Afiyetle Logo

Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler

Basit Temel pizza tarifi

Asla vazgeçemeyeceğiniz temel pizza hamurunu anlatan tarif ile çeşit çeşit pizzalar yapmak çok kolay.

Basit Temel pizza tarifi tarifi
Hazırlanma: 10 dk | Pişirme: 10 dk
Malzemeler
  • 2-4 kişilik
  • Yaklaşık 500 gram un (ekmeklik buğday unu)
  • 320 ml ılık su
  • 1 küp taze maya 25 gr. (veya 1 poşet kuru maya)
  • 1 tutam şeker
  • 1 yemek kaşığı zeytin yağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Hamuru açmak için
  • Biraz mısır unu
Hazırlanışı
  1. Hamuru yapmak için bir kaseye pizza unu ve tuzu koyun ve bir kaşıkla karıştırın. Merkezde bir su birikintisi yapıyoruz.
  2. Mayayı şeker ve su ile çözdürünüz. Streç film ile örtün ve etkinleşmesi için 10 dakika bekleyin .Üst yüzeyi köpürdüğünde hazırdır.
  3. Aktif mayayı unun içine dökün.Zeytinyağını suya dökün ve hep birlikte una ekleyin. Merkezden dışarıya bir kaşıkla daire şeklinde karıştırın .
  4. Hamur bir kütle haline geldiğinde (ince olacaktır), kasenin dibinde kalan unun yanı sıra tezgahtaki tüm malzemeleri boşaltın.
  5. Unlu ellerle güçlü hareketlerle yoğurmaya başlıyoruz. Hamuru çekip açın ve yeniden yoğurun.
  6. Pizza hamuru yumuşak, elastik ve esnek olmalıdır .
  7. Derin bir kaseyi yağlayın veya hafifçe unlayın ve hamuru içine koyun.
  8. Nemli bir havluyla veya streç filmle örtün ve oda sıcaklığında yaklaşık 2 saat veya ılık bir yerde 1 saat hacmini ikiye katlayın .
  9. Hamur kabardıktan sonra 4 parçaya bölün . Her biri yaklaşık 25 cm çapında 4 pizza yapıyoruz.
  10. Her bir hamur parçasını ya parmak uçlarıyla , unlu bir yüzeye dairesel hareketlerle bastırarak ya da daha ince ve gevrek olmasını istiyorsak oklava ile açıyoruz.
  11. Çevrenin etrafında bir oluk oluşturmaya özen gösteriyoruz .
  12. Pizzanın dibinde daha gevrek bir kabuk elde etmek için tavaya biraz mısır unu serpin .
  13. Pizza hamuru buzdolabında üç gün film kaplı, iki ay dondurucuda bekletilebilir.
  14. Dirençli bir fırınınız varsa 220-230 ° C'ye kadar ön ısıtma yapın .
  15. Fırınınıza ters çevrilmiş bir fırın tepsisi yerleştirin. Pizza hamurunu tahtaya veya mısır ununu serptiğiniz tezgahta açın. Üzerine domates sosu sürün.
  16. Mozerellaları yerleştirip fesleğen yaprakları ile süsleyin.
  17. Ters fırında duran tepsi üzerine pizzayı kolay bir şekilde yerleştirip 8-10 dakika pişirin.
  18. Διαβάστε περισσότερα: https://www.argiro.gr/recipe/basiki-zimi-gia-pitsa/

Benzer Yemek Tarifleri

Pizza Hamuru

Pizza Hamuru

Pizza yapımının en önemli noktalarından biri hamurunun kıvamıdır. Yumuşacık ve elastik bir pizza hamuru elde etmek için doğru malzeme oranları ve maya...

İrmikli Toplar

İrmikli Toplar

Tek atımlık toplar...

Temel Alman  waffel (waffle )

Temel Alman waffel (waffle )

Temel alman waffle vazgeçilmez tarifiniz olacak....

Fırında Yumurtalı Ispanak

Fırında Yumurtalı Ispanak

İlk önce ıspanakları iyice yıkıyoruz. Daha sonra bir tencereye sıvı yağımızı ve küp küp doğradığımız soğanları koyup biber salçası ile birlikte kav...

En basit poğaça

En basit poğaça

Margarin oda ısısında olmalı.Diğer malzemeler eklenip hepsi karıştırılır. En son kabartma tozu ve un eklenip içine isteğe göre malzeme koyulabilir...

En basit un kurabiyesi

En basit un kurabiyesi

Un, kabartma tozu ve pudra şekeri bir kap içinde elenir. Bitkisel margarin bir tezgah üzerinde ezilerek pürüzsüz hale getirilir. Fırın tepsisine...

Temel krep

Temel krep

Bu temel krep tarifi ile hem tatlı hem tuzlu olarak kahvaltılar da servis edebilirsiniz....

Pizza

Pizza

Hamur malzemelerini bir kaba alıp yoğuruyoruz ağzını kapatıp 1 saat mayalandırıyoruz mayalanan hamurumuzu yağlanmış yuvarlak tepsiye elimizle yayıyoru...

Basit yemek

Basit yemek

Yufkaları ikiye katlayın ve ince bir rulo haline getirin.Sonra bıçakla ince ince doğrayıp, bir kaba koyup, bekletin. Diğer yanda kabakları rendele...

Pizza Hamuru

Pizza Hamuru

Büyük bir kaba 3 çorba kaşığı su, şeker ve mayayı koyup, maya eriyinceye kadar karıştırın. 4 çorba kaşığı un ilave edip, yumuşak bir hamur elde edin. ...

Beslenme ve Yaşam Haberleri

Danilo Zanna: İtalyan Mutfağının Türkiye'deki Temsilcisi

Danilo Zanna: İtalyan Mutfağının Türkiye'deki Temsilcisi

Danilo Zanna, İtalyan mutfağını Türkiye'de başarıyla temsil eden ünlü bir şeftir. Eğlenceli kişiliği, televizyon programları ve restoran işletmeciliği ile tanınan Zanna, hem gastronomi dünyasında hem

Almanya'da En Çok Sevilen Yemek YouTuber'ları

Almanya'da En Çok Sevilen Yemek YouTuber'ları

Almanya’da yemek kültürüne ilgi duyan birçok insan, tarifler öğrenmek ve mutfakta yeni lezzetler denemek için YouTube’daki yemek kanallarını takip ediyor. Almanya’da en çok sevilen ve takip edilen yem

Almanya'da Mart Ayında En Çok Tüketilen Yiyecekler

Almanya'da Mart Ayında En Çok Tüketilen Yiyecekler

Almanya'da Mart ayı, kıştan bahara geçiş dönemi olduğu için sofralarda hem kış sebzeleri hem de yeni sezon ürünleri yer almaktadır. Alman mutfağının klasik lezzetleri ve mevsimsel ürünler bu dönemde y

Almanya'da Türk Mutfağının En Ünlü Restoranları

Almanya'da Türk Mutfağının En Ünlü Restoranları

Türk mutfağı, lezzetli ve çeşitli yemekleriyle dünya genelinde büyük bir üne sahiptir. Almanya'da yaşayan Türkler ve Türk yemeklerini sevenler için birçok kaliteli restoran bulunmaktadır. İşte Almanya

Mikro yeşillikleri nerden alalım?

Mikro yeşillikleri nerden alalım?

Mikro yeşillikler satan yerler, genellikle organik pazarlarda, sağlıklı gıda dükkanlarında veya online platformlarda bulunabilir. İşte mikro yeşillikler satan bazı yerler: Organik Pazarlar ve Tarım

Mikro bitkiler sağlık deposu

Mikro bitkiler sağlık deposu

Mikro yeşillikler, yani mikro bitkiler, tohumlarının çimlenmesinden birkaç gün sonra hasat edilen küçük, genç bitkilerdir. Bu yeşillikler, özellikle son yıllarda sağlık ve beslenme dünyasında popüler

Kıbrısın lezzeti Lefkeli sandviççisi

Kıbrısın lezzeti Lefkeli sandviççisi

Hilmi Lefkeli, Kıbrıs'ta özellikle sandviçleriyle tanınan bir isimdir. Kıbrıs'ın lezzetli sokak yemeklerinden biri olan sandviçleriyle ünlüdür. Çeşitli malzemelerle hazırladığı ve her damak zevkine hi

Gastronomini dünyasının yıldızı Massimo Bottura

Gastronomini dünyasının yıldızı Massimo Bottura

Ünlü İtalyan şef Massimo Bottura, gastronomi dünyasında en çok bilinen isimlerden biridir. Hem İtalya'da hem de dünya çapında tanınan Bottura, Osteria Francescana adlı restoranıyla büyük bir üne kavuş

Ünlü şef Hüseyin Özer

Ünlü şef Hüseyin Özer

Hüseyin Özer, Türk televizyon dünyasında tanınan ve sevilen bir şef ve televizyon kişiliğidir. Özellikle yemek tarifleri ve mutfakla ilgili programlarıyla geniş bir izleyici kitlesine hitap etmiştir.

Kırıntı Restoran: Lezzetin ve Samimiyetin Buluşma Noktası

Kırıntı Restoran: Lezzetin ve Samimiyetin Buluşma Noktası

İstanbul’un en bilinen restoranlarından biri olan Kırıntı, lezzetli yemekleri ve sıcak atmosferiyle yıllardır misafirlerini ağırlıyor. 1981 yılında kurulan restoran, Türkiye’yi ilk kez "American Diner