Malzemeler

• 6-8 kişilik
• 500 gram mısır nişastası
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 paket oda sıcaklığında tereyağı

Hazırlanışı

1. Tereyağı ve pudra şekerini geniş bir kapta mikserle iyice çırpın.
2. Üzerine yumurtaları ekleyerek karıştırmaya devam edin.
3. Kabartma tozu, vanilya ve mısır nişastasını da ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun.
4. Hazırlanan hamurdan küçük parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayarak şekil verin ve hafif yassılaştırarak yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
5. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında, kurabiyeler hafif pembeleşene kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
6. Fırından çıkardıktan sonra üzerlerine pudra şekeri serperek servis yapın.
7. Afiyet olsun!