faktörler
Karaciğerin ürettiği kolesterol miktarını, dolayısıyla kan kolesterol seviyesini etkileyen en önemli faktör, besinler yoluyla aldığımız yağların türü ve miktarıdır. 3 değişik yağ türü vardır. Do
Kanser ilacı karaborsada
Çin\'deki firmaların üretimi durdurması nedeniyle bağışıklık sistemiyle ilgili rahatsızlıklar ve kanser tedavisinde kullanılan ithal kan ürünlerinin bulunmasındaki sıkıntı yeni bir boyut kazandı. Türk
Açıkta satılan gıdalar hasta ediyor
Yaz aylarında mikropların üreme ortamının genişlediği ve açıkta satılan ürünlerin tercih edilmemesi gerektiği bildirildi. Selçuk Üniversitesi Meram Tıp Fakültesi Klinik Bakteriyoloji ve İnfeksiyon
Cildiniz kışla mücadele ediyor
Soğuk hava cildin düşmanı... Kuruma ve pullanma şikayetleri en çok kışın görülür bu yüzden cilt bakımına daha fazla özen göstermek gerekir KIŞ mevsiminde en sık yaşanan sorunlardan biri de cilt kuru
E vitamini
İnsanda karaciğerin yanı sıra yağlı dokularda, böbrekte, kalpte, kaslarda ve böbrek üstü bezi kabuğunda depolanır. A vitamini, doymamış yağ asitleri ve C vitamini gibi maddelerin oksidasyonunu önleyer
Öldüren 3E
Gıdalarda kullanılan 3 madde kansere yol açıyor. Gıdalarda çok kullanılan 3 madde kansere yol açabiliyor ve ölümlere neden oluyor. ABD ve İngiltere\'de yasak olan sodyum benzoat, aspartam ve siklom
Kan ve Kolesterol Düzeylerinin Etkileyen Faktörler
Genler: Kalıtım kolesterol seviyeleri üzerinde önemli bir etkendir. Araştırmacılar aile ile ilişkili hypercholesterolemia ve diğer ailevi kolesterol bozukluklarından dolayı tüm dünya da her yıl 10 mil
Güzelliğiniz için çiğ beslenin
Cİlt güzelliğinin anahtarı sağlıklı beslenme... Memorial Hastanesi Dermatoloji Bölümü\'nden Uz. Dr. Ayfer Aydın cildinize, saçlarınıza, tırnaklarınıza ve gözlerinize canlılık katmak için önerilerde bu
Bozuk gıdayı nasıl anlarız?
Ciddi sağlık sorunlarına hatta zehirlenmelere yol açabilecek bozulmuş gıdaların, dış görünüşleri ve tatları, tazelik ya da bozulmuşlukları hakkında ipucu veriyor. Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakü
Kızartma sevenlere müjde
Evde uygulanacak pratik çözümlerle zararlı etkilerini azaltabilirsiniz İngilterede yapılan yeni bir araştırmada, patatesleri kızartmadan önce kısa bir süre suda bekletmenin, akrilamit oluşumunu ve n
Eller bakım ister
Ellerimizi en az yüzümüz kadar önemsemeliyiz. Soğuk, deterjan ve mikrop gibi etkenlerle yıpranan ellerinize, evdeki malzemelerle doğal kremler hazırlayın.Ellerimiz sürekli hareket halindedirler. Yazar
B1 vitamini
Suda eriyen vitaminler arasında yer alan B1 vitamini vücutta depolanmaz ve kullanılmayan bölümü yemekten 3 saat sonra böbrekler yoluyla tamamen dışarı atılır. B vitamini günlük olarak ihtiyaç duyduğum
Vitaminler
Vücudumuza hergün yeteri kadar vitamin alamazsak, kendimizi yorgun, halsiz ve bitkin hissederiz. Ayrıca bağışıklık sistemimizde meydana gelebilecek güçsüzlükler, hastalıklara karşı daha da savunmasız
Gıda Katkı Maddesi nedir?
Gıda katkı maddeleri en geniş anlamıyla gıdalara ilave edilen maddelerdir. Istılahtaki tanımı ise \"Dolaylı veya dolaysız olarak bir yiyeceğin bir bileşeni haline gelmesi veya özelliklerini etkilemesi
Zararlı Katkı Maddeleri
HACETTEPE ÜNİVERSİTESİ ARAŞTIRMA SONUÇLARI ***DOĞAL GIDALAR TÜKETELİM*** PİYASADA SATILAN HAZIR GIDA MADDELERİ ÜLKEMİZDE İNSAN SAĞLIĞINI CİDDİ BİÇİMDE ETKİLEYECEK DERECEDE KATKI MADDELERİ İÇERMEKTE