Midye tatlısı

Name: Midye tatlısı
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 10
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 adet yumurta; 1 çay bardağı süt; 1 çay bardağı sıvı yağ; Yarım paket yaş maya; Yarım çay kaşığı tuz; Yeterince un; Açmak için; Nişasta; Üzeri için; 2 yemek kaşığı tereyağı; Yarım çay bardağı sıvı yağ; Şerbeti için; 3 su bardağı şeker; 4 su bardağı su

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 15 dk | Pişirme: 60 dk

Malzemeler

10 kişilik
1 adet yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım paket yaş maya
Yarım çay kaşığı tuz
Yeterince un
Açmak için
Nişasta
Üzeri için
2 yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Şerbeti için
3 su bardağı şeker
4 su bardağı su

Hazırlanışı

Yoğurma kabına maya, süt, tuz, yumurta ve sıvı yağı alıp mayayı eritene kadar elimizle eziyoruz.Daha sonra yavaş yavaş un ilave ederek baklava hamuru kıvamında bir hamur elde ediyoruz.
Hamurumuzu 12 bezeye ayırıp yuvarlıyoruz ve nişasta serperek merdane yardımı ile bezeleri tatlı tabağı büyüklüğünde açtıktan sonra aralarına bol bol nişasta serpip hamurları üst üste sıralıyoruz. Ardından merdane ile açmaya başlıyoruz.
Hamurumuzu olabildiğince ince olması gerekiyor.Daha sonra açtığımız hamuru sıkı sıkı rulo yapıyoruz ve bir parmak genişliğinde bıçakla kesip dilimlere ayırıyoruz.
Kestiğimiz dilimlerin üzerine dikey olarak merdane ile hafif bastırıp kapatıyoruz. Dilerseniz aralarına fındık, ceviz koyabilirsiniz.
Hamurları tepsiye sıralıyoruz ve bir tencereye tereyağı ve sıvı yağı alıp eritiyoruz.Bu sıvıyağ karışımını hamurların üzerine gezdiriyoruz.
Önceden ısınmış 200 derece fırında tatlılarımızın üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Tatlımız pişerken birde şerbetini hazırlamaya geçiyoruz.Tencereye su ve şekeri alıp şeker eriyene kadar karıştırdıktan sonra orta ateşte yaklaşık 15-20 dakika pişiriyoruz.
Tatlılarımız pişince fırından çıkarıp soğumaya bırakıyoruz.Pişen şerbeti sıcak olarak tatlının üzerine döküp çekmesini bekliyoruz.
Tatlımız şerbetini çektikten sonra soğutarak servis yapıyoruz

Benzer Yemek Tarifleri

Midye böreği

Midye kabukları, fırça ie temizlenip 8-10 dakika tuzlu suda pişirin.Sonra süzgece alıp suyunu süzdürün.Dikkatli bir şekilde etini çıkartın. Kıza...

Midye böreği mayalı

Şekerli ılık süt içinde mayayı karıştırın ve bir müddet kabarana dek bekletin.Diğer malzemeleri katıp yoğurup hamuru açın.İnce hamurunuzdan kare parça...

Deniz Ürünleri Salatası

Temizlenmiş ve haşlanmış deniz ürünlerini, bir tencereye alın. Dilediğiniz kadar dövülmüş sarımsak, ince ince kıyılmış maydanoz, zeytinyağı, limon...

Midye Poğaça

1 yumurta sarısını ayırıp diğer malzemelerle yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Hamuru oda sıcaklığında en az 1 saat dinlendiriyoruz. Hamurdan yum...

Midye Poğaça

Görünümüyle göz kamaştıran, lezzetiyle damakları şenlendiren Midye Poğaça tarifiyle karşınızdayız! Kat kat açılan ve ağızda dağılan bu poğaçalar, milf...

Peynirli Midye Börek

Şık görüntüsü ve nefis lezzetiyle Peynirli Midye Börek, kahvaltılar ve çay saatleri için harika bir seçenektir. Yufkanın iç kısmında yer alan beyaz pe...

Bekar tatlısı

Bekar tatlısı, adından da anlaşılacağı üzere pratikliğiyle öne çıkan, pişirme süresi kısa ama lezzeti uzun süre akılda kalan enfes bir tatlıdır. Hazır...

Tel kadayıflı lor tatlısı

Tel kadayıfları bir küçük kase içine yerleştirip arzu ettiğiniz miktarda lor peyniri ve ceviz koyup sonra sarıp kapatıp tepsiye yerleştirin. Fırınd...

Bal Kabağı Tatlısı

Kabağın çekirdekleri çıkarılır, kabuğu kesilir. Etli kısmı ikişer parmak eninde parçalara bölünür. Sonra bu parçalar yayvan bir tencereye düze...

Kabak Tatlısı

Kabağı 7-8 cm. uzunlukta 1,5-2 cam kalınlıkta dilimlere doğrayıp, kabuğunu soyalım. Yıkadıktan sonra kenarlı bir tepsiye yerleştirelim.Kabağın yarı...