Emirdağ usulü tutmaç

Name: Emirdağ usulü tutmaç
Yield: 4-6
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 500 gram erişte makarna; 1 su bardağı yeşil mercimek; 500 gram yoğurt; 2 diş sarımsak; 1 yemek kaşığı kuru nane; 4 kaşık mısırözü yağı; Tuz

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 0 dk | Pişirme: 0 dk

Malzemeler

4-6 kişilik
500 gram erişte makarna
1 su bardağı yeşil mercimek
500 gram yoğurt
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı kuru nane
4 kaşık mısırözü yağı
Tuz

Hazırlanışı

Yeşil mercimekleri 15 dk. fazla öldürmeden haşlayıp süzelim.
Erişteleri 3 lt. sıcak su da pişirelim.İçine 2 bardak soğuk ılık su ekleyelim.
Mercimekleri içine katıp karıştıralım.Bir tava da yağ ısıtıp naneleri ekleyelim.Bunlarıda erişte içine karıştıralım.
Yoğurdumuza da sarımsaklarımızı ekleyip ayran kıvamında eriştemize döküp servis yapalım.
Tere ile mükemmel uyumludur.Bilginize
Afiyet olsun.
Bize bu tarifi Eskişehir den yollayan Ramazan beye teşekkür ederiz.

Benzer Yemek Tarifleri

Emirdağ usulü toyga çorbası

Aşurelik buğdayımızı birgece önceden ıslayıp,ertesigünü haşlayıp süzelim. tenceremizin içine süzme yoğurdu, kremayı ,2 kaşık unu ,ve yumurtanın sarısı...

Tutmaç

Kıymayı derin bir kaba alın. Üzerine soğanı rendeleyin. Tuz ve karabiberi ekleyin. İnce kıyılmış yarım demet maydanozu ilave edin. Tüm malzemeler özle...

Emirdağ güveci

Patlıcanları alacalı soyup ortadan 4 e dölelim.Sonrada 3 e bölüp tuzlu suda acısını alalım. Güvece yoksa tencereye yeteri kadar sıvı yağ koyup hafi...

Antep anadolu usulü ekşili köfte

Bu tarif, Ekşili Köfte veya Mardin Usulü Lebeniye Çorbası gibi geleneksel Anadolu mutfağından bir lezzeti andırıyor. Nohut, parça et ve köftenin buluş...

Viyana usulü şnitzel

Tavuk gögsünü ince fileto haline getirelim. Üzerine bir şişe soda ve bir çay bardağı sütü koyup yarım saat dinlendirelemi. Daha sonra tuz ve karab...

Uşak usulü tarhana çorbası

Mutfağımızın şifalı çorbası tarhana bir de uşak usulü.Severek tüketilen bu çorbanın kışın özellikle sofralardan eksik olmaması gerekir. Hiç böyle d...

Ege usulü tost

Zeytinyağı ve kekiği karıştırıp, ekmeklere sürün. Üzerine peynir ve domates koyup kapatın. Tost makinesinde ısıtın....

Akdeniz usulü tavuklu mantarlı sote

Bir wok tavaya yapışmaz olarak, tamamen yüzeye kapsayacak şekilde zeytinyağı küçük bir miktar dökün. Kimyon, karabiber ve tuz ekleyin. Soğanı halk...

öğrenci usulü kuru fasülye

kuru fasülyeyi sınavınız yoksa akşamdan ıslatınız.(sınav varsa uğraşma menemen yap) ertesi gün fasülyeyi 45dk bilemedin 1 saat haşlayınız.Ardından bi...

italyan usülü makarna

Marul yapraklarını salata tabağının kenarına dizin. Bir kapta haşlanmış makarnayı, rendelenmiş peyniri, pulbiberi, ince doğranmış soğanları harmanlayı...