Patlıcanlı Nohutlu Lavaşlı Salata

Name: Patlıcanlı Nohutlu Lavaşlı Salata
Prep time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 2-4
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2 adet patlıcan; 2 adet patates; 1 su bardağı nohut; 2 adet lavaş; Yoğurt; 2-3 diş sarımsak; 1 yemek kaşığı tuz

Patlıcanlı Nohutlu Lavaşlı Salata tarifi

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 90 dk | Pişirme: 0 dk

Malzemeler

2-4 kişilik
2 adet patlıcan
2 adet patates
1 su bardağı nohut
2 adet lavaş
Yoğurt
2-3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tuz

Hazırlanışı

İlk olarak patatesleri, patlıcanları küp küp doğruyoruz.
Patlıcanlarımızı bir kabın içinde tuzlu suda 1 saat kadar bekletiyoruz.
Lavaşları da fırın tepsisine dizip 10 dk. kadar fırında bekletiyoruz.
Nohutu bir gece önceden sıcak suda ıslatıp sabah da haşlıyoruz.
Tüm malzemeler hazırlandıktan sonra patatesleri ve patlıcanları sıvı yağda kızartıyoruz geniş bir kabın içerisine alıyoruz.
Üzerine haşlananz nohutları ve fırınladığımız lavaşları katıyoruz.
En son olarak da sarımsak, yoğurt ve tuzumuzu ekleyip iyice karıştırdıktan sonra servis ediyoruz.

Benzer Yemek Tarifleri

Balıklı Salata

Balık filetolarının kılçıklarını mümkün olduğunca temizleyin. Bir kaba bir su bardağı su ve sirke koyup balıkları içine yerleştirin. Bir taşım kaynatt...

Nohutlu mantı

Un, tuz, sıvı yağ ve rondodan çekilmiş ekmekler ile kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edilir ve hamur dinlendirilir. • Dinlenen hamurdan küçü...

Reyhanlı Tavuklu Salata

Bir tencerede az tuzlu kaynar su hazırlayın. Ve, kuşbaşı doğradığınız tavuk göğsünü kaynar suda biraz haşlayın. Haşlanmış tavuk göğsünü bir kenarda ıl...

Soslu lavaşlı tavuk dürüm

Birkaç dakika zeytinyağı ile bir tavada şeritler halinde kestiğiniz tavukları her iki tarafıda çıtır olacak şekilde soteleyin. Tuz ve karabiber ile...

Lavaşlı Tavuk

Soğan ve sarımsağı küp küp doğrayın. Tavuk göğsünü şeritlere ayırın. Ardından küp küp doğrayın. Renkli biberleri doğrayın. Önce soğan ve biberleri...

Etli nohutlu Urfa Borani

Urfa borani, etli nohutlu harcı ve bulgurlu köfteleriyle Güneydoğu mutfağının en doyurucu ve karakteristik yemeklerinden biridir. Uzun süre kısık ateş...

Mısırlı beyaz peynirli salata

Salatalıkları yarım ay doğrayıp ,turbu rendeleyin.Beyaz peyniri ufalayın. Bir kap içerisinde tüm sebzeleri ve peyniri karıştırın. Salata sosu iç...

Nohutlu bulgur pilavı

Tencerede tereyağını eritip bir kaşık bulgur ilave ederek kavurun.Salçayı ekleyip eriyinceye kadar karıştırın.Su ,tuz ve haşlanmış nohutu ilave edip k...