Makarnalı patlıcan salatası

Name: Makarnalı patlıcan salatası
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 400 gram makarna burgu; 1-2 adet patlıcan(büyüklüklerine bağlı olarak); Badem bir avuç; 4 yemek kaşığı pesto sosu; 3-4 diş sarımsak; 3-4 yemek kaşığı doğranmış fesleğen; zeytinyağı

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 0 dk | Pişirme: 0 dk

Malzemeler

400 gram makarna burgu
1-2 adet patlıcan(büyüklüklerine bağlı olarak)
Badem bir avuç
4 yemek kaşığı pesto sosu
3-4 diş sarımsak
3-4 yemek kaşığı doğranmış fesleğen
zeytinyağı

Hazırlanışı

Patlıcanları yıkayıp küpler halinde kesip yarım saat acı suyu gidene kadar suda bekletin.Sonra suyunu süzüp durulayın.
Tavada 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz kıyılmış sarımsak ile patlıcanları kavurun.
Bu arada pakette yazan süreye göre makarnanızı haşlayın.
Büyük bir kase içinde patlıcan,beyaz kabuksuz kesilmiş bademleri, pesto, fesleğen, tuzu iyice karıştırın. Eğer gerekirse, 1 çorba kaşığı ekleyin zeytinyağı ekleyip salatanızı servis yapın.Afiyet olsun.

Benzer Yemek Tarifleri

Patlıcan salatası

Patlıcanı közleyin.Fırın veya ocakta patlıcanı delerek ateşte pişirip bir müddet soğumasını bekleyin.Kabuklarını soyup kıyın. Bir tutam tuz ile ...

Yoğurtlu Patlıcan Salatası

Patlıcanları yıkayıp iyice kurulayın.Ateşte közleyip patlıcanların kabuklarını soyun. Patlıcanları yarım su bardağı suyla karıştırılmış limon suyunda ...

Turplu makarnalı yaz salatası

Makarna ve bezelyeler haşlanır. Turplar ve salatalıklar ince ince dilimlenir. Taze soğanlar küçük küçük kesilir. Havuçlar rendelenir. Tüm malzeme de...

Patlıcan salatası

Patlıcanları iyice közleyin. Soyup bir tabağa alıp çatal yardımıyla ezelim. Önce tuzunu, limon suyunu ve yağını ekleyin. Daha sonra mayonez katın....

Patlıcan Salatası

Patlıcanları közde pişirelim.Kabuklarını soyup ince ince kıyalym.Soğan,domates, ve biberleride ince ince doğrayıp patlıcanlara ekleyelim.Zeytinyağı, t...

Makarnalı çorba

Havucu soyun ve rendeleyin. Kırmızı biberi çok ince kıyın. Tencereye sıvıyağ koyun ve önce biberi, ardından havucu atarak kavurun. Tavuk suyunu ekleyi...

Beyaz peynirli patlıcan salatası

Közlenmiş patlıcanın enfes aroması, tuzsuz beyaz peynirin tuzlu lezzetiyle buluşunca ortaya hafif ve doyurucu bir salata çıkıyor. Hem yaz hem de kış s...

Patlıcan salatası

Patlıncanları ocağa koyup közleyin onlar közlene kadar domatesleri maydonozu biberi soğanı doğrayın patlıcanlar közlendikten sonra otup doğrayın doğra...

Makarnalı Börek

Makarnayı haşlayın ve süzün. Yufkayı tepsiye yayın. Makarnayı maydanoz ve peynirle karıştırın. İçine ufak ufak margarin kesin. Sütlü karışımdan üs...

Kebab Salatası

Patlıcanı, biberi, domatesi mangalda pişiriyoruz. Sonra kabuklarını çıkartıp büyük büyük doğruyoruz. Bir kaba boşaltıktan sonra üzerine doğranmış s...