Ev usulü ezo gelin

Name: Ev usulü ezo gelin
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2 çorba kaşığı kırmızı mercimek; 1 çorba kaşığı bulgur; 1 çorba kaşığı pirinç; 1 çorba kaşığı tel şehriye; 1 çorba kaşığı salça; 2 çorba kaşığı un; 1 adet soğan,tuz; İstenilen baharatlar; 2 diş sarımsak

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 0 dk | Pişirme: 0 dk

Malzemeler

2 çorba kaşığı kırmızı mercimek
1 çorba kaşığı bulgur
1 çorba kaşığı pirinç
1 çorba kaşığı tel şehriye
1 çorba kaşığı salça
2 çorba kaşığı un
1 adet soğan,tuz
İstenilen baharatlar
2 diş sarımsak

Hazırlanışı

Düdüklüde mercimek,bulgur ve pirinç ezilene kadar pişirilir.
Başka bir tencere de soğan kavrulur un ve tel şehriye katılır.Salça koyulduktan sonra baharatlar eklenir.
Daha sonra pişen mercimekli karışım üstüne dökülüp,içine sarımsak ezilir.Kıvamı ayarlanıp bir taşım kaynatılır.
Bize bu tarifi Ankara dan yollayan Nilüfer hanıma teşekkür ederiz.

Benzer Yemek Tarifleri

Ezo gelin

Mercimek yıkanıp düdüklüde 20 dakika haşlanır.Başka bir tencerede sıvı yağ ve salça kavrulur buna un ilave edilir,kavrulan un ve salça toplanır ocağın...

Kabaklı Gelin tatlısı

Kabak ve şekeri tencerede pişirdikten sonra kabakları ayrı bir kaba alıp sıcakken çatalla iyice ezin. Soğuduktan sonra büskivileri kalan şerbette ı...

Antep anadolu usulü ekşili köfte

Bu tarif, Ekşili Köfte veya Mardin Usulü Lebeniye Çorbası gibi geleneksel Anadolu mutfağından bir lezzeti andırıyor. Nohut, parça et ve köftenin buluş...

Emirdağ usulü toyga çorbası

Aşurelik buğdayımızı birgece önceden ıslayıp,ertesigünü haşlayıp süzelim. tenceremizin içine süzme yoğurdu, kremayı ,2 kaşık unu ,ve yumurtanın sarısı...

Emirdağ usulü tutmaç

Yeşil mercimekleri 15 dk. fazla öldürmeden haşlayıp süzelim. Erişteleri 3 lt. sıcak su da pişirelim.İçine 2 bardak soğuk ılık su ekleyelim. Merc...

Viyana usulü şnitzel

Tavuk gögsünü ince fileto haline getirelim. Üzerine bir şişe soda ve bir çay bardağı sütü koyup yarım saat dinlendirelemi. Daha sonra tuz ve karab...

Uşak usulü tarhana çorbası

Mutfağımızın şifalı çorbası tarhana bir de uşak usulü.Severek tüketilen bu çorbanın kışın özellikle sofralardan eksik olmaması gerekir. Hiç böyle d...

Ege usulü tost

Zeytinyağı ve kekiği karıştırıp, ekmeklere sürün. Üzerine peynir ve domates koyup kapatın. Tost makinesinde ısıtın....

Akdeniz usulü tavuklu mantarlı sote

Bir wok tavaya yapışmaz olarak, tamamen yüzeye kapsayacak şekilde zeytinyağı küçük bir miktar dökün. Kimyon, karabiber ve tuz ekleyin. Soğanı halk...

öğrenci usulü kuru fasülye

kuru fasülyeyi sınavınız yoksa akşamdan ıslatınız.(sınav varsa uğraşma menemen yap) ertesi gün fasülyeyi 45dk bilemedin 1 saat haşlayınız.Ardından bi...