Karabuğdaylı fit çorba

Name: Karabuğdaylı fit çorba
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2-4
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 çay bardağı karabuğday; 5 su bardağı su; 2 yemek kaşığı haşlanmış nohut; Çorba terbiyesi için; 1 su bardağı yoğurt; 1 adet yumurta sarısı; 1 yemek kaşığı un; 5 su bardağı su; 2 yemek kaşığı haşlanmış nohut; Üzerine gezdirmek için; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 tatlı kaşığı nane; 1 çay kaşığı tuz

Karabuğdaylı Yoğurt Çorbası, hem hafif hem besleyici olduğu için sindirimi rahatlatır, uzun süre tok tutar ve bağışıklığı güçlendirir. Lezzetli ve sağlıklı bir öğün arayanlar için ideal!

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 10 dk | Pişirme: 25 dk

Malzemeler

2-4 kişilik
1 çay bardağı karabuğday
5 su bardağı su
2 yemek kaşığı haşlanmış nohut
Çorba terbiyesi için
1 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı un
5 su bardağı su
2 yemek kaşığı haşlanmış nohut
Üzerine gezdirmek için
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı nane
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı

Karabuğdayı bol suyla güzelce yıkayıp süzün.
Üzerine geçecek kadar su koyup 10 dakika kadar haşlayın ve süzün.
Başka bir kapta yoğurdu, yumurta sarısını ve unu çırparak karıştırın.
2 su bardağı su ekleyerek yoğurt karışımını biraz aç.
Haşlanan karabuğdayın üzerine, yoğurtlu karışımı yavaşça dökün.Haşlanmış nohutu ilave edin.
Bu sırada sürekli karıştırarak yoğurdun kesilmesini önleyin.
Karışım kaynamaya başlayınca tuz ekleyip ve 5 dakika daha pişirin.
Küçük bir tavada tereyağını eritip, içine nane ekleyip hafifçe kavurun.
Çorbanın üzerine bu tereyağlı naneli sosu gezdirin.
Sıcak sıcak servis yapın!

Benzer Yemek Tarifleri

Ev usulü ezo gelin

Düdüklüde mercimek,bulgur ve pirinç ezilene kadar pişirilir. Başka bir tencere de soğan kavrulur un ve tel şehriye katılır.Salça koyulduktan sonra ...

Tahinli tatlı çörekler

Yufkanın birini serip üzerine tahin ve pudra şekeri koyuyoruz. Sonra ikinci katı koyup onun üzerine de pudra şekeri koyuyoruz. Rulo yapıp minik ...

Alaska Tatlısı

1yumurta, 1 çorba kaşığı kakao, 1 kg. süt, 1 çorba kaşığı un, 1 çorba kaşığı nişasta, 1 çorba kaşığı pirinç unu, 2 çorba kaşığı tozşeker ve yarım pake...

Alaska

1yumurta, 1 çorba kaşığı kakao, 1 kg. süt, 1 çorba kaşığı un, 1 çorba kaşığı nişasta, 1 çorba kaşığı pirinç unu, 2 çorba kaşığı tozşeker ve yarım pake...

Frigo Buz

Malzemelerin hepsi bir tencereye koyulur. Muhallebi kıvamına gelene kadar sürekli karıştırılarak orta ateşte pişirilir. Ateşten indirilince içine yarı...

Bulgurlu çorba

2 bardak ince bulguru, yarım bardak su ile ıslatıp, kabarmasını bekleyelim. Ortasını havuz gibi açıp, içine yumurtayı kıralım. 2 kaşık un ile irmi...

İrmikli yalancı tavuk göğsü

Pişmiş sütün içine irmik, vanilya ve şekeri karıştırın. Mısır nişastasını ayrı bir kapta 4-5 kaşık soğuk sütle ezin ve karışıma yavaş yavaş ilave ...

İrmikli cevizli muhallebi

Pişmiş sütün içine irmik, vanilya ve şekeri karıştırın. Mısır nişastasını ayrı bir kapta 4-5 kaşık soğuk sütle ezin ve karışıma yavaş yavaş ilave ...

Acılı kanepeler

Salçayı, sarımsağı, margarini, baharatları ve kıyılmış cevizi bir kapta iyice karıştırın. Tost ekmeklerini çeşitli şekillerde kestikten sonra üzerl...

Köfteli tarhana

Geleneksel tarhana çorbasına nefis minik köfteler ekleyerek lezzetini artırmaya ne dersiniz? Köfteli tarhana çorbası, hem besleyici hem de doyurucu bi...