Midye Poğaça

Name: Midye Poğaça
Prep time: 90 min
Cook time: 30 min
Total time: 120 min
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 su bardağı yoğurt veya süt (isteğe bağlı her ikisinden de yarımşar bardak kullanılabilir); 1 su bardağı sıvı yağ; 1 su bardağı ılık su; 1 paket yaş maya; 1 yumurta (sarısı üzerine sürülecek); 2 yemek kaşığı şeker; 1 yemek kaşığı tuz; Aldığı kadar un; Açmak için:; Nişasta; Üzeri için:; 100 gram erimiş margarin; Susam

Görünümüyle göz kamaştıran, lezzetiyle damakları şenlendiren Midye Poğaça tarifiyle karşınızdayız! Kat kat açılan ve ağızda dağılan bu poğaçalar, milföy hamuru kıvamında yumuşacık bir dokuya sahiptir. Kahvaltı sofralarınızı süsleyecek, misafirlerinizin hayran kalacağı bu tarifi denemek için hemen mutfağa geçin!

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 90 dk | Pişirme: 30 dk

Malzemeler

1 su bardağı yoğurt veya süt (isteğe bağlı her ikisinden de yarımşar bardak kullanılabilir)
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ılık su
1 paket yaş maya
1 yumurta (sarısı üzerine sürülecek)
2 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Açmak için:
Nişasta
Üzeri için:
100 gram erimiş margarin
Susam

Hazırlanışı

Ilık su, yaş maya ve şekeri karıştırıp 5 dakika kadar bekletin.
Yoğurt (veya süt), sıvı yağ, tuz ve un ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun.
Hamurun üzerini örtüp 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.
Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde 9-10 adet beze yapın.
Bezeleri nişasta serperek açın ve aralarına tekrar nişasta serperek üst üste koyun.
Hamuru olabildiğince büyük açıp rulo haline getirin.
Ruloyu 2 parmak genişliğinde dilimleyin.
Kesik yüzeyleri yukarı gelecek şekilde tepsiye dizin ve üzerlerine avuç içiyle hafifçe bastırarak şekil verin.
Üzerlerine erimiş margarini gezdirin, ardından yumurta sarısı sürüp susam serpin.
Tepsi mayası için yarım saat bekletin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Midye Poğaça

1 yumurta sarısını ayırıp diğer malzemelerle yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Hamuru oda sıcaklığında en az 1 saat dinlendiriyoruz. Hamurdan yum...

Midye böreği

Midye kabukları, fırça ie temizlenip 8-10 dakika tuzlu suda pişirin.Sonra süzgece alıp suyunu süzdürün.Dikkatli bir şekilde etini çıkartın. Kıza...

Midye böreği mayalı

Şekerli ılık süt içinde mayayı karıştırın ve bir müddet kabarana dek bekletin.Diğer malzemeleri katıp yoğurup hamuru açın.İnce hamurunuzdan kare parça...

Deniz Ürünleri Salatası

Temizlenmiş ve haşlanmış deniz ürünlerini, bir tencereye alın. Dilediğiniz kadar dövülmüş sarımsak, ince ince kıyılmış maydanoz, zeytinyağı, limon...

Midye tatlısı

Yoğurma kabına maya, süt, tuz, yumurta ve sıvı yağı alıp mayayı eritene kadar elimizle eziyoruz.Daha sonra yavaş yavaş un ilave ederek baklava hamuru ...

Peynirli Midye Börek

Şık görüntüsü ve nefis lezzetiyle Peynirli Midye Börek, kahvaltılar ve çay saatleri için harika bir seçenektir. Yufkanın iç kısmında yer alan beyaz pe...

Tuzlu Poğaça

Yumurtanın birinin sarısını ayırın üstü için ,diğer yumurta ,yoğurt tuz eritilmiş yağ karıştırılır, kabartma tozu un eklenir. Yumuşak kulak memesi b...

Poğaça

Öncelikle sütü biraz ısıtıp maya ile karıştırın şekeri ilave edip tuzu ve yağı ilave edin yumurtanın birini tüm kırın diğerininakını kırıp sarısını ba...

Susamlı 3 2 1 Pogaça

Ani misafirler için pratik ve lezzetli bir tarif mi arıyorsunuz? İşte sizi yormadan, mutfağınızda hızlıca hazırlayabileceğiniz Susamlı 3-2-1 Poğaça ta...