Öğretmen pilavı

Name: Öğretmen pilavı
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 adet patates (büyük); 1 adet havuç; 1 adet patlıcan; 1 adet soğan; 1 çay bardağı konserve bezelye; 2 su bardağı pirinç; tuz; karabiber

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 0 dk | Pişirme: 0 dk

Malzemeler

1 adet patates (büyük)
1 adet havuç
1 adet patlıcan
1 adet soğan
1 çay bardağı konserve bezelye
2 su bardağı pirinç
tuz
karabiber

Hazırlanışı

Tüm sebzeleri (soğan haricinde)tavla zarı büyüklüğünde küp küp doğrayın ve tavada kızartın.iyice kızarınca havlu peçetenin üzerine alın fazla yağını çektirin.bezelyeleri su ve az karabiberle tekrar bi çevirin.sebzeleri kızartırken de ayrı bir tencere de bildiğmiz klasik pilavı pişirin.içine şehriye vs koymayın. büyük bir tencere alın. tencerenin dibine kavurduğunuz soğanı koyun.soğanın üzerine bir miktar pilavdan alın ve bastırın tencereye yayın üzerine kızarttığınız harcı dökün bastırın. malzemeler bitene kadır kat kat bir pilavdan bir harçtan tencereye koyun. pilava sıra geldiğinde bastırmayı unutmayın.tencerenin en üstünde pilav olsun büyükçe düz bir tabağa dikkatlice tencerenizi ters çevirin.soğanlar üste gelecekve yemeğiniz pasta görünümünde olacaktır.tabağın kenarına yoğurt,salata dizin ve sofranın ortasına servis edin.tabağa koymaya çalışmayın bozulabilir ve yemeğinizin görüntü özelliği kaybolabilir.
Bize bu tarifi Mersinden yollayan Begüm hanıma teşekkür ederiz.

Benzer Yemek Tarifleri

Nununun spesyeli

Nununun spesyeli, artan pilav, makarna veya sebzeleri değerlendirmek için harika bir tarif. Hem pratik hem de lezzetli olan bu çorba, evde kalan malze...

Acem pilavi

Eti 15 dakika düdüklüde pişirip hafif yumuşatin.sonra pilav tenceresine alıp eti kavurun üstüne soğanı az bir yağ ilavesiyle pembeleştirin. Arzu ...

Kırgız pilavı

Eti kuşbaşı büyüklüğünde doğrayıp yağda bir az kavurulur,soğan yemeklik doğranır. Havuç ince parmak uzunluğunda doğranır.Salça, tuz ve karabiberl...

Ali paşa pilavı

Öncelikle kıymamızın içine soğanı ve sarımsağı rendeleyin. Tuz ve karabiber ilave edip yoğurun. Fındık büyüklüğünde köfteleri yuvarlayın.Daha sonra...

Özbek pilavi

Özbek Pilavi, zengin lezzetleri ve farklı dokusu ile sofralarınızı şenlendirecek nefis bir pilavdır. Dana kuşbaşı eti, havuç, nohut ve kuru üzümün uyu...

Afgan pilavı

Pirinç haşlanır ve tam pişmeden suyla çalkalanır. Havuçlar soyulur ve uzun şeritler şeklinde kesilir. Bademler soyulur ve kesilir. Sıvı yağda ö...

Zeytinyağlı Mercimekli Bulgur Pilavı

Hataylı arkadaşımdan aldığım Hatay?a ait lezzetli ve besleyici bir pilav.Bu pilavı közlenmiş biberle yediklerini söyledi....

Mercimekli Bulgur Pilavı

Yeşil mercimekleri haşlayalım ve süzelim. Bir tencerede küp küp doğradığımız soğanları tereyağı ile kavuralım, soğanlar pembeleşince mercimekleri ilav...

Dereotlu Bulgur Pilavı

Soğanı soyup küp küp doğrayın. Havucu ayıklayıp yıkayın. Kabağı ayıklayıp yıkayın. Her ikisini küpler halinde doğrayın. Tereyağını bir tavada erit...

Nohutlu bulgur pilavı

Tencerede tereyağını eritip bir kaşık bulgur ilave ederek kavurun.Salçayı ekleyip eriyinceye kadar karıştırın.Su ,tuz ve haşlanmış nohutu ilave edip k...