Gelin Hanım Tatlısı

Name: Gelin Hanım Tatlısı
Yield: 4-6
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 kg kuru kayısı; 2 çay bardağı toz şeker; 2 çay bardağı pirinç; 100 gram (1 çay bardağı) çekilmiş ceviz içi; 200 gram (2 çay bardağı) çekirdeksiz kuru üzüm; 10 adet ince dövülmüş karanfil; 1 adet orta boy rendelenmiş havuç; 1 su bardağı su

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 0 dk | Pişirme: 0 dk

Malzemeler

4-6 kişilik
1 kg kuru kayısı
2 çay bardağı toz şeker
2 çay bardağı pirinç
100 gram (1 çay bardağı) çekilmiş ceviz içi
200 gram (2 çay bardağı) çekirdeksiz kuru üzüm
10 adet ince dövülmüş karanfil
1 adet orta boy rendelenmiş havuç
1 su bardağı su

Hazırlanışı

Kayısılar yıkanıp bir tencereye alınarak üzerini kaplayacak kadar su ilave edilir ve 5 dk.
Kadar kaynatılıp süzülür.pirinç, havuç, karanfil, ceviz içi ve 1 çorba kaşığı toz şeker ayrı bir kapta karıştırılır ve küçük küçük kopartılarak yuvarlak parçalar haline getirilir.
Yuvarlak malzeme kenarından açılmış olan kayısıların içerisine doldurulur ve kayısıların ağzı kapatılarak fırın tepsisine dizilir.1 su bardağı su ve kalan şeker ayrı bir kapta 1-2 dk.
Kaynatıldıktan sonra kayısıların üzerine dökülür ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dk. Kadar pişirilerek fırından çıkartılıp soğumaya bırakılır.
Üzerine toz yeşil fıstık veya hindistan cevizi konulurak servis edilir. Afiyet olsun

Benzer Yemek Tarifleri

Kabaklı Gelin tatlısı

Kabak ve şekeri tencerede pişirdikten sonra kabakları ayrı bir kaba alıp sıcakken çatalla iyice ezin. Soğuduktan sonra büskivileri kalan şerbette ı...

Ezo gelin

Mercimek yıkanıp düdüklüde 20 dakika haşlanır.Başka bir tencerede sıvı yağ ve salça kavrulur buna un ilave edilir,kavrulan un ve salça toplanır ocağın...

Hanim Göbegi

Sekere 3,5 su bardagi su katip karistiriniz. orta kivamda surup hazirlayip limon suyu katiniz. 2 su bardagi su ve yagi tencereye koyarak kaynatiniz....

Ev usulü ezo gelin

Düdüklüde mercimek,bulgur ve pirinç ezilene kadar pişirilir. Başka bir tencere de soğan kavrulur un ve tel şehriye katılır.Salça koyulduktan sonra ...

Bekar tatlısı

Bekar tatlısı, adından da anlaşılacağı üzere pratikliğiyle öne çıkan, pişirme süresi kısa ama lezzeti uzun süre akılda kalan enfes bir tatlıdır. Hazır...

Tel kadayıflı lor tatlısı

Tel kadayıfları bir küçük kase içine yerleştirip arzu ettiğiniz miktarda lor peyniri ve ceviz koyup sonra sarıp kapatıp tepsiye yerleştirin. Fırınd...

Bal Kabağı Tatlısı

Kabağın çekirdekleri çıkarılır, kabuğu kesilir. Etli kısmı ikişer parmak eninde parçalara bölünür. Sonra bu parçalar yayvan bir tencereye düze...

Kabak Tatlısı

Kabağı 7-8 cm. uzunlukta 1,5-2 cam kalınlıkta dilimlere doğrayıp, kabuğunu soyalım. Yıkadıktan sonra kenarlı bir tepsiye yerleştirelim.Kabağın yarı...

5 dakikada muzlu dürüm tatlısı

Sağlıklı ve pratik bir atıştırmalık tam size göre...

Muzlu elmalı milföylü üçgen tatlısı

Milföy karelerini üçgen kesin.Her parçayı fırça ile yağlayıp üzerine aldığı kadar kesilmiş elma ve muz parçalarını koyun.Dilerseniz elmaları rendeleye...