Malzemeler

• 2-4 kişilik
• 4-5 adet orta boy patates
• 1 su bardağı süzme yoğurt
• 2 yemek kaşığı mayonez (isteğe bağlı)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
• Yarım demet dereotu (ince doğranmış)
• Yarım demet maydanoz (ince doğranmış)
• 2 dal taze soğan (ince doğranmış, isteğe bağlı)

Hazırlanışı

1. Patatesleri önce kabuklarıyla birlikte yumuşayana kadar haşlayın. Sıcakken soyup küp küp doğrayın ve geniş bir kaba alın.
2. Sosu hazırlamak içinse bir kasede süzme yoğurt, mayonez, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber ve kimyonu karıştırın.
3. Malzemeleri birleştirmek için yoğurtlu sosu patateslerin üzerine ekleyin ve nazikçe karıştırın.
4. Yeşillikleri ekleme aşamasında dereotu, maydanoz ve taze soğanı ekleyerek karıştırın.
5. Üzerini süsleyin: Zeytinyağını üzerine gezdirin ve pul biber serpiştirin.
6. Servis için salatanızı buzdolabında 15-20 dakika dinlendirip soğuk olarak servis edebilirsiniz.
7. Afiyet olsun!