Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler
Kunta Kinte
Yoğun kakaolu ve yumuşacık dokusuyla Kunta Kinte, tatlı krizlerine son veren mükemmel bir kek tarifidir. Üzerine sürülen özel kreması ve Hindistan cevizi rendesiyle hem lezzetli hem de şık bir sunum sağlar. Farklı kalıplarda ve çeşitli kuruyemişlerle zenginleştirerek kişisel dokunuşlar ekleyebilirsiniz.
- 6-8 kişilik
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 2 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı un
- 3 çorba kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 250 gram margarin
- Süsleme için:
- Hindistan cevizi rendesi
- İsteğe göre kıyılmış fındık fıstık veya ceviz
- Fırını 200 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın. Margarini küçük bir tavada eritin ve soğumasını bekleyin.
- Geniş bir kasede yumurtaları, toz şekeri, sütü, kakaoyu ve vanilyayı iyice çırpın. Şeker tamamen eriyince soğumuş margarini ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- Bu karışımdan bir su bardağı kadarını sos olarak ayırın. Kalan karışıma eleyerek un ve kabartma tozunu ekleyin, homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın.
- Fırına dayanıklı yuvarlak bir kabı yağlayıp kek hamurunu içine dökün ve üzerini düzeltin. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini anlamak için kürdan testi yapabilirsiniz; kürdan temiz çıkarsa kek pişmiş demektir.
- Pişen keki fırından alıp oda sıcaklığında ılımaya bırakın. Kek ılıkken ayırdığınız kakaolu kremayı üzerine fırça yardımıyla eşit şekilde sürün. Üzerine Hindistan cevizi rendesi serperek süsleyin.
- Dilerseniz kekin içine kıyılmış fındık, fıstık veya ceviz ekleyerek daha zengin bir tat elde edebilirsiniz. Kekin üzerine sosu sürmeden önce mutlaka ılımasını bekleyin, aksi halde kek sosu fazla çeker ve yumuşar. Ilık halde sürdüğünüzde ise üst yüzeyde güzel bir parlaklık oluşur.
- Kalori miktarı: Dilim başına yaklaşık 350 kcal.
- Afiyet olsun!
Benzer Yemek Tarifleri
Beslenme ve Yaşam Haberleri
Bitkisel tonikler nasıl hazırlanır? Evde kolayca yap dene
Tonik nedir ? Tonik ne işe yarar? Tonik gözenekleri sıkıştıran derinden temizleyen cildin sarkmasını önleyen bir özelliği var. Kuru cilt için tonikte papatya kullanılır. Kuru cilt tonik malz
Her sabah lavanta kolayca yüzünüzü temizler
Evde hazırlayabileceğimizi bitkisel temizlik ürünümüz için ilk malzeme lavantadır. Lavanta tüm cilt tiplerinde temizlemede tazelik verir.Psikolojik ve fizyolojik rahatlatır. Cildimizi içinse ta
Cilt tipinize göre bitkisel yağlar nasıl kullanılır? Kleopatra hangi yağı kullanırdı?
Aromaterapi nedir? Bitkilerden elde edilen yağların tümüne aromaterapi diyoruz. Aromaterapi koku ile tedavi anlamına gelir.Kan ,lenf damarları ,yeni hücre üretiminde etkilidir. Aromaterapi de y
İtalyan yemeklerinin sırları
İtalyada yemekler genellikle Türkiyeye göre bazı değişik özellikleri barındırır. İtalya kuzeyinden günyine incelendiğinde bile yemek çeşitliliği hemen göze çarpar. Milano ,Napoli , Siclya yemekl
Gıda katkı maddelerini tanıyormuyuz? Neler?
Tek başına gıda olarak tüketilmeyen, besleyici değeri olan veya olmayan, üretim, işleme gibi aşamalarda koruma, stabilize etme gibi teknolojik amaçlarla gıdaya ilave edilen, doğrudan ya da dolaylı ola
Evde yemeklerimizi nasıl muhafaza etmeliyiz?
Pişmiş yemekler oda sıcaklığında 2 saatten fazla bırakılmamalı ve servis edilene kadar sıcaklık 70 °C üzerinde tutulmalıdır. Tüm pişmiş ve kolay bozulabilir gıdalar uygun soğuklukta muhafaza
Gıda güvenliği nasıl anlaşılır? Nedir?
Gıda güvenliği, sağlık açısından bir risk içermeyen gıda üretimini sağlamak amacıyla üretimin tüm aşamalarında alınması gereken önlemleri ifade eden bir disiplindir. Sağlıklı beslenme ve sağlıklı yaşa
İster Kore usulü ister Türk usulü turşu nasıl ortaya çıktı?
Turşu yapımının en az 4000 yıllık bir geçmişe sahip olduğunu biliyor muydunuz? Mezopatamya da Babil ve Sümerler yiyecekleri uzun süre nasıl saklayabiliriz sorusu ile yola çıkarak yiyecekleri tuzlu
Ekşi mayalı ekmek nedir? Fermantasyon nedir?
Ekşi mayalı ekmek nedir? un ve suyla oluşturulmuş ekşi mayanın fermente edildiği ekmeğe ekşi mayalı ekmek denir. Ekşi mayalı ekmek zeytinli,tam buğdaylı siyezli gibi çeşitleri olabilir. Glise
Ekşi maya geçmişten günümüze teknikleri süper ipuçları
Önce ekşi maya nedir ? Bu sorunun cevabı unun doğal olarak içinde bulunan ekmek mayasının ve ortamda bulunan laktik asitlerin suyun yardımı ve ortam sıcaklığının etkisi ile birlikte aktive olan