Safranlı Balık Çorbası

Name: Safranlı Balık Çorbası
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 50 gram Kalamar; 50 gram Levrek fleto; 50 gram Karides; 50 gram Ahtapot; 2 adet Soğan; 1 su bardağı un; 1/4 şişe limon suyu; 25 cl Beyaz Şarap; 3 adet Defne Yaprağı; 1 çay bardağı krema; Tuz; ZerdeÇal; 100 ml Sıvı yağ

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 0 dk | Pişirme: 0 dk

Malzemeler

50 gram Kalamar
50 gram Levrek fleto
50 gram Karides
50 gram Ahtapot
2 adet Soğan
1 su bardağı un
1/4 şişe limon suyu
25 cl Beyaz Şarap
3 adet Defne Yaprağı
1 çay bardağı krema
Tuz
ZerdeÇal
100 ml Sıvı yağ

Hazırlanışı

Bir tencereye kaynaması için su koyarız içine 1/4 litre limon suyu koyarız.Ardından kalamarları ince ince doğrayıp suya atarız.Ayrı bir tencerede soğanları yağda soteleriz,soğanlar pembeleşince içine un koyup kavururuz.Unu karıştıra karıştıra soğuturuz.Soğuyunca kalamarı ve limonlu suyu ekleriz.Daha sonra vir tavada beyaz şarap çektirip çorbamıza ilave ederiz.Defne yapraklarını ve bütün balıklları çorbaya ekleriz ve kaynamaya bırakırız.Çorbamız Kaynayınca krema,tuz ve zerde çal ekleyip lezzetlendiririz.Biraz daha kaynatırız ve çorbamız servise hazır.Afiyet olsun
Bize bu tarifi İstanbul'dan gönderen Berk Pamuk Beye teşekkür ederiz.

Benzer Yemek Tarifleri

Balık çorbası

Bize bu tarifi Bursadan yollayan Gülbahar hanıma teşekkür ederiz....

Kremalı Sebzeli Balık Çorbası

2 litre suya doğranmış soğanı, limonu, defne yaprağı, maydanoz ve karabiber ile birlikte balığı ekleyin.Yumuşayıncaya kadar kaynatın. Balık etini ...

Balık sosu

Bize bu tarifi Bursadan yollayan Gülbahar hanıma teşekkür ederiz....

Mariniyer usülü balık

Bize bu tarifi Bursadan yollayan Gülbahar hanıma teşekkür ederiz....

Balık Çorbası

Balık çorbası, deniz ürünlerini sevenler için besleyici ve lezzetli bir başlangıç yemeğidir. İçerisindeki taze sebzeler ve aromatik otlarla harmanlana...

Buğulama Balık

Temizlenmiş balıklar düz bir tencerenin dibine sıralanır. Üzerlerine zeytinyağ, tuz ve su konur. İnce ince doğranmış maydanozlar serpilir. Hepsinin üs...

Fırında balık

Bize bu tarifi Bursadan yollayan Gülbahar hanıma teşekkür ederiz....

Balık Tavası

Balık tavası, en pratik ve lezzetli balık pişirme yöntemlerinden biridir. Dışı çıtır çıtır, içi ise yumuşak kalan balıklar, limon ve yeşilliklerle ser...

Balık Pilakisi

1.Bir tepside zeytinyağı ile yarım ay şeklinde doğranmış soğanlar ocak üzerinde pembeleşinceye kadar kavrulur. Buna kabukları soyulmuş, doğranmış pata...