Patates salatası

Name: Patates salatası
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4-6
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 kg patates; 1 tatlı kaşığı hardal; 2 yemek kaşığı mayonez; 1 bardak yoğurt; 3 çorba kaşığı krem peynir; Karabiber; Zeytinyağı; Yarım demet dereotu

Patates salatası, hem doyurucu hem de hafif bir salata alternatifi sunan lezzetli bir tariftir. Yoğurt, mayonez ve hardal ile hazırlanan kremsi sosu sayesinde klasik patates salatasından farklı olarak daha yoğun ve zengin bir kıvam elde edilir. Özellikle çay saatlerinde, davet sofralarında veya et yemeklerinin yanında harika bir tamamlayıcı olarak servis edilebilir.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 15 dk | Pişirme: 20 dk

Malzemeler

4-6 kişilik
1 kg patates
1 tatlı kaşığı hardal
2 yemek kaşığı mayonez
1 bardak yoğurt
3 çorba kaşığı krem peynir
Karabiber
Zeytinyağı
Yarım demet dereotu

Hazırlanışı

Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarıyla birlikte haşlayın. Haşlanan patatesleri soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra kabuklarını soyup küp küp doğrayın ve buzdolabında 2 saat kadar dinlendirin.
Dinlenen patatesleri geniş bir kaseye alın. Üzerine karabiber, tuz, doğranmış dereotu ve zeytinyağını ekleyerek karıştırın.
Ayrı bir kapta hardal, mayonez, yoğurt ve krem peyniri birleştirerek rondoda çekin. Karışımın kıvamı boza gibi olmalıdır. Eğer çok sıvı olursa kıvamı dengelemek için biraz daha krem peynir ekleyebilirsiniz.
Hazırladığınız sosu patateslerin üzerine gezdirin ve iyice karıştırın. Servis tabağına aldıktan sonra üzerini bol dereotu ile süsleyin ve üzerine biraz daha zeytinyağı gezdirerek lezzetini artırın.
Kalori miktarı: Porsiyon başına yaklaşık 250-300 kcal.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Yoğurtlu patates salatası

Patatesler haşlanıp püre haline getirilir,salatalıklar soyulup dereotu doğranır .İkisi birlikte pürenin içine katılır sarımsaklı yoğurt yapılır. Hepsi...

Patates salatası

Patetesler haşlanır.Haşlandıktan sonra rendeliyin ve pateteslerin içine salatalıkları rendeliyin. Çok az zeytin yağı ilave edin.Mayonez ,tuz ve ba...

Mayonezli Patates Salatası

Patatesler iyice haşlanır. Haşlanan patatesler fındık büyüklüğünde doğranır. Yeşil biber, soğan küçük küçük doğranıp patateslere ilave edilir.Patatesl...

Patates salatası

Patatesler kabukları soyulup haslanır. sıcakken çatalla ezilir.soğuktan sonra salatalıklar yıkanıp kabuklarıyla patatesin üzerine rendelenir. Bir parc...

Et şinitsel

Dışı çıtır, içi yumuşacık bir lezzet arıyorsanız, Et Şinitzel tam size göre! Alman mutfağının klasik tariflerinden biri olan bu yemek, ince dövülmüş e...

Havuçlu Ezme Patates salatası

Patatesleri iyice haşlayalım.Sonra bir kabın içine güzelce ezelim.Üstüne havuçları rendeleyelim.İnce ince kıydığımız taze soğan ve maydanozları ilav...

Patates salatası

Tuzlu suda bütün patatesleri haşlayın. Kabuklarını soyup bir çatal yardımı ile ezip püre haline getirin. Peynir ve pişmiş yumurtaları rendeleyin...

Patates Salatası

Haşladığımız patateslerin üzerine karabiber, tuz ve tereyağını koyup eziyoruz. 1 adet salatalığı rendeleyip içine koyuyoruz. Patatesi ezerek bir k...

Patates Salatası

Patatesler haşlanıp soyulur ve yarım ceviz büyüklüğünde doğranır. 1 çay bardağı zeytinyağ, tuz,sirke ve yarım halka halka doğranmış kuru soğan, doğran...

Yoğurt Soslu Patates Salatası

Patatesleri kaynar suda haşlayıp süzün. Ilındıktan sonra kabuklarını soyup rendeleyin. Havuçları temizleyip rendeleyin ve patateslere ilave edin. Tuz,...