Mantar sote

Name: Mantar sote
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 kg Mantar; 1-2 Domates; 4 Adet Tatlı kırmızı Biber; 1 iri sogan; 2 diş sarımsak; 1 yemekkaşığı salça; tuz baharat

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 0 dk | Pişirme: 0 dk

Malzemeler

1 kg Mantar
1-2 Domates
4 Adet Tatlı kırmızı Biber
1 iri sogan
2 diş sarımsak
1 yemekkaşığı salça
tuz baharat

Hazırlanışı

Mantar iyice yikanir ve kabugu soyulur, Istege göre kücük dogranir (Mantar pisince cekiyor kücülüyor)Iri dogransa iyidir Mantar.Bir genis tavada yag kizartilir ve icine kücük dogranmis soganlar eklenir ve pembelesinceye dek kavrulur. ardindan rendelenmis veya kücük dogranmis domates eklenir, sarimsagi azicik tuz ile
dövüp tavaya ekleyin. Biberleri kücük kücük kesip tavaya atin. sarimsaklari azicik tuzda ezin ve tavaya atin. en son mantarlarida atin ve hepsini kavurun, tuz ve baharat atin salcayi atin hepsini iyice karistirin ve üzerine yarim caybardagi kadar su dökün.kapagini kapatin ve mantar pisene dek orta ateste pisirin.
Bu Yemek Pilav üstü cok lezzetli oluyor...

Benzer Yemek Tarifleri

Mantar Sote

Mantarları küçük küçük doğrayıp margarinle birlikte sote edin. Küçük küçük doğradığınız domatesleri ve sivribiberleri ekleyin. 5-10 dk. sote ettikten ...

Tereyağlı mantar sote

Mantarları silin ve kabaca doğrayın. Büyük bir tencerede tereyağı ve yağı ısıtın. Sarımsak ve soğanı yağa ekleyin ve orta ateşte yumuşayıncaya kadar ...

Mantar sote garnitür

Taze mantarın doğal aroması, az malzeme ile sade bir şekilde hazırlanınca harika bir lezzete dönüşüyor. Özellikle yaz aylarında ağır yemeklerden kaçın...

Sarımsaklı horoz mantar sote

Latincesi Cantharellus Cibarius olan horoz mantarı, kendine özgü aroması ve hafif biberimsi tadıyla mutfakta çok özel bir yere sahiptir. Özellikle sot...

Mantar sote

Bir paket mantarı iyice yıkayıp iri doğrayın ve tavuk goğsünüde, patateside küp şeklinde doğrayıp bir tepsi içinde mantarı ,tavuğu ,mısır ,bezelye, s...

Akdeniz usulü tavuklu mantarlı sote

Bir wok tavaya yapışmaz olarak, tamamen yüzeye kapsayacak şekilde zeytinyağı küçük bir miktar dökün. Kimyon, karabiber ve tuz ekleyin. Soğanı halk...

Mantarlı pratik dana sote

Gözkararı tencereye zeytinyağ ilave edip soğan ve sarımsakları hafif börttürün. Küpler halinde kesilmiş etleri ekleyip her tarafının kahverengi ren...

Kremalı tavuk sote

Tavukları kızgın tavada sote edin. Küçük küçük doğranmış sivri biberleri ve mantarları tavaya ilave edin. Piştikten sonra kremayı ve baharatları e...

Mantarlı tavuk sote

Tavaya sıvı yağı alıp, küp doğranmış soğanları ve kuşbaşı tavuk etlerini ilave edelim. Arada bir karıştırarak,tavuk etleri iyice yumuşayana dek pişire...

Kremalı Mantarlı Tavuk Sote

Tavuk, mantar ve krema üçlüsüyle lezzetli ve doyurucu bir yemek hazırlamaya ne dersiniz? Kremalı mantarlı tavuk sote, hem pratik hem de enfes aromasıy...