Handenin özel ezme salatası

Name: Handenin özel ezme salatası
Yield: 4-6
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 4 adet iri bot domates; 1 adet iri soğan; 3 adet sivri biber; 1 tutam maydanoz; 3 yemek kaşığı nar ekşisi; Yarım limonun suyu; 4 yemek kaşığı zeytinyağ; 1 tatlı kaşığı sumak; 1 yemek kaşığı pul biber; 1 tutam kimyon; Tuz

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 0 dk | Pişirme: 0 dk

Malzemeler

4-6 kişilik
4 adet iri bot domates
1 adet iri soğan
3 adet sivri biber
1 tutam maydanoz
3 yemek kaşığı nar ekşisi
Yarım limonun suyu
4 yemek kaşığı zeytinyağ
1 tatlı kaşığı sumak
1 yemek kaşığı pul biber
1 tutam kimyon
Tuz

Hazırlanışı

Domates ve soğann kabuğunu soyup tahta da iyice kıyalım.Adeta ezelim.
Biberlerinde çekirdeklerini çıkarıp ince kıyaım.Maydanozuda ince kıyıp baharatlarımızı ve zeytinyağı,nar ekşisi ve limonu da ekliyelim.
Servis yapalım.Afiyet olsun.
Bize bu tarifi Eskişehir den yollayan Ramazan beye teşekkür ederiz.

Benzer Yemek Tarifleri

Havuçlu Ezme Patates salatası

Patatesleri iyice haşlayalım.Sonra bir kabın içine güzelce ezelim.Üstüne havuçları rendeleyelim.İnce ince kıydığımız taze soğan ve maydanozları ilav...

Handenin tatlı rüyası

Derin bir kabın içine yumurtalarımızı kıralım. Şekeri de ilave edip köpürtelim. Azar azar sütü ,nişasta ve unu ilave edip bir müddet daha çırpalım...

Özel çin hollanda salatası

Önce paprikayı küçük küçük doğruyoruz. ardından ,salatalık , havucu rendeleye bilirsiniz. Fasulyeyi kaba boşaltalım ,mısır,domates, soğan kesile...

Lorlu Ezme

1 su bardağı lor peynirini,2 adet rendelenmiş salatalık,1 demet ince kıyılmış dereotu,yarım limonun suyunu ve yeterince tuzu karıştırın. Çukur bir ka...

Havuçlu Ezme

Havuçlar güzelce yıkanıp soyulduktan sonra rendelenir. Rendelenen havuçlar 1 çorba kaşığı zeytinyağının kızdırıldığı tavada sotelenir. Pişirilirken bi...

Ton balıklı bayat ekmek ezme

Bayat ekmekler çok ince şekilde ufalanır. • Ton balığı, krema ve ufalanan bayat ekmekler mikser veya blenderde macun kıvamına getirilir. • İçer...

Özel Sebzeli Makarna

Makarna bizim kültürümüzde yemeklerin yanında sunulan bi tür olsa da aslında başlı başlına bi yemek. Bizim mutfağımızın tek eksik yanı makarnaya yeter...

Ezme

Antep mutfağının eşsiz tatlarından biri olan ezme tatlısı, yoğun fıstık aroması ve kendine has kıvamıyla damakları şenlendiriyor. Sadece üç malzemeyle...

Özel merve ve ilayda abla tatlısı

Önce aldığımız pudingi bildiğimiz gibi yapalım.Daha sonra puding ocakta kaynamaya gelince 5 dakika beklerken bebek bisküvilerinizi parçalayıp içine ek...

Handenin bahar salatası

Handenin bahar salatası, taptaze sebzeler ve hafif ekşi sosuyla hem doyurucu hem de ferahlatıcı bir lezzet sunuyor. Özellikle mantar, közlenmiş biber ...