Çatal çorba

Name: Çatal çorba
Yield: 4-6
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 çay bardağı yeşil mercimek; 1 su bardağı aşurelik yarma; 6 su bardağı su; 1 adet soğan; 1 çorba kaşığı margarin; 300 gram kıyma; 1 tatlı kaşığı nane; 1 çay kaşığı kırmızı pul biber; Tuz

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 0 dk | Pişirme: 0 dk

Malzemeler

4-6 kişilik
1 çay bardağı yeşil mercimek
1 su bardağı aşurelik yarma
6 su bardağı su
1 adet soğan
1 çorba kaşığı margarin
300 gram kıyma
1 tatlı kaşığı nane
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Tuz

Hazırlanışı

Önce yeşil mercimeği ayıklayalım. Yıkadıktan sonra yarma ile beraber derin bir tencereye koyalım ve tuzunu atalım. Üzerine altı bardak su ekleyelim. Kısık ateşe koyup, kaynayana kadar bekleyelim. Çorbamız kaynarken, soğanı ince ince doğrayalım. Daha sonra küçük bir tavaya alıp içine margarini koyalım. Üzerine kıymayı ekleyelim. Kıyma ve soğanı rengi değişene kadar iyice kavuralım. Daha sonra nane ve kırmızı pul biberi ekleyelim. Bir iki kez çevirip sosu hazırlayalım. Çorbayı servis tabağına koyalım. Hazırladığımız sosu çorbanın üzerine dökelim. Dilerseniz üzerini ince kıyılmış maydanozla süsleyelim.

Benzer Yemek Tarifleri

Çatal

Büyük bir yoğurma kabının içine margarini alıp küçük küçük parçalara bölelim.Daha sonra diğer malzemelerimizide katalım.Güzelce karıştıralım yoğuralı...

Çatal

Kahvaltı sofralarının, çay saatlerinin ve nostaljik pastane vitrinlerinin vazgeçilmezi olan çatal, kıyır kıyır dokusu ve üzerindeki susam ya da çöreko...

Çatal Çörek

Mahlebin mis gibi kokusuyla lezzetlenen çatal çörek, çay saatlerinizin vazgeçilmez atıştırmalıklarından biri olacak. Pastane lezzetinde, kıyır kıyır d...

Ev usulü ezo gelin

Düdüklüde mercimek,bulgur ve pirinç ezilene kadar pişirilir. Başka bir tencere de soğan kavrulur un ve tel şehriye katılır.Salça koyulduktan sonra ...

Tahinli tatlı çörekler

Yufkanın birini serip üzerine tahin ve pudra şekeri koyuyoruz. Sonra ikinci katı koyup onun üzerine de pudra şekeri koyuyoruz. Rulo yapıp minik ...

Alaska Tatlısı

1yumurta, 1 çorba kaşığı kakao, 1 kg. süt, 1 çorba kaşığı un, 1 çorba kaşığı nişasta, 1 çorba kaşığı pirinç unu, 2 çorba kaşığı tozşeker ve yarım pake...

Alaska

1yumurta, 1 çorba kaşığı kakao, 1 kg. süt, 1 çorba kaşığı un, 1 çorba kaşığı nişasta, 1 çorba kaşığı pirinç unu, 2 çorba kaşığı tozşeker ve yarım pake...

Frigo Buz

Malzemelerin hepsi bir tencereye koyulur. Muhallebi kıvamına gelene kadar sürekli karıştırılarak orta ateşte pişirilir. Ateşten indirilince içine yarı...