Ezme tavuk

Name: Ezme tavuk
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2-4
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2 adet tavuk göğsü; 5-6 adet kornişon turşu; 1 kase yoğurt; Yarım çay bardağı mayonez; 1 kase ceviz içi (iri kıyılmış)

Ezme tavuk, hafif ve pratik bir tarif olup özellikle çay saatleri ve atıştırmalık sofralarına çok yakışan bir lezzettir. Haşlanmış tavuk, yoğurt, mayonez ve cevizle birleşerek kıvamlı ve doyurucu bir tat ortaya çıkarıyor. Kornişon turşunun verdiği hafif ekşilik, bu lezzeti daha da özel hale getiriyor. Sandviç arasına koyarak ya da meze olarak tüketebilirsiniz.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 10 dk | Pişirme: 20 dk

Malzemeler

2-4 kişilik
2 adet tavuk göğsü
5-6 adet kornişon turşu
1 kase yoğurt
Yarım çay bardağı mayonez
1 kase ceviz içi (iri kıyılmış)

Hazırlanışı

Tavuk göğüslerini bol suyla haşlayın. Haşlandıktan sonra süzerek soğumaya bırakın. Ilındıktan sonra ellerinizle didikleyerek küçük parçalara ayırın.
Kornişon turşularını minik küpler halinde doğrayın. Kıyılmış cevizleri de ekleyerek tüm malzemeleri geniş bir karıştırma kabına alın.
Üzerine yoğurdu ve mayonezi ekleyerek iyice karıştırın. Tüm malzemeler homojen bir kıvam alıncaya kadar karıştırmaya devam edin.
Hazırladığınız ezme tavuğu bir servis tabağına alarak dilerseniz üzerine ekstra ceviz içi serperek ya da taze yeşilliklerle süsleyerek servis edebilirsiniz.
Bu lezzetli ve besleyici ezme, ekmek üzerine sürülerek, sandviç içinde veya meze olarak tüketilebilir.
Kalori miktarı: Porsiyon başına yaklaşık 250-300 kcal.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Lorlu Ezme

1 su bardağı lor peynirini,2 adet rendelenmiş salatalık,1 demet ince kıyılmış dereotu,yarım limonun suyunu ve yeterince tuzu karıştırın. Çukur bir ka...

Havuçlu Ezme

Havuçlar güzelce yıkanıp soyulduktan sonra rendelenir. Rendelenen havuçlar 1 çorba kaşığı zeytinyağının kızdırıldığı tavada sotelenir. Pişirilirken bi...

Ton balıklı bayat ekmek ezme

Bayat ekmekler çok ince şekilde ufalanır. • Ton balığı, krema ve ufalanan bayat ekmekler mikser veya blenderde macun kıvamına getirilir. • İçer...

Havuçlu Ezme Patates salatası

Patatesleri iyice haşlayalım.Sonra bir kabın içine güzelce ezelim.Üstüne havuçları rendeleyelim.İnce ince kıydığımız taze soğan ve maydanozları ilav...

Ezme

Antep mutfağının eşsiz tatlarından biri olan ezme tatlısı, yoğun fıstık aroması ve kendine has kıvamıyla damakları şenlendiriyor. Sadece üç malzemeyle...

Handenin özel ezme salatası

Domates ve soğann kabuğunu soyup tahta da iyice kıyalım.Adeta ezelim. Biberlerinde çekirdeklerini çıkarıp ince kıyaım.Maydanozuda ince kıyıp baharatl...

Ezme tel kadayıf

Ezme tel kadayıf, kıtır kıtır dokusu ve içindeki cevizle nefis bir şerbetli tatlıdır. Fırında kızartılarak hazırlanan kadayıf, şerbetle buluştuğunda e...

Tavuk dolması

Tavuk dolması, özel gün sofralarına yakışan, lezzetli ve şık sunumuyla dikkat çeken bir yemektir. İç harcındaki antepfıstığı ve kaşar peyniri, tavuğa ...

Sarımsaklı tavuk

Öncelikle sıvıyağla birlikte 3 diş sarımsağı soteleyip bir kaba alın. Tavuk etlerini baharatlayıp tuzlayıp una bulayıp yağda 8-10 dakika kızartın....

Tavuk baget

Tavukları iyice yıkayiın.Derileri isterseniz ayıklayın.Ben ayıklamıyorum ama sıvı yagda koymuyorum bu yüzden.. Ayrı bir kapta salcayı karıstırın, sar...