Boşnak böreği

Name: Boşnak böreği
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 kg patates; 4 yumurta; 200 gram Kıyma; 5 adet yufka; Tuz; Karabiber; 1 bardak su; ½ bardak sıvıyağ

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 0 dk | Pişirme: 0 dk

Malzemeler

1 kg patates
4 yumurta
200 gram Kıyma
5 adet yufka
Tuz
Karabiber
1 bardak su
½ bardak sıvıyağ

Hazırlanışı

Patatesleri haşlayıprendeleyin.Kıymayı 1 çorba kaşığı yağ ile hafif rengi değişene kadar kavurun.Patatesleride ilave edip tuz ve karabiberi serpin.
Yumurtaları kırıp çırpın.İçine bir bardak su ve yarım su bardağı yağı ilave edip tekrar çırpın.
1 adet yufka içine beşte bir harçtan koyup uzunca rulo yapıp gül şeklini verin.Diğer yufkalarıda aynı şekilde yapıp ilk yufkanın etrafına dolayın.Yumurtalı karışımı böreklerin üzerine gezdirin.180 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirin.

Benzer Yemek Tarifleri

Kıymalı boşnak böreği

Soğanlar rendelenir. Kıyma, ince kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiberle yoğrulur. Kıymalı karışım çepeçevre bir hat halinde iki parmak kalınlığında yuf...

Bosnak böreği

Boşnak mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan Boşnak böreği, incecik açılan hamuru ve nefis iç harcıyla adeta damakları şenlendiriyor. Kıymalı...

Sigara böreği

Yufkayı tezgaha açıyoruz ve 8 parçaya kesiyoruz (pizza gibi). 3 gen şekil alıyor. Kestiğiniz parçaları alıp maydonozla karıştırdığınız peyniri koyu...

Muska Böreği

Bir kaseye yumurtaları kıralım, üzerine bir çay bardağı süt, 4 kaşık erimiş yağ koyup iyice karıştırıralım. Yufkaları geniş bir yere serelim, üzerine ...

Sigara Böreği

Maydanozu ince ince kıyın. Peynire katıp çatalla ezin.Yufkaları önce ortadan ikiye kesin. Her parçayı 5 eşit dikdörtgen parçaya bölün. Uç kısımlarına ...

Midye böreği mayalı

Şekerli ılık süt içinde mayayı karıştırın ve bir müddet kabarana dek bekletin.Diğer malzemeleri katıp yoğurup hamuru açın.İnce hamurunuzdan kare parça...

Çıtır Sigara Böreği

Yufkaları üçgen olacak şekilde 8 parçaya bölelim. (Önce 2'ye ardından 4'e ardından 8'e). Diğer tarafta bir kase içerisinde peyniri ezip, küçük küç...

Kolay Su Böreği

Süt, yumurta, yağ ve tuz birkapta karıştırılır. Borcam tencerenin içine 1 yufka yerleştirilir.1 karışım 1 lor ve diğer kalan 2 yufka parçalar halind...

Kolay puf böreği

Yufkayı tezgah üzerine açın.Yumurtayı çırptıktan sonra yufkanın üzerine sürün.Yufkayı dört parmak kalınlığında katlayıp dikdörtgen şeklinde kesin.Tava...

Kolay puf böreği

Yufkayı tezgah üzerine açın.Yumurtayı çırptıktan sonra yufkanın üzerine sürün.Yufkayı dört parmak kalınlığında katlayıp dikdörtgen şeklinde kesin.Tava...