Mikrodalga keki

Name: Mikrodalga keki
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 3 yumurta; 1 su bardağı toz şeker; 1+1/3 su bardağı un; (istenirse aynı orana biraz kepek un; 1-2 kaşık keten tohumu eklenebilir.); 1 paket kabartma tozu; 2 kaşık kakao; 1 su bardağı süt; 1 yemek kaşığı dolusu (becel-luna tarzı) margarin

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 0 dk | Pişirme: 0 dk

Malzemeler

3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1+1/3 su bardağı un
(istenirse aynı orana biraz kepek un
1-2 kaşık keten tohumu eklenebilir.)
1 paket kabartma tozu
2 kaşık kakao
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı dolusu (becel-luna tarzı) margarin

Hazırlanışı

Un ,kakao ve kabartma tozu elenir. Çırpma kabına 3 yumurta , şeker konur ve mikserle köpükleri tamamen kaybolana kadar çırpılır.
İçine yağ ,süt ve un eklenerek çırpmaya devam edilir.Önceden yağlanmış yuvarlak borcam kaba boşaltılır. Mikrodalganın en yüksek ayarında 10 dk. pişirilir.
Arzu edilirse
1-En son çırparken dövülmüş ceviz veya fındık eklenebilir.
2-1 adet küçük havuç ince rendelenmiş olarak ceviz ve tarçın konarak eklenebilir.Tabi kakao konmaz.
3-Bir kase dolusu tahin pekmez karışımı da konabilir. O zaman şeker 1/2 bardak olur.İçine ceviz ve tarçın eklenir. Üzerine sıcakken ekstra tahin pekmez karışımı dökülürse daha da güzel olur.
4-Un karışımı yapmak için 2 kaşık keten tohumu + 3 kaşık kepek unu ve kalanı normal un olursa daha güzel olur.
5-Üzerine kakaolu sos için kaçaerol içine 1 kaşık yağ ve 2-3 kaşık şeker, 2 kaşık kakao eklenir.
Ocakta hepsi güzel bir karışım olur.Üzerine az su eklenerek iyice karışım olması sağlanır. Sıcak keke dökülür.
6.Kek pişirilir. 2-3 kata bölünür. Aralarına krema ve muz yerleştirilerek süslenir.
Krema tarifi 3 bardak süt, 3 kaşık kakao, 1 yumurta ,2 kaşık un ve 1 kaşık mısır nişastası iyice karıştırılarak pişirilir.
Fukur fukur kaynamadan sonra kapatılarak içine 1 yemek kaşığı margarin eklenir. Soğuması beklenir. Arada çabuk soğması için mikserle karıştırın. Sonra pastayı süsleyin.
Bize bu tarifi Ankaradan yollayan Ebru Hanıma teşekkür ederiz.

Benzer Yemek Tarifleri

Mikrodalga tortilla

Domatesi küp küp doğrayın.Fesleğeni kıyın.Mikrodalgada kullanacağınız kabın içine yumurtaları kırıp çırpın. İçerisine domates küpleri,kıyılmış fesl...

Yaş Pasta

Özel günlerin vazgeçilmezi olan Yaş Pasta, evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bir tarifle karşınızda! Yumuşacık pandispanyası, lezzetli kreması ve ü...

Ağlayan Kek

Ağlayan kek, yumuşacık kakaolu kekin sütle ıslatılması, üzerine krem şanti sürülmesi ve bol çikolata sosu ile buluşmasıyla hazırlanan muhteşem bir tat...

Tramİsu

İtalyanlar bu pastayı benim kadar güzel yapar mı bilmem ama ben bildiğim kadarıyla yapmaya çalıştım :) kekini asla hazır kullanmam pastalarımın hemen...

İtalyan usulü pandispanya

Çay saatlerinizde ya da özel günlerde misafirlerinize sunabileceğiniz enfes bir tatlıdır....

Pastane keki

Yumurtalar oda sıcaklığında olmalıdır.Yumurtalar ile şekeri 2-3 kat kabarıncaya kadar çırpın.Bunun için yaklaşık olarak yarım saat çırpılması gerekmek...

Kakaolu pasta

Kakaolu pasta, çikolata tutkunlarının vazgeçilmezi olan pratik ve lezzetli bir tatlıdır. Yumuşacık pasta keki, yoğun kakao aroması ve çikolata parçala...

Puf puf japon keki

Yumuşacık dokusuyla adeta bulut gibi olan Japon Soufflé pancake, klasik pancake’ten çok daha kabarık ve hafif bir yapıya sahiptir. Özellikle kahvaltı ...

Çilolatalı krokanlı pasta

Çikolata ve krokanın eşsiz uyumuyla hazırlanan bu pasta, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Kakaolu pasta keki ve krem şanti ile hafif ...

Hindistan cevizli tatlı

Yumurta çırpılır, içine erimiş tereyağ, şeker ve hindistan cevizi konulup karıştırılır. Hazır pasta kekinin tek katına bu karışım sürülür ve kekimiz 1...