Fırında tavuk

Name: Fırında tavuk
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 Kilo tavuk budu; 2 Adet patlıcan; 1 Adet patates; 2 Adet domates; 2 Yemek kaşığı sıvı yağ; 4 Diş sarımsak; Tuz; Karabiber; Tatlı kırmızıbiber

Fırında tavuk, pratikliği ve lezzetiyle sofraların vazgeçilmez yemeklerinden biridir. Sebzelerle birlikte piştiğinde, tavuğun aroması tüm malzemelere geçer ve ortaya enfes bir yemek çıkar. Üstelik tek tepside hazırlanmasıyla temizlik açısından da oldukça avantajlıdır. Hem günlük sofralara hem de misafir menülerine yakışır bir tarif.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 20 dk | Pişirme: 45 dk

Malzemeler

4 kişilik
1 Kilo tavuk budu
2 Adet patlıcan
1 Adet patates
2 Adet domates
2 Yemek kaşığı sıvı yağ
4 Diş sarımsak
Tuz
Karabiber
Tatlı kırmızıbiber

Hazırlanışı

Tavuk butlarının derilerini temizleyip yıkadıktan sonra fazla suyunu süzdürün ve fırın kabına yerleştirin. Patlıcanları alacalı şekilde soyun ve halka halka doğrayarak tavukların etrafına eşit şekilde dizin.
Patatesi ve domatesleri de halka şeklinde doğrayın. Onları da tavukların yanına yerleştirerek sebzelerin fırında eşit şekilde pişmesini sağlayın. Sarımsakları çok ince kıyın ve tüm sebzelerin üzerine serpiştirin.
Üzerine tuz, karabiber ve tatlı kırmızıbiber serpin. Ardından sıvı yağı gezdirin ve yaklaşık yarım çay bardağı sıcak suyu ekleyin. Tüm malzemelerin üzerine bir fırça yardımıyla hafifçe gezdirerek sosun dağılmasını sağlayabilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 40 dakika, tavuklar nar gibi kızarana ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Pişirme süresinin son 10 dakikasında üzerini kontrol ederek kızarıklık durumuna göre süreyi ayarlayabilirsiniz.
Yanında pirinç pilavı veya yoğurtla servis edebilirsiniz.
Kalori miktarı: 1 porsiyon yaklaşık 390 kaloridir.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Fırında bütün tavuk

Tavuğu yıkayıp kurulayın. Göğsünden ikiye bölün.Tuz, karabiber ve limon suyu ile tereyağı serpip iyice ovun.Bir tepsi içine yerleştirin. Yaklaşı...

Fırında Tavuk Kanat

kanatlarımızı bir boy sıcak su ile yıkayıp çok az haşlayalım . patatesleri elma dilimler halinde doğrayıp tuzlayıp kızartalım tepsimizin altını döşeye...

Fırında tavuk kanatları

Bütün malzemeleri karıştırın ve tavuk kanatlarını bu sosa yatırın. 30 dk veya 1 saat buzdolabında dinlendirin. Fırının ızgarasına dizip 200 dereced...

Fırında cipsli tavuk bagetler

Tavuk bagetlerimizi öncelikle bir tabak içerisinde una daha sonra çırpılmış yumurtaya bulayın. Cipslerimizi rondadan isteğe göre baharatda ilav...

Kuru fasülye ile fırında kızarmış tavuk

Bir fırın tepsisine kuru fasülyeleri konserve ise suyunu süzerek yerleştirin. Tavuk etlerini yıkayıp iri kesip yağ ile bir tavada hafifçe kahveren...

Fırında kaşarlı tavuk

Tavuklar suda haşlanır. Soğan yemeklik doğranır. Tencerede hafif kavrulur. Patatesler yarım ay şeklinde kesilerek, soğanlara ilave edilir. Bir bar...

Fırında tavuk budu

Tavuk butlarını bır tencereye koyup hafif yağla kızartın. Sonra halka şeklinde doğranmış havuç ,tuz , karabiber ve 2 su bardağı su ilave edin. T...

Fırında limonlu tavuk

Tavuğu yıkayıp tuzlayın. İçine defne yaprağı ve limon dilimleri koyup üzerine tereyağ parçaları yapıştırın. Tepsi içine yerleştirin. Yanına sarımsa...