Malzemeler

• 12 adet tavuk salam
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
• 3-4 adet biber
• 1 adet havuç

Hazırlanışı

1. Biberleri yıkayıp çekirdeklerini çıkarın ve çok küçük parçalar halinde doğrayın.
2. Havuçları da aynı şekilde minik minik doğrayın veya doğrayıcıdan geçirerek küçültün.
3. Geniş bir kap içerisine kıyılmış maydanozu, doğranmış biberleri ve havuçları ekleyin.
4. Üzerine bir yumurta kırıp güzelce çırpın.
5. Tavuk salam dilimlerini hazırladığınız yumurtalı sebzeli karışıma bulayın.
6. Yapışmaz bir tavada arkalı önlü iyice pişirin.
7. Dilerseniz yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizerek 180 derece önceden ısıtılmış fırında da pişirebilirsiniz.
8. Sıcak olarak servis edin.
9. Afiye olsun.