Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler
Midye tatlısı
- 10 kişilik
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Yarım paket yaş maya
- Yarım çay kaşığı tuz
- Yeterince un
- Açmak için
- Nişasta
- Üzeri için
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Şerbeti için
- 3 su bardağı şeker
- 4 su bardağı su
- Yoğurma kabına maya, süt, tuz, yumurta ve sıvı yağı alıp mayayı eritene kadar elimizle eziyoruz.Daha sonra yavaş yavaş un ilave ederek baklava hamuru kıvamında bir hamur elde ediyoruz.
- Hamurumuzu 12 bezeye ayırıp yuvarlıyoruz ve nişasta serperek merdane yardımı ile bezeleri tatlı tabağı büyüklüğünde açtıktan sonra aralarına bol bol nişasta serpip hamurları üst üste sıralıyoruz. Ardından merdane ile açmaya başlıyoruz.
- Hamurumuzu olabildiğince ince olması gerekiyor.Daha sonra açtığımız hamuru sıkı sıkı rulo yapıyoruz ve bir parmak genişliğinde bıçakla kesip dilimlere ayırıyoruz.
- Kestiğimiz dilimlerin üzerine dikey olarak merdane ile hafif bastırıp kapatıyoruz. Dilerseniz aralarına fındık, ceviz koyabilirsiniz.
- Hamurları tepsiye sıralıyoruz ve bir tencereye tereyağı ve sıvı yağı alıp eritiyoruz.Bu sıvıyağ karışımını hamurların üzerine gezdiriyoruz.
- Önceden ısınmış 200 derece fırında tatlılarımızın üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
- Tatlımız pişerken birde şerbetini hazırlamaya geçiyoruz.Tencereye su ve şekeri alıp şeker eriyene kadar karıştırdıktan sonra orta ateşte yaklaşık 15-20 dakika pişiriyoruz.
- Tatlılarımız pişince fırından çıkarıp soğumaya bırakıyoruz.Pişen şerbeti sıcak olarak tatlının üzerine döküp çekmesini bekliyoruz.
- Tatlımız şerbetini çektikten sonra soğutarak servis yapıyoruz
Benzer Yemek Tarifleri
Midye böreği
Midye kabukları, fırça ie temizlenip 8-10 dakika tuzlu suda pişirin.Sonra süzgece alıp suyunu süzdürün.Dikkatli bir şekilde etini çıkartın. Kıza...
Midye böreği mayalı
Şekerli ılık süt içinde mayayı karıştırın ve bir müddet kabarana dek bekletin.Diğer malzemeleri katıp yoğurup hamuru açın.İnce hamurunuzdan kare parça...
Deniz Ürünleri Salatası
Temizlenmiş ve haşlanmış deniz ürünlerini, bir tencereye alın. Dilediğiniz kadar dövülmüş sarımsak, ince ince kıyılmış maydanoz, zeytinyağı, limon...
Midye Poğaça
1 yumurta sarısını ayırıp diğer malzemelerle yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Hamuru oda sıcaklığında en az 1 saat dinlendiriyoruz. Hamurdan yum...
Midye Poğaça
Görünümüyle göz kamaştıran, lezzetiyle damakları şenlendiren Midye Poğaça tarifiyle karşınızdayız! Kat kat açılan ve ağızda dağılan bu poğaçalar, milf...
Peynirli Midye Börek
Şık görüntüsü ve nefis lezzetiyle Peynirli Midye Börek, kahvaltılar ve çay saatleri için harika bir seçenektir. Yufkanın iç kısmında yer alan beyaz pe...
Bekar tatlısı
Bekar tatlısı, adından da anlaşılacağı üzere pratikliğiyle öne çıkan, pişirme süresi kısa ama lezzeti uzun süre akılda kalan enfes bir tatlıdır. Hazır...
Tel kadayıflı lor tatlısı
Tel kadayıfları bir küçük kase içine yerleştirip arzu ettiğiniz miktarda lor peyniri ve ceviz koyup sonra sarıp kapatıp tepsiye yerleştirin. Fırınd...
Bal Kabağı Tatlısı
Kabağın çekirdekleri çıkarılır, kabuğu kesilir. Etli kısmı ikişer parmak eninde parçalara bölünür. Sonra bu parçalar yayvan bir tencereye düze...
Kabak Tatlısı
Kabağı 7-8 cm. uzunlukta 1,5-2 cam kalınlıkta dilimlere doğrayıp, kabuğunu soyalım. Yıkadıktan sonra kenarlı bir tepsiye yerleştirelim.Kabağın yarı...
Beslenme ve Yaşam Haberleri
Arnavut tavuk kaç kalori? Diyette yenir mi?
“Arnavut” adı, Osmanlı döneminde Balkanlardan (özellikle Arnavutluk) gelen mutfak etkilerine dayanır. Osmanlı’da “Arnavut ciğeri”, “Arnavut tavuğu” gibi adlar Balkan usulü pişirme tarzlarını anlatm
Evde viral döner tarifi ve yapmamanız gerekenler neler?
Döner selber machen Günümüzde döner fiyatlarının aşırı artmasıyla evde döner yapımını deneyenlerin sayısı oldukça arttı. Döner kuşkusuz ki günlük hayattın bir parçası ve sevilen bir yemek.Başt
Almanyada soğuk sandviç kültürü vazgeçilemez
Almanya’da soğuk sandviç kültürü (kalte Brote / belegte Brötchen) günlük hayatın çok merkezindedir. Kahvaltı, öğle yemeği ve hatta akşam için bile tercih edilir. İşte en ünlü Alman soğuk sandviçler
Ramazana özel çikolatalı hurma
Çikolatalı Hurma Nedir? Çikolatalı hurma, doğal hurmanın çikolata ile buluştuğu, hem geleneksel hem de modern bir lezzettir. Orta Doğu mutfağında sıkça tüketilen hurma; çikolata ile kaplandığı
Mendiant çikolata yapımı nasıldır?
Çikolatalaınızı öncelikle kullanım için gerekli dereceye getirin. Sütlü ,bitter ,ruby veya portakallı çikolata kullanabilirsiniz. İstediğiniz çikolata kalıbını kullanabilirisiniz.En son bademe ,fı
Portakallı çikolata temperleme ve benmari nasıl olur?
Portakallı çikolata benmari olarak 40 derece geçilmemelidir.Benmari eritilince ocaktan alınıp temperleme için portakallı çikolata, ruby çikolata ve sütlü çikolata gibi 29-30 ye soğutulur.
Ruby çikolata nedir?
Ruby çikolata, kakao dünyasındaki dördüncü çikolata türüdür (bitter, sütlü ve beyazdan sonra). En ayırt edici özelliği doğal pembe–kırmızı rengi ve meyvemsi, hafif ekşi tadıdır. Gene benmari
Beyaz çikolata benmari yapılması nasıl olur?
Beyaz çikolata ise benmari eritilerek 40 dereceye getirilir. Çok ısıtılırsa sertleşir dikkat edilmelidir. Temperlemede 25-26 derece idealdir.Sonra tekrar 29-30 dereceye çıkartılıp kullanıma h
Bitter Çikolatanın Eritilmesi benmari ve Temperlenmesi Nasıl olur?
Benmari, çikolatayı doğrudan ateşe koymadan, sıcak su buharıyla eritme ve ısıtma yöntemidir. Çikolata çok hassastır ve direk ateşte eritilmez. Direkt ateşte yanabilir , kesilebilir (pütür
Baldo Pirinçle Mükemmel Pilav Nasıl Yapılır? (Gönen Pirinci Deneyimi)
İyi bir pilav yapmanın sırrı aslında iki temel noktada gizlidir: doğru pirinç seçimi ve doğru su oranı. Yıllardır farklı pirinç türlerini deneyen biri olarak şunu net şekilde söyleyebilirim ki, e