Çeşni Kroket

Name: Çeşni Kroket
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2-4
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2 adet orta boy patates; 2 adet havuç; 1 adet kabak; 1/2 kereviz (arzuya göre); 1 tavuk bulyon; 1 yemek kaşığı margarin; 3 ad yumurta; Birkaç sap kıyılmış maydanoz; tuz; karabiber; kırmızı biber; 50 gram kaşar rendesi; 1 fincan mısır unu; 1 çay bardağı beyaz un; 1 çay bardağı galete unu; Yeterince kızartmalık sıvı yağ

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 15 dk | Pişirme: 0 dk

Malzemeler

2-4 kişilik
2 adet orta boy patates
2 adet havuç
1 adet kabak
1/2 kereviz (arzuya göre)
1 tavuk bulyon
1 yemek kaşığı margarin
3 ad yumurta
Birkaç sap kıyılmış maydanoz
tuz
karabiber
kırmızı biber
50 gram kaşar rendesi
1 fincan mısır unu
1 çay bardağı beyaz un
1 çay bardağı galete unu
Yeterince kızartmalık sıvı yağ

Hazırlanışı

Sebzeleri, teflon yayvan bir kapta üzerine 1 bardak ılık su, tavuk bulyon ve margarini ilave ederek yumuşayıncaya kadar pişirin.
Soğuyunca içine 2 yumurta, baharatlar, kaşar rendesi, mısır unu, kıyılmış maydanoz ilave ederek iyice yoğuralım.
Avucumuzda silindir veya iri toplar yapıp ayrı kaplardaki una, çırpılmış 1 yumurtaya ve galeta ununa buladıktan sonra kızdırılmış sıvı yağda nar gibi kızartalım.
Izgaraların yanında göbek salata yaprakları içinde sunacağınız bu kroketler mönünüze ayrı bir lezzet katacaktır.Afiyet olsun.
Bize bu tarifi İstanbul dan yollayan Merih Parlak'a teşekkür ederiz.

Benzer Yemek Tarifleri

Havuçlu çeşni

Bunu agzının tadını bilenler yapsın Havuçları rendeleyin sonra çukur tabaga alın . limon ların sıkın bir bardaga alın çukur tabagımızdaki havuçla limo...

Altın Kroket

Haşlanmış yumurtaları ikiye bölüp ortadaki sarısını dikkatlice çıkarın.Sarıları, minik minik kestiğiniz salam, biber, kimyon ve salçayla karıştırıp t...

Ton Balıklı Patates Salatası

Ton balıklı patates salatası, hem pratikliğiyle hem de doyuruculuğuyla sofraların yıldızı olmaya aday. Haşlanmış patatesin yumuşak dokusu, ton balığın...

Salçalı Tarhana Çorbası

Yağı, suyu, salça ve tarhanamızı tenceremize alıp ılık suyla karıştırıyoruz.Daha sonra orta ateşte karıştıra karıştıra kaynatıyoruz.Kaynamaya devam ...

Pratik tavuk kroket

Tavuk etlerini güzelce yıkayıp kuruladıktan sonra bir paket kremamız ile her tarafını güzelce sosluyoruz. Tavuklarımızı 15-20 dakika bu sosta buzdo...

Tavuk Kroket

Beşamel Sos 1 kaşık tereyağını ve unu kavurup haşlanmış tavugun suyuna ilave edip karıştırılır. Haşlanmış tavuğu parçalayıp peynirle rondoda kıyı...

Peynirli nohut kroket

Haşlanmış nohutları bir kaba alıp kabuklarını ayıklayın ve el blendırı ya da çatalla ezerek püre haline getirin. Üzerine 1 yumurta, un, galeta unu, tu...

Fesleğen soslu köfte

Mantar ve fesleğenin muhteşem uyumu ile bu lezzet vazgeçilmeziniz olacak....

Kuru Fasulyeli Kroket

Kuru fasulyeyi akşamdan ıslatın. Ertesi gün süzüp bir tencereye alın. Üzerini örtecek kadar su ilave edip yumuşayıncaya kadar haşlayın ve süzün. ...

Piliç Kroket

Tavuk etini geniş bir tencereye alalım. Üzerini kaplayacak kadar su dörde bölünmüş soğan ve tuz ekleyerek haşlayalım. Kemiklerini ayırıp tavuk etlerin...