Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler
Höşmerim
Höşmerim, Anadolu mutfağının en eski ve özel tatlılarından biridir. Un ve şekerin yağda kavrulmasıyla yapılan bu lezzetli tatlı, hafif ve besleyici yapısıyla özellikle kış aylarında sıkça tüketilir. Arzuya göre ceviz ekleyerek lezzetini daha da artırabilirsiniz.
- 6-8 kişilik
- 200 gram yağ
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 3 su bardağı un
- 2 su bardağı şeker
- 100 gram ceviz (isteğe bağlı)
- 2 su bardağı sıcak su
- Tencereye yağı alıp eritelim. Yağ eridikten sonra tencereyi ocaktan alıp biraz soğumasını bekleyelim.
- Soğuyan yağa yumurtayı ve sütü ekleyelim, hızlıca karıştıralım. Ardından unu da ekleyerek kısık ateşte sürekli karıştırarak kavuralım. Unun hamur gibi toparlanıp açık kakao rengini alana kadar kavurma işlemine devam edelim.
- Un yeterince kavrulduğunda üzerine şekeri ve kaynar suyu ekleyelim. Karıştırmayı bırakmadan helvanın suyunu iyice çekmesini sağlayalım.
- Cevizleri ekleyerek karıştırdıktan sonra ocaktan alalım.
- Höşmerimi 15 dakika kadar demlenmeye bırakalım. Ardından sıcak veya ılık olarak servis edelim.
- Kalori miktarı: Bir porsiyon (yaklaşık 100g) için ortalama 320 kcal.
- Afiyet olsun!
Benzer Yemek Tarifleri
Höşmerim
Höşmerim, Osmanlı mutfağından günümüze gelen, özellikle Balıkesir ve çevresinde çok sevilen geleneksel bir tatlıdır. Lor peyniri, süt ve irmikle yapıl...
Höşmerim
Höşmerim, Balıkesir mutfağına ait, lor peyniriyle hazırlanan yumuşak dokulu ve hafif tatlılardan biridir. Osmanlı’dan günümüze gelen bu tatlı, sütlü v...
Beslenme ve Yaşam Haberleri
Avrupa’dan Türkiye’ye ‘Kırmızı Kart’: Şubat Ayı Pestisit Raporunda Yine Üst Sıralardayız
Avrupa Birliği’nin gıda güvenliği radarı RASFF, 2026 yılının Şubat ayına dair verileri yayımladı. Rapora göre Türkiye, ihraç ettiği sebze ve meyvelerdeki aşırı tarım ilacı (pestisit) kalıntıları neden
Nehşehir simidi geçmişten günümüze değişmeyen lezzet
Nevşehir simidi, Kapadokya’nın taş fırın kültüründen doğmuş yerel bir lezzettir. Anadolu’da simit geleneği çok eskiye dayansa da her şehrin simidi farklıdır. Nevşehir simidi de bölgenin coğrafyası ve
Alman ızgara köfte ile Türk ızgara köfte farkı nedir?
Alman ızgara köftesi (özellikle Frikadelle tarzı) Türk köftesinden biraz farklıdır. Daha sade baharatlı, daha sulu ve hafif ekmekli olur. İşte püf noktaları: Et Seçimi Çok Önemli Alman köftesind
Amerika’da En Çok Tercih Edilen Marketler U.S.
Amerika Birleşik Devletleri’nde market alışverişi, eyalete ve yaşam tarzına göre değişiklik gösterse de bazı büyük zincirler ülke genelinde en çok tercih edilenler arasında yer alır. Fiyat, ürün çeşit
Almanya’da Türklerin Özellikle Tercih Ettiği Türk Marketleri
Almanya’da yaklaşık üç milyona yakın Türkiye kökenli insan yaşamaktadır. Bu büyük topluluk, günlük alışveriş alışkanlıklarında hem Alman zincir marketlerini hem de Türk marketlerini tercih etmektedir.
Ramazan Bingöl’den Yeni Lezzet Hamlesi dikkatleri çekti
Türkiye’nin tanınmış restoran markalarından birinin kurucusu olan Ramazan Bingöl, gastronomi alanındaki yatırımlarına bir yenisini daha ekledi. Geleneksel Türk mutfağını modern sunumla birleştiren kon
Hurma ile hiç bilinmeyenler şaşıracaksınız
Hurma Ramazan’ın sembolü gibi görülse de aslında çok daha derin bir geçmişe ve besin değerine sahip. İşte hurma hakkında çoğu kişinin bilmediği gerçekler: 1. Şeker Var Ama Lif de Çok Yüksek Hurm
Oruçluyken Ağız Kokusunu Azaltmanın Yolları
Ramazan ayında uzun süreli açlık ve susuzluk nedeniyle ağız kokusu birçok kişinin yaşadığı yaygın bir durumdur. Bu durum çoğu zaman hijyen eksikliğinden değil, fizyolojik süreçlerden kaynaklanır. Oruç
Almanyada en çok tercih edilen Kefir markaları
Almanya’da marketlerde ve süpermarket raflarında kefir tüketimi arttıkça bazı yerel ve yaygın markalar ön plana çıkıyor. Özellikle sade kefir ve yüksek proteinli ürünler bulmak mümkün: Almanya’da
Almanya da hangi Kefir tüketiliyor?
Marketlerde kolayca bulunur Müller ve Milram gibi büyük süt markaları düzenli olarak kefir üretir. Ayrıca Rewe ve Edeka gibi zincir marketlerde her zaman bulunur. Özellikle kimler tüketiyor?