Evde Meyveli Tarçınlı Waffle

Name: Evde Meyveli Tarçınlı Waffle
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1-2
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 su bardağı tam buğday unu; ¼ su bardağı mısır unu; 1 tatlı kaşığı kabartma tozu; 1 çay kaşığı tarçın; ¼ çay kaşığı muskat; 1 su bardağı süt; ½ su bardağı şekersiz elma püresi; 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı; 2 büyük yumurta; 2 yemek kaşığı akçaağaç şurubu; 1 tatlı kaşığı vanilya özü; 1 su bardağı küçük doğranmış elma; Üzeri için; 1 elma (ince dilimlenmiş),; 1 yemek kaşığı tereyağı,; 1 yemek kaşığı tarçın şekeri

Bu tarifi , sağlıklı ve lezzetli bir kahvaltı alternatifi sunuyor. Tam buğday unu ve elma püresi sayesinde rafine un ve şeker kullanılmadan, besleyici ve hafif bir waffle elde ediliyor. İçerisindeki tarçın ve muskat ise sıcak ve aromatik bir tat katıyor. Ayrıca, waffle’ların dışı çıtır, içi ise yumuşak dokulu olduğu için her lokmada dengeli bir lezzet sunuyor.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 20 dk | Pişirme: 30 dk

Malzemeler

1-2 kişilik
1 su bardağı tam buğday unu
¼ su bardağı mısır unu
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tarçın
¼ çay kaşığı muskat
1 su bardağı süt
½ su bardağı şekersiz elma püresi
2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
2 büyük yumurta
2 yemek kaşığı akçaağaç şurubu
1 tatlı kaşığı vanilya özü
1 su bardağı küçük doğranmış elma
Üzeri için
1 elma (ince dilimlenmiş),
1 yemek kaşığı tereyağı,
1 yemek kaşığı tarçın şekeri

Hazırlanışı

Büyük bir kapta tam buğday unu, mısır unu, kabartma tozu, tarçın ve muskatı karıştır.
Ayrı bir kapta süt, elma püresi, eritilmiş tereyağı, yumurta, akçaağaç şurubu ve vanilyayı çırp.
Islak malzemeleri kuru malzemelere ekleyerek karıştır, doğranmış elmaları ekleyip hamuru birkaç dakika dinlendir.
Waffle makinesini ısıt ve hamuru dökerek altın rengi olana kadar pişir.
Üzeri için: Bir tavada tereyağını erit, ince dilimlenmiş elmaları ekleyip yumuşayana kadar sotele. Üzerine tarçın şekeri serpip karıştır.
Sıcak waffle’ların üzerine elmalı karışımı ekleyip akçaağaç şurubu ile servis et.
Akçaağaç şurubu yerine şu alternatifleri kullanabilirsin:
Bal: Doğal ve besleyici bir tatlandırıcıdır, benzer bir tat profiline sahiptir.
Pekmez: Üzüm, dut veya keçiboynuzu pekmezi güçlü bir aroma ve mineral açısından zengin bir seçenektir.
Hindistan cevizi şurubu: Düşük glisemik indeksli doğal bir tatlandırıcıdır.
Agave şurubu: Hafif tatlı bir alternatif olup sıvı kıvamı nedeniyle benzer şekilde kullanılabilir.
Eritilmiş esmer şeker: Bir miktar suyla karıştırıp kıvamını açarak akçaağaç şurubu yerine kullanabilirsin.
Eğer tarifte kıvamı değiştirmeden kullanmak istersen bal veya agave şurubu en iyi seçenekler olur. Pekmez ise daha yoğun bir lezzet kattığı için farklı bir tat arayanlar için idealdir.

Benzer Yemek Tarifleri

Evde waffle yapımı

Tereyağını eritin, kenara koyun. Bir kapta un, kabartma tozu, öğütülmüş fındık, şeker, tuz, çırpılmış yumurta , tereyağı, süt ve vanilyayı ekleyin.P...

Badem ezmeli evde waffle

Badem ezmesini iyice krema haline getirip 2-3 yemek kaşığı su ile açın.İçine yumurtalar krema diğer malzemeleri ekleyin.En son unuda ekleyip waffle ka...

Ballı Waffle (2 kişilik)

Daha hafif ve sağlıklı bir waffle alternatifi mi arıyorsunuz? Ballı waffle, tatlı ihtiyacınızı dengeli ve sağlıklı bir şekilde karşılayarak tatlı keyf...

Meyveli Jöleli Dondurma

Elmaları ve muzu küçük küçük doğrayın. Bisküviyi robottan geçirip, toz haline getirin. Meyveli jöleyi üzerindeki tarife göre hazırlayın. Yarısını meyv...

Orman Meyveli Cevizli Lokum

İlk olarak muhallebisini yapıyoruz. Tüm malzemeleri bir tencereye ekleyeyip orta ateşte kaynayana kadar karıştırarak pişiriyoruz. Sonra dikdörtg...

Dondurmalı kek

Kekleri serçe parmağımızın kalınlığında dilimleyelim. Sonra kek dilimlerini kahve fincanı yardımıyla yuvarlak olarak keselim.1 dilim kekin üstüne ...

Çilekli Çikolatalı Kup

Çilekleri once yıkayıp,kurulayın. 4 çileği ikiye bölüp kenara ayırın. Artanların saplarını ayıklayın ve dörde bölün. Sos tenceresinde krem şantiyi pa...

Temel Alman waffel (waffle )

Temel alman waffle vazgeçilmez tarifiniz olacak....

Evde mayonez yapımı

2 adet yumurta sarısının üzerine limonu damlatarak mikserde çırpalım.İyice çırpıp krema haline gelince bir bardağa yakın yağı yavaş yavaş akıtalım.Biz...