Lale çorba

Name: Lale çorba
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4-6
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 adet orta boy kuru soğan; 200 ml süt; 2 yemek kaşığı un; 1 yemek kaşığı krema; 100 gram margarin; 4 su bardağı su; 1 çay kaşığı tuz; 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri; Kıtır ekmek

Lale çorba, yumuşak dokusu ve sütlü yapısıyla hafif ama doyurucu bir başlangıç sunuyor. Krema ve kaşar peyniriyle zenginleştirilen bu tarif, özellikle kıtır ekmek ile birlikte servis edildiğinde lezzetini zirveye taşıyor.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 10 dk | Pişirme: 20 dk

Malzemeler

4-6 kişilik
1 adet orta boy kuru soğan
200 ml süt
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı krema
100 gram margarin
4 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Kıtır ekmek

Hazırlanışı

Bir tencereye margarini ekleyerek eritin. Piyazlık doğranmış kuru soğanı ekleyip, rengi hafifçe değişene kadar çırpma teliyle sürekli karıştırarak kavurun. Ancak soğanların tamamen pembeleşmesine izin vermeyin.
Unu ekleyerek karıştırmaya devam edin ve hafifçe kokusu çıkana kadar kavurun. Unun rengi değişmeden, tencereye yavaş yavaş soğuk su ekleyin ve sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyin.
Sütü ilave edin ve karıştırmaya devam edin. Kaynamaya yaklaştığında tuz ve kremayı ekleyerek 2 dakika daha kaynatın.
Hazırlanan çorbayı kaselere paylaştırın. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin ve 180 derece fırında 1 dakika kadar fırınlayarak kaşarın erimesini sağlayın.
Kıtır ekmek eşliğinde sıcak olarak servis edin.
Kalori miktarı: Bir porsiyon yaklaşık 220 kcal.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Ev usulü ezo gelin

Düdüklüde mercimek,bulgur ve pirinç ezilene kadar pişirilir. Başka bir tencere de soğan kavrulur un ve tel şehriye katılır.Salça koyulduktan sonra ...

Tahinli tatlı çörekler

Yufkanın birini serip üzerine tahin ve pudra şekeri koyuyoruz. Sonra ikinci katı koyup onun üzerine de pudra şekeri koyuyoruz. Rulo yapıp minik ...

Alaska Tatlısı

1yumurta, 1 çorba kaşığı kakao, 1 kg. süt, 1 çorba kaşığı un, 1 çorba kaşığı nişasta, 1 çorba kaşığı pirinç unu, 2 çorba kaşığı tozşeker ve yarım pake...

Alaska

1yumurta, 1 çorba kaşığı kakao, 1 kg. süt, 1 çorba kaşığı un, 1 çorba kaşığı nişasta, 1 çorba kaşığı pirinç unu, 2 çorba kaşığı tozşeker ve yarım pake...

Frigo Buz

Malzemelerin hepsi bir tencereye koyulur. Muhallebi kıvamına gelene kadar sürekli karıştırılarak orta ateşte pişirilir. Ateşten indirilince içine yarı...

Bulgurlu çorba

2 bardak ince bulguru, yarım bardak su ile ıslatıp, kabarmasını bekleyelim. Ortasını havuz gibi açıp, içine yumurtayı kıralım. 2 kaşık un ile irmi...

İrmikli yalancı tavuk göğsü

Pişmiş sütün içine irmik, vanilya ve şekeri karıştırın. Mısır nişastasını ayrı bir kapta 4-5 kaşık soğuk sütle ezin ve karışıma yavaş yavaş ilave ...

İrmikli cevizli muhallebi

Pişmiş sütün içine irmik, vanilya ve şekeri karıştırın. Mısır nişastasını ayrı bir kapta 4-5 kaşık soğuk sütle ezin ve karışıma yavaş yavaş ilave ...

Acılı kanepeler

Salçayı, sarımsağı, margarini, baharatları ve kıyılmış cevizi bir kapta iyice karıştırın. Tost ekmeklerini çeşitli şekillerde kestikten sonra üzerl...

Köfteli tarhana

Geleneksel tarhana çorbasına nefis minik köfteler ekleyerek lezzetini artırmaya ne dersiniz? Köfteli tarhana çorbası, hem besleyici hem de doyurucu bi...