Afiyetle Logo

Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler

Çıtır sezar salata

Taze Roma marulunun çıtırlığı, zengin Parmesan peyniri ve özel sosun mükemmel uyumuyla Sezar Salata, sofranıza şıklık katacak! Hem hafif hem doyurucu bir tarif arıyorsanız, bu klasik salata tam size göre. Basit malzemelerle kısa sürede hazırlayabilir, misafirlerinizi lezzetiyle büyüleyebilirsiniz. Haydi, mutfağa!

Çıtır sezar salata tarifi
Hazırlanma: 20 dk | Pişirme: 0 dk
Malzemeler
  • 2-4 kişilik
  • Salata için
  • 1 baş Roma marulu (veya göbek marul)
  • 1 su bardağı küp şeklinde kesilmiş kızarmış ekmek (kruton)
  • 50 g Parmesan peyniri (ince dilimlenmiş veya rendelenmiş)
  • Sos İçin:
  • 2 adet ançüez fileto (isteğe bağlı, klasik tarifte kullanılır)
  • 1 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 çay kaşığı Dijon hardalı
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 1 yemek kaşığı elma sirkesi
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı Worcestershire sosu (isteğe bağlı)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
Hazırlanışı
  1. 1.Krutonları Hazırlayın:
  2. Ekmeği küçük küpler halinde kesin.
  3. Bir tavada az miktarda zeytinyağıyla birlikte altın rengini alana kadar kızartın.
  4. Dilerseniz üzerine bir tutam tuz ve sarımsak tozu serpebilirsiniz.
  5. 2. Sosu Hazırlayın:
  6. Küçük bir kapta ezilmiş sarımsağı, Dijon hardalını, limon suyunu ve elma sirkesini karıştırın.
  7. İsteğe bağlı olarak ince kıyılmış ançüez filetoları ekleyin ve iyice karıştırın.
  8. Karışıma zeytinyağı ve Worcestershire sosunu ekleyin, çırpıcıyla iyice karıştırın.
  9. Tuz ve karabiber ekleyerek tatlandırın.
  10. 3. Salatayı Birleştirin:
  11. Roma marul yapraklarını yıkayıp kurulayın, iri parçalar halinde doğrayın.
  12. Geniş bir kaba alarak üzerine sosu gezdirin ve marulları sosla iyice harmanlayın.
  13. Üzerine hazırladığınız krutonları ve Parmesan dilimlerini ekleyin.
  14. 4. Servis Yapın:
  15. Salatayı tabaklara paylaştırın ve isteğe göre ekstra Parmesan rendesi ile süsleyin.
  16. Hemen servis yapın.

Benzer Yemek Tarifleri

Sezar salata

Sezar salata

Klasik Sezar salata, hem hafif hem de lezzetli bir öğün arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Izgara tavuğun nefis aroması, çıtır göbek salata ve öze...

Çıtır tavuklu salata

Çıtır tavuklu salata

Göğüs filetoları ince uzun şeritler halinde kesin. Yumurta akını bir kapta çırpın. Galeta unu ile mısır ununu düz bir tabakta karıştırın. Kızar...

Tavuklu Sezar Salata

Tavuklu Sezar Salata

Derin bir kasenin içinde icerberg marulu elinizle, yenecek şekilde parçalayın. Ayrı bir kaseye mayonez, ançüez, limon suyu, sirke, sarımsak ve hard...

Çıtır tavuklu salata

Çıtır tavuklu salata

Salatalığı soyup, ince ince dilimleyelim. Bir adet pırasanın yarısını mini minik doğrayın. Marul yapraklarını da doğrayıp domates dilimleri ile karı...

Ev Yapımı Çıtır Patates Kızartması

Ev Yapımı Çıtır Patates Kızartması

Evde yapılan patates kızartması, fast food zincirlerindekinden çok daha sağlıklı ve lezzetlidir. Dışı çıtır, içi yumuşak kıvamıyla harika bir atıştırm...

Avakadolu ve domatesli zeytinyağlı çıtır salata

Avakadolu ve domatesli zeytinyağlı çıtır salata

Bu avokadolu ve domatesli çıtır salata, sağlıklı yağlar, vitaminler ve lif açısından zengin bir tariftir. Avokado, kalp dostu yağlar içerirken, domate...

Çıtır piliç

Çıtır piliç

Öncelikle bagetleri 20 dk. haşlayıp süzgece alalım.Pane harcını yayvan bir tabağa alalım. İçine baharatlarımızı ekleyelim. Bir kaseye yumurtamızı...

Çıtır Kaplamalı Bonfile Elma Dilim Patates ve Dip sos eşliğinde

Çıtır Kaplamalı Bonfile Elma Dilim Patates ve Dip sos eşliğinde

Yeşillikleri bir kasenin içine alın. Üzerine zeytinyağı ve limonu ekleyin. Ardından sunum kasesine alıp domates ve turp ile dekorlayın. Ayrı bir ka...

Sezar Salatası

Sezar Salatası

Ön hazırlık olarak, marulu ayıklayıp yıkayın ve suyunu süzdürün. Geniş, yayvan bir salata tabağını marul yaprakları ile döşeyin. Üzerine kıtır ekmeği ...

Balıklı Salata

Balıklı Salata

Balık filetolarının kılçıklarını mümkün olduğunca temizleyin. Bir kaba bir su bardağı su ve sirke koyup balıkları içine yerleştirin. Bir taşım kaynatt...

Beslenme ve Yaşam Haberleri

Danilo Zanna: İtalyan Mutfağının Türkiye'deki Temsilcisi

Danilo Zanna: İtalyan Mutfağının Türkiye'deki Temsilcisi

Danilo Zanna, İtalyan mutfağını Türkiye'de başarıyla temsil eden ünlü bir şeftir. Eğlenceli kişiliği, televizyon programları ve restoran işletmeciliği ile tanınan Zanna, hem gastronomi dünyasında hem

Almanya'da En Çok Sevilen Yemek YouTuber'ları

Almanya'da En Çok Sevilen Yemek YouTuber'ları

Almanya’da yemek kültürüne ilgi duyan birçok insan, tarifler öğrenmek ve mutfakta yeni lezzetler denemek için YouTube’daki yemek kanallarını takip ediyor. Almanya’da en çok sevilen ve takip edilen yem

Almanya'da Mart Ayında En Çok Tüketilen Yiyecekler

Almanya'da Mart Ayında En Çok Tüketilen Yiyecekler

Almanya'da Mart ayı, kıştan bahara geçiş dönemi olduğu için sofralarda hem kış sebzeleri hem de yeni sezon ürünleri yer almaktadır. Alman mutfağının klasik lezzetleri ve mevsimsel ürünler bu dönemde y

Almanya'da Türk Mutfağının En Ünlü Restoranları

Almanya'da Türk Mutfağının En Ünlü Restoranları

Türk mutfağı, lezzetli ve çeşitli yemekleriyle dünya genelinde büyük bir üne sahiptir. Almanya'da yaşayan Türkler ve Türk yemeklerini sevenler için birçok kaliteli restoran bulunmaktadır. İşte Almanya

Mikro yeşillikleri nerden alalım?

Mikro yeşillikleri nerden alalım?

Mikro yeşillikler satan yerler, genellikle organik pazarlarda, sağlıklı gıda dükkanlarında veya online platformlarda bulunabilir. İşte mikro yeşillikler satan bazı yerler: Organik Pazarlar ve Tarım

Mikro bitkiler sağlık deposu

Mikro bitkiler sağlık deposu

Mikro yeşillikler, yani mikro bitkiler, tohumlarının çimlenmesinden birkaç gün sonra hasat edilen küçük, genç bitkilerdir. Bu yeşillikler, özellikle son yıllarda sağlık ve beslenme dünyasında popüler

Kıbrısın lezzeti Lefkeli sandviççisi

Kıbrısın lezzeti Lefkeli sandviççisi

Hilmi Lefkeli, Kıbrıs'ta özellikle sandviçleriyle tanınan bir isimdir. Kıbrıs'ın lezzetli sokak yemeklerinden biri olan sandviçleriyle ünlüdür. Çeşitli malzemelerle hazırladığı ve her damak zevkine hi

Gastronomini dünyasının yıldızı Massimo Bottura

Gastronomini dünyasının yıldızı Massimo Bottura

Ünlü İtalyan şef Massimo Bottura, gastronomi dünyasında en çok bilinen isimlerden biridir. Hem İtalya'da hem de dünya çapında tanınan Bottura, Osteria Francescana adlı restoranıyla büyük bir üne kavuş

Ünlü şef Hüseyin Özer

Ünlü şef Hüseyin Özer

Hüseyin Özer, Türk televizyon dünyasında tanınan ve sevilen bir şef ve televizyon kişiliğidir. Özellikle yemek tarifleri ve mutfakla ilgili programlarıyla geniş bir izleyici kitlesine hitap etmiştir.

Kırıntı Restoran: Lezzetin ve Samimiyetin Buluşma Noktası

Kırıntı Restoran: Lezzetin ve Samimiyetin Buluşma Noktası

İstanbul’un en bilinen restoranlarından biri olan Kırıntı, lezzetli yemekleri ve sıcak atmosferiyle yıllardır misafirlerini ağırlıyor. 1981 yılında kurulan restoran, Türkiye’yi ilk kez "American Diner