Karamelize soğanlı milföylü börek

Karamelize soğanlı milföylü börek, hem çıtır dokusu hem de derin aromasıyla fark yaratan özel bir tarif. Tatlı ve hafif yanık lezzetli soğanların milföyün kat kat dokusuyla buluşması, hem pratik hem de şık bir atıştırmalık sunuyor. Çay saatlerinden davet sofralarına kadar her ana yakışacak bu börek, az malzeme ile büyük lezzet arayanlar için birebir.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 15 dk | Pişirme: 25 dk

Malzemeler

4 kişilik
2-3 adet soğan
2 çorba kaşığı zeytinyağı
500 gram milföy
Üzeri için
1 adet yumurta sarısı
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı

Soğanların kabuklarını soyup yıkayın ve yarım halka şeklinde ince ince doğrayın. Tavaya zeytinyağını alın ve ısıtın. Soğanları ekleyerek kısık ateşte yavaş yavaş pişirin. Soğanlar renk değiştirip karamelize olmaya başladığında, tuz ve karabiber ekleyin. Bu işlem yaklaşık 20 dakika sürebilir, acele etmeyin çünkü lezzetin sırrı yavaş pişirmede gizli.
Milföy hamurlarını oda sıcaklığında bir süre bekletip yumuşamasını sağlayın. Her bir milföy karesinin ortasına hazırladığınız karamelize soğan harcından koyun ve dilediğiniz şekilde kapatın. Üzerlerine yumurta sarısı sürerek parlak bir görüntü elde edin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, milföyler güzelce kabarıp altın sarısı rengini alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Sıcak ya da ılık olarak servis edebilirsiniz. Yanında ayran ya da hafif bir salatayla sunmak da oldukça yakışacaktır.
Kalori miktarı: Adet başına yaklaşık 210 kcal
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Kolay Milföylü Börek

Milföy hamurlarının köşesine ilk peyniri sonra dilimlediğiniz domatesleri koyun. Üçgen bir şekilde katlayıp uçlarını hafif bastırın. Tepsiye yağı dökü...

Patatesli soğanlı kolay börek

Patatesler küp küp doğranır.Soğanlar şerit şerit doğranıp 2-3 çorba kaşığı kadar yağda biraz kavrulur.Bir kaba un,kabartama tozu ,tuz,yoğurt,sıvıyağ,y...

Muzlu elmalı milföylü üçgen tatlısı

Milföy karelerini üçgen kesin.Her parçayı fırça ile yağlayıp üzerine aldığı kadar kesilmiş elma ve muz parçalarını koyun.Dilerseniz elmaları rendeleye...

Elmalı milföylü puflar

Elmaları dilimler halinde keselim.Milföy hamurlarını üçgen şeklinde kesip elmaları koyup etrafına sardırın. Bir tencerede tereyağını eritip şekeri ...

Kolay milföylü elma

Elmaları soyup rendeliyoruz ve içine şeker ve tarçını katıp karıstırıyoruz. Milfoyleri açıp içine malzemeleri koyup kapatıyoruz. Üzerine yumurt...

Milföylü Toplar

Milföy hamurlarının ikisini de, kare biçiminde 4 eşit parçaya bölelim. Elimizle biraz genişletelim. Bitter çikolatayı ince ince kıyalım. Hamurların iç...

Kuzu etli milföylü börek

Kuzu etli milföylü börek, çıtır milföy hamuru ve lezzetli iç harcıyla özel sofralar için harika bir alternatiftir. İç harcında kıyma gibi doğranmış ku...

Ispanaklı soğanlı peynirli puf börekler

180C ye fırın ısısısını ayarlayın. Geniş bir kase içinde doğranmış soğan ıspanaklar maydanoz ve 2 yumurtayı karıştırın.Beyaz peyniri de ufalayarak...

Soğanlı Pizza

Öncelikle taze soğanları jülyen doğrayın. Daha sonra 1 çorba kaşığı ısıtılmış zeytinyağında 1 adet jülyen kesilmiş taze soğanı, tuz ve karabiber ile 2...

Soğanlı Et yahni

1. Et kuşbaşı doğranır, yıkanır ve suyu süzülür. 2. Tencereye iki kaşık yağ ve kuşbaşı etler konur. Ağzı açık olarak suyunu çekinceye kadar kavrulur....