Elmalı kurabiye

Name: Elmalı kurabiye
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 8-10
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: Hamur için:; 200 gram Süzme peynir; 100 gram Şeker; 150 gram yumuşak Margarin; 1 adet Yumurta; 1 paket Kabartma tozu; 1 paket Vanilya; 400 gram Un; Dolgu için:; 3 adet Elma; 6 yemek kaşığı Şeker; 1 tatlı kaşığı Tarçın

Elmalı kurabiye, yumuşacık dokusu ve tarçınlı elma dolgusu ile çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hafif tatlı hamuru ve içindeki nefis elmalı harcıyla tam kıvamında bir lezzet sunar. Kış aylarında tarçının sıcak aromasıyla birlikte mutfağınızı mis gibi kokular saracak!

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 20 dk | Pişirme: 25 dk

Malzemeler

8-10 kişilik
Hamur için:
200 gram Süzme peynir
100 gram Şeker
150 gram yumuşak Margarin
1 adet Yumurta
1 paket Kabartma tozu
1 paket Vanilya
400 gram Un
Dolgu için:
3 adet Elma
6 yemek kaşığı Şeker
1 tatlı kaşığı Tarçın

Hazırlanışı

Bir karıştırma kabında şeker ve süzme peyniri güzelce çırpın. Ardından vanilya, kabartma tozu, yumurta ve yumuşamış margarini ekleyerek karıştırın. Unu azar azar ilave ederek yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edin. Hamuru iki parçaya ayırıp dinlenmeye bırakın.
Bu sırada iç harcı için elmaları rendeleyin. Üzerine şeker ve tarçını ekleyerek güzelce karıştırın. Şeker miktarını damak zevkinize göre azaltabilir veya tamamen çıkartabilirsiniz.
Hamuru unlanmış tezgah üzerinde açarak rulo şeklinde hazırlayın. Elmalı harcı rulonun içine paylaştırıp dikkatlice sarın. Daha sonra bıçak yardımıyla eşit parçalar halinde kesin.
Fırın kağıdı serili tepsiye kurabiyeleri dikkatlice yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin hafif yumuşak kalmasına dikkat edin.
Kalori miktarı: 1 adet elmalı kurabiye yaklaşık 180 kaloridir.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Elmalı Kurabiye

Margarin eritilip hamur yapacağımız kaba konur. Diğer Malzemeler ilave edilir. Un da konduktan sonra normal yuvarlaklıkta bir hamur yapılır. 15 dakik...

Az malzemeli elmalı kurabiye

Bu tarif yaklaşık 12-15 adet kurabiye yapar, yani 4-6 kişilik bir porsiyon olarak düşünülebilir. Kişi sayısına göre miktarları artırabilirsiniz....

Elmalı kurabiye

Tereyağını eritip tüm malzemeyi yoğurun ve streç ile kaplayın.Hamuru 30 dakika buzdolabında bekletin. Daha sonra 3-4 parçaya ayırıp pizza gibi 3-4 ...

Elmalı Cevizli Rulo Kurabiye

Öncelikle iç harcımızı hazırlayalım ve teflon tavada rendelenmiş elma, şeker, tarçın ve kuru üzümü ekleyip güzelce pişirelim. Ardından cevizi ekley...

Elmalı kurabiye

Şeker ve tereyağı çırpılır.Daha sonra maya , un , yumurta sarısı krema ve yumurtayı ekleyip güzelce yoğurun. Bir gece buzdolabında hamuru dinlendir...

Elmalı kurabiye

Harcı için elmaları soyup rendeleyin. Şeker koyup, hafif ateşte pişirin. Soğuyunca dövülmüş fındık ve tarçını katın. Kurabiye hamuru için unu eleyin ...