Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler
Ezme
Antep mutfağının eşsiz tatlarından biri olan ezme tatlısı, yoğun fıstık aroması ve kendine has kıvamıyla damakları şenlendiriyor. Sadece üç malzemeyle hazırlanan bu tatlı, şerbetle fıstığın buluşmasından doğan özel bir lezzet sunar. Rulo formu sayesinde hem görsel hem de lezzet açısından fark yaratır. Çay saatlerine, bayram sofralarına ya da özel misafirlerinize ikram etmek için harika bir seçenektir.
- 8-10 kişilik
- 1 kg öğütülmüş antep fıstığı içi
- 1 kg toz şeker
- 2 Su bardağı su
- Şerbeti hazırlamak için toz şekeri ve suyu derin bir tencereye alın. Karışımı orta ateşte karıştırarak kaynatmaya başlayın. Şeker tamamen eridikten sonra altını kısın ve şerbeti ağda kıvamına gelene dek kaynatmaya devam edin. Bu aşamada dikkatli olun, şerbetin çok koyu ya da çok sulu olmaması önemlidir. Ağda kıvamı, kaşığa alındığında uzayan ve şeffaf bir yapı göstermesiyle anlaşılır.
- Hazırladığınız şerbeti ocaktan alın ve tamamen soğuyana kadar bekletin. Şerbet soğuduktan sonra geniş bir yoğurma kabına alın. Üzerine öğütülmüş antep fıstığını ekleyin.
- Fıstıkla şerbeti yoğurarak homojen bir kıvama gelene kadar karıştırın. Hamur kıvamına gelen karışımı tezgah üzerine alın ve rulo haline getirin.
- Ezmenin rulosunu dilediğiniz kalınlıkta dilimleyerek servis tabağına alın. İsteğe göre üzerini bütün fıstık taneleriyle süsleyebilirsiniz.
- Kalori miktarı: 1 dilim (yaklaşık 50 g) ezme yaklaşık 270 kcal
- Afiyet olsun!
Benzer Yemek Tarifleri
Lorlu Ezme
1 su bardağı lor peynirini,2 adet rendelenmiş salatalık,1 demet ince kıyılmış dereotu,yarım limonun suyunu ve yeterince tuzu karıştırın. Çukur bir ka...
Havuçlu Ezme
Havuçlar güzelce yıkanıp soyulduktan sonra rendelenir. Rendelenen havuçlar 1 çorba kaşığı zeytinyağının kızdırıldığı tavada sotelenir. Pişirilirken bi...
Ton balıklı bayat ekmek ezme
Bayat ekmekler çok ince şekilde ufalanır. • Ton balığı, krema ve ufalanan bayat ekmekler mikser veya blenderde macun kıvamına getirilir. • İçer...
Havuçlu Ezme Patates salatası
Patatesleri iyice haşlayalım.Sonra bir kabın içine güzelce ezelim.Üstüne havuçları rendeleyelim.İnce ince kıydığımız taze soğan ve maydanozları ilav...
Fıstık Ezme Dolgulu Glutensiz Gofret
Glutensiz, rafine şekersiz ve pratik bir atıştırmalık arıyorsanız bu tarif tam size göre. Karabuğday patlağının çıtırlığı, fıstık ezmesi ve hurmanın d...
Handenin özel ezme salatası
Domates ve soğann kabuğunu soyup tahta da iyice kıyalım.Adeta ezelim. Biberlerinde çekirdeklerini çıkarıp ince kıyaım.Maydanozuda ince kıyıp baharatl...
Ezme tel kadayıf
Ezme tel kadayıf, kıtır kıtır dokusu ve içindeki cevizle nefis bir şerbetli tatlıdır. Fırında kızartılarak hazırlanan kadayıf, şerbetle buluştuğunda e...
Ezme tavuk
Ezme tavuk, hafif ve pratik bir tarif olup özellikle çay saatleri ve atıştırmalık sofralarına çok yakışan bir lezzettir. Haşlanmış tavuk, yoğurt, mayo...
Beslenme ve Yaşam Haberleri
Masterchef Ayva tatlısı Kaymaklı
Masterchefte meyve tatlılarından ayva tatlısı kaymakla yenen çok güzel bir tatlıdır. Kırmızı takımda bulunan Nurten şef ayva tatlısında kazandı. Tarifi ise şöyle ayvaları soyun.Kabuklaı ve çekide
Hamburgda "Salt & Silver" yollarını ayırdı
St. Pauli ve St. Peter-Ording’de işlettikleri toplam üç popüler restoranla tanınan işletmeci ikili Thomas Kosikowski (Cozy) ve Johannes Riffelmacher, ortaklıklarında yeni bir döneme geçiyor.
Harrods İngiliz usulü Elmalı Turta
Londra'daki meşhur Harrods mağazasının baş pasta şefi Francesco Genovese tarafından hazırlanan profesyonel İngiliz Usulü Elmalı Turta (Apple Pie) tarifinin adım adım detaylarını veriyoruz. İk ba
Tarihten geelen lezzet Etrüsk çorbası ,Zuppa Etrusca
Alessandro Negrini, Milano'daki Il Luogo di Aimo e Nadia restoranında olduklarını belirterek İtalya'nın ve restoranlarının simge yemeği haline gelen Zuppa Etruscayı tanıtıyor. Youtube video
Probiyotik yoğurt hurmalı ve chialı gerçekten doğal mı?
İlk bakışta şekersiz olması ve meyveden tatlısı gelmesi çok güzel.Yoğurt yemekte insanı rahatlatıyor fakat amerikada çıkan real food akımına göre değerlendirdiğimizde öyle değil. Yapay zeka whole
Tuzlu kahve مترجم للعربية kahve davet masası müthiş
Çok sevilen youtube da ilgilyle takip edilen Tuzlu kahve dizisinde büyük bir masa ve finger food yani tek lokmalık ikramlıklar göze çarpıyor. Boğazda yalıda tam bir zengin ev daveti veriliyor. İk
Börek içlerinde kıymalı ,peynirli ve lorlu gibi çeşit tarifleri
Peynirli olmazsa olmaz böreği 200 gram peynirimizi alalım.Yarım yağlı olması diyet açısından iyi olabilir.Pınar gibi markaların çıkardığı proteinli peynirlerde süzme peynir gibi tercih edilebilir.Be
Aerocano starbucks larda kahve gününe özel satışta
Americano nun sulu tadı yerine ipek gibi kıvamıyla yeni kahveniz starbuckslarda Aerocano içilecek. İçinde katkı şurup yok tadı enfes. Aerocano, Caramel Aerocano'nun yanında Starbucks'ın ana menüsü
Mcdonaldslarda özel menüler
Mcdonalds yıllardır sattığı hamburgerlerin yanı sıra çocuklar için çıkardığı özel kutulu seri menüler de çok dikkat çekiyor. Mcdonaldsda doğum günleride tabiki yapılabilir. McDonald's'ın 5 Ka
Tuğba kuruyemiş de yeni lezzet Hurmin
Tuğba kuruyemiş yeni lezzetleri ile sofralarımıza ,çay saatlerimize misafir oluyor. Yeni çıkardığı ürün ise kuru incirli ve dolgulu olarak dikkat çekiyor.Hurmada bulunan bu lezzette fındık ,fıstık