Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler
Kunta Kinte
Yoğun kakaolu ve yumuşacık dokusuyla Kunta Kinte, tatlı krizlerine son veren mükemmel bir kek tarifidir. Üzerine sürülen özel kreması ve Hindistan cevizi rendesiyle hem lezzetli hem de şık bir sunum sağlar. Farklı kalıplarda ve çeşitli kuruyemişlerle zenginleştirerek kişisel dokunuşlar ekleyebilirsiniz.
- 6-8 kişilik
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 2 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı un
- 3 çorba kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 250 gram margarin
- Süsleme için:
- Hindistan cevizi rendesi
- İsteğe göre kıyılmış fındık fıstık veya ceviz
- Fırını 200 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın. Margarini küçük bir tavada eritin ve soğumasını bekleyin.
- Geniş bir kasede yumurtaları, toz şekeri, sütü, kakaoyu ve vanilyayı iyice çırpın. Şeker tamamen eriyince soğumuş margarini ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- Bu karışımdan bir su bardağı kadarını sos olarak ayırın. Kalan karışıma eleyerek un ve kabartma tozunu ekleyin, homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın.
- Fırına dayanıklı yuvarlak bir kabı yağlayıp kek hamurunu içine dökün ve üzerini düzeltin. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini anlamak için kürdan testi yapabilirsiniz; kürdan temiz çıkarsa kek pişmiş demektir.
- Pişen keki fırından alıp oda sıcaklığında ılımaya bırakın. Kek ılıkken ayırdığınız kakaolu kremayı üzerine fırça yardımıyla eşit şekilde sürün. Üzerine Hindistan cevizi rendesi serperek süsleyin.
- Dilerseniz kekin içine kıyılmış fındık, fıstık veya ceviz ekleyerek daha zengin bir tat elde edebilirsiniz. Kekin üzerine sosu sürmeden önce mutlaka ılımasını bekleyin, aksi halde kek sosu fazla çeker ve yumuşar. Ilık halde sürdüğünüzde ise üst yüzeyde güzel bir parlaklık oluşur.
- Kalori miktarı: Dilim başına yaklaşık 350 kcal.
- Afiyet olsun!
Benzer Yemek Tarifleri
Beslenme ve Yaşam Haberleri
Amerikada Beslenme de Yeni Model: Piramit Gitti, Tabak Geldi
Amerikan Beslenme Piramidi: Eskisi Neydi, Neden Değişti, Aslında Ne Anlatıyor? Bir dönem sınıfların duvarında asılıydı, ders kitaplarında yer alıyordu, diyet konuşmalarının merkezindeydi: Amer
Arnavut tavuk kaç kalori? Diyette yenir mi?
“Arnavut” adı, Osmanlı döneminde Balkanlardan (özellikle Arnavutluk) gelen mutfak etkilerine dayanır. Osmanlı’da “Arnavut ciğeri”, “Arnavut tavuğu” gibi adlar Balkan usulü pişirme tarzlarını anlatm
Evde viral döner tarifi ve yapmamanız gerekenler neler?
Döner selber machen Günümüzde döner fiyatlarının aşırı artmasıyla evde döner yapımını deneyenlerin sayısı oldukça arttı. Döner kuşkusuz ki günlük hayattın bir parçası ve sevilen bir yemek.Başt
Almanyada soğuk sandviç kültürü vazgeçilemez
Almanya’da soğuk sandviç kültürü (kalte Brote / belegte Brötchen) günlük hayatın çok merkezindedir. Kahvaltı, öğle yemeği ve hatta akşam için bile tercih edilir. İşte en ünlü Alman soğuk sandviçler
Ramazana özel çikolatalı hurma
Çikolatalı Hurma Nedir? Çikolatalı hurma, doğal hurmanın çikolata ile buluştuğu, hem geleneksel hem de modern bir lezzettir. Orta Doğu mutfağında sıkça tüketilen hurma; çikolata ile kaplandığı
Mendiant çikolata yapımı nasıldır?
Çikolatalaınızı öncelikle kullanım için gerekli dereceye getirin. Sütlü ,bitter ,ruby veya portakallı çikolata kullanabilirsiniz. İstediğiniz çikolata kalıbını kullanabilirisiniz.En son bademe ,fı
Portakallı çikolata temperleme ve benmari nasıl olur?
Portakallı çikolata benmari olarak 40 derece geçilmemelidir.Benmari eritilince ocaktan alınıp temperleme için portakallı çikolata, ruby çikolata ve sütlü çikolata gibi 29-30 ye soğutulur.
Ruby çikolata nedir?
Ruby çikolata, kakao dünyasındaki dördüncü çikolata türüdür (bitter, sütlü ve beyazdan sonra). En ayırt edici özelliği doğal pembe–kırmızı rengi ve meyvemsi, hafif ekşi tadıdır. Gene benmari
Beyaz çikolata benmari yapılması nasıl olur?
Beyaz çikolata ise benmari eritilerek 40 dereceye getirilir. Çok ısıtılırsa sertleşir dikkat edilmelidir. Temperlemede 25-26 derece idealdir.Sonra tekrar 29-30 dereceye çıkartılıp kullanıma h
Bitter Çikolatanın Eritilmesi benmari ve Temperlenmesi Nasıl olur?
Benmari, çikolatayı doğrudan ateşe koymadan, sıcak su buharıyla eritme ve ısıtma yöntemidir. Çikolata çok hassastır ve direk ateşte eritilmez. Direkt ateşte yanabilir , kesilebilir (pütür