Karnabahar Ograten

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 0 dk | Pişirme: 0 dk

Malzemeler

4-6 kişilik
1 adet orta boy karnabahar
3 çorba kaşığı tereyağı
3 çorba kaşığı un
1/2 kilo süt
1 adet yumurta
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı

Karnabaharı tuzlu ve limonlu suda haşlayın.Pişirdikten sonra suyunu süzün.
Beşamel sos için yağı erittikten sonra unu ilave edin.Karıştırmaya hiç ara vermeden sütü ,tuzu ve karabiberi ilave edin.Bir taşım kaynayınca ocaktan alın.Ilınınca içine bır yumurta kırıp yavaş yavaş yedirin.
Isıya dayanıklı bir cam tabağa sıvıyağ ile yağlayarak karnabahrı üzerine dizin.Üzerine beşamel sosu dökün.Kaşar peyniri rendesini serpip fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
Sıcak servis yapın.

Benzer Yemek Tarifleri

Karnabahar kızartması

Karnabahar tuzlu suda yumuşayana kadar (10 dakika) haşlanır. Daha sonra çiçek çiçek ayrılır. Bir kasede yumurta, un ve tuzu boza kıvamına gelinceye ka...

Pratik karnabahar fırında

Fırında karnabahar, hem sağlıklı hem de pratik bir lezzet arayanlar için mükemmel bir seçenek. Az malzeme ile kısa sürede hazırlanan bu tarif, özellik...

Karnabahar graten

Tuzlu suda veya buhar ile karnıbaharı haşlayın. Peyniri rendeleyin. Fırın kabınız biraz ısıtıp tereyağı ile yağlayın.Üzerine ekmek kırıntısı vey...

Karnabahar nuggets

Karnabaharı parçalara bölüp yıkayıp 10 dk. tuzlu suda haşlayın.Sonra suyunu süzüp soğumaya bırakın. Bir kapta yumurtalar ve tuzu çırpın. Karnaba...

Karnabahar köftesi

Karnabahar yapraklarından ayıklanır, sapından kesilir. Sade çiçek kısmı kalır. Hafif tuzlu suda haşlanır. Hamur gibi yumuşak hale getirilir. Sudan...

Karnabahar kızartması

Karnabaharı beyaz köpükler çıkıncaya kadar haşlayın. Köpükler çıkınca kevgirle karnabaharları alın ve soğuk suya atın. Biraz durduktan sonra süzün. ...

Kızarmış karnabahar

Sebzelerin içinde en sağlıklı gıdalar arasında olsa da yemek severler tarafından göz ardı edilmektedir. Karbaharı lezzetli hale getirmek için kavur...

Tahinli Karnabahar

Karnabaharın sapını ve yan yapraklarını kesip, yıkayın. Çiçeklerini ayırın. Tuzlu kaynar suda 10 dakika haşlayın. Süzüp bir kenara alın. Şimdi tah...

Nefis karnabahar kızartma yemeği

Karnabaharımızı güzelce yıkayıp bir bıçak yardımı ile yapraklarını temizleyip çiçeklerine ayıralım.Fazla iri olan çiçekleri sapından ikiye keserek küç...

Karnabahar böreği

Klasik börek tariflerinden farklı olarak yufka yerine sebze tabanıyla hazırlanan bu karnabahar böreği, hafifliği ve besleyici özelliğiyle öne çıkar. K...