Mantarlı kremalı tavuk

Name: Mantarlı kremalı tavuk
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Fransız Mutfağı
Ingredients: 300 gram Tavuk fileto; 1 çorba kaşığı zeytinyağı; 1 adet Soğan; 2 diş Sarımsak; 4 adet büyük Mantar; 150 ml su; 120 ml Krema; Tuz; Karabiber

Krema ve mantarın enfes uyumuyla hazırlanan bu mantarlı kremalı tavuk, hem pratikliği hem de şıklığıyla sofralara lezzetli bir dokunuş katıyor. Yumuşacık tavuk filetoları, sotelenmiş mantar ve aromatik soğan-sarımsak karışımıyla birleşince ortaya hafif ama etkileyici bir ana yemek çıkıyor. Yanında makarna, pilav veya sadece yeşil salatayla sunabileceğiniz bu tarif, her öğüne yakışacak bir klasiktir.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 15 dk | Pişirme: 20 dk

Malzemeler

2 kişilik
300 gram Tavuk fileto
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet Soğan
2 diş Sarımsak
4 adet büyük Mantar
150 ml su
120 ml Krema
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı

Tavuk filetolarını tuz ve karabiberle tatlandırın. Ardından et döveceği yardımıyla hafifçe döverek inceltin. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Mantarları temizleyip dilimler halinde kesin.
Teflon ya da yapışmaz bir tavada zeytinyağını ısıtın. Tavuk filetolarını tavaya alın ve her iki yüzünü de yaklaşık 3’er dakika, dışı altın rengi olana kadar kızartın. Tavukları bir tabağa alıp bekletin.
Aynı tavada önce soğanları 2-3 dakika kavurun. Ardından sarımsağı ve dilimlenmiş mantarları ekleyin. Mantarlar suyunu bırakıp tekrar çekene kadar pişirmeye devam edin.
Tavaya tekrar tavuk filetolarını alın. Üzerine 150 ml suyu dökün ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kremayı ekleyin ve sos kıvam alana dek 1-2 dakika daha pişirin. Son olarak tuz ve karabiber ile lezzet dengesini ayarlayın.
Yemeği kısık ateşte 5 dakika kadar dinlendirerek pişirmeye devam edin. Ardından sıcak olarak servis edin. Yanında tereyağlı pirinç pilavı ya da haşlanmış sebzelerle sunabilirsiniz.
Kalori miktarı: Bir porsiyon yaklaşık 350 kaloridir.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Kremalı mantarlı tavuk

Eti temizleyip 1 cm kalınlığında dilimleyin. Kornişonları ince ince kesin. Soğanı soyup küp küp doğrayın. Kabağı yıkayıp şeritler halinde kesin.Mantar...

Kremalı mantarlı çorba

Temizlenmiş mantarları orta boy bir tencerede 2 saat boyunca 4 su bardağı suda kapağı kapalı olarak kaynatın. Ayrı bir yerde kaynattığımız tavuk su...

Fırında Milföylü Kremalı Mantarlı Tavuk Sote

Tavada zeytinyağıyla sırasıyla kuru soğanı, kuşbaşı Lezita Kemiksiz But etini, sarımsağı ve mantarı soteleyin. Suyunu ve kremasını ekleyip 3 - 4 dakik...

Mantarlı tavuk salatası

Mantarları suyun içine atıp kaynadıktan 5 .dakika içinde alın suyunağöğüsü atın iyice pişsin. daha sonra mantarları ve tavuğu ufak kareler halinde dog...

Kremalı Mantarlı Tavuk Sote

Tavuk, mantar ve krema üçlüsüyle lezzetli ve doyurucu bir yemek hazırlamaya ne dersiniz? Kremalı mantarlı tavuk sote, hem pratik hem de enfes aromasıy...

Kremalı mantarlı tavuk göğüsü

Kremalı mantarlı tavuk göğüsü, Fransız mutfağının zarif tatlarını pratik bir şekilde sunan özel bir yemektir. Tavuğun yumuşacık dokusu, mantarın aroma...

Közlenmiş biberli kremalı tavuk

Öncelikle tavuk göğüs etlerimizi inceltip fileto haline getirelim.Dilerseniz biraz dövebilirsiniz. Arkalı önlü tuz ve karabiber ile tatlandırıp 1 yem...

Kremalı tavuk dolması

5 dk. kadar sıvıyağda yemeklik doğradığınız soğanları soteleyin.Pirinç, az bir miktar su ve baharatları ekleyip pişmeye bırakın.En son kıyılmış maydan...

Fırında Kremalı Patatesli Kuşbaşı Tavuk

İlk olarak patateslerimizi cips şeklinde doğruyoruz. Daha sonra hepsini genişçe bir kaba alıp üzerine kremayı döküyoruz. Onları güzelce karıştır...

Kremalı tavuk

Tavuğu tuz ve biberle ovun. Yağı kalın dipli bir tavada kızdırıp, tavuğu ekleyerek altın sarısı oluncaya kadar yaklaşık 5 dakika yüksek ateşte kızartı...