Soğan salatası

Name: Soğan salatası
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2-4
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2 adet kırmızı soğan; Yarım demet maydanoz; 1 adet limonun suyu; 5 çorba kaşığı zeytinyağı; 1 tatlı kaşığı sumak; 1 tatlı kaşığı nane; Tuz

Soğan salatası, özellikle kebap ve ızgara yemeklerin yanında servis edilen ferahlatıcı bir lezzettir. Sumak ve limon suyunun ekşi aromasıyla birleşen kırmızı soğan, nane ve zeytinyağı ile dengelenir. Taze maydanoz dokunuşu ise bu salataya ekstra bir tazelik kazandırır. Pratik, hızlı ve lezzetli oluşuyla her sofraya uyum sağlar.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 10 dk | Pişirme: 0 dk

Malzemeler

2-4 kişilik
2 adet kırmızı soğan
Yarım demet maydanoz
1 adet limonun suyu
5 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı sumak
1 tatlı kaşığı nane
Tuz

Hazırlanışı

Kırmızı soğanları ortadan ikiye kesin ve yarım ay şeklinde ince ince doğrayın. Maydanozları saplarından ayırıp yaprak kısımlarını ince kıyın.
Geniş bir cam kaseye doğradığınız soğanları ve maydanozları alın. Üzerine tuzu, sumağı ve naneyi serpiştirin.
Son olarak limon suyunu ve zeytinyağını da ekleyin. Tüm malzemeleri nazikçe harmanlayarak karıştırın. Soğanların sumak ve limonla iyice karışması için birkaç dakika dinlendirebilirsiniz.
Dilerseniz servis sırasında üzerine biraz pul biber ya da nar ekşisi de gezdirebilirsiniz.
Kalori miktarı: 1 porsiyon yaklaşık 80 kaloridir.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Çökelek salatası

Cam bir kasenin içine çökeleği zeytinyağı tuz karabiberi ilave edin. Taze soğanları ince ince kıyın ve içine ilave edin. Daha sonra maydanozları d...

Enginar salatası

Enginarların iri kalın kabuklarını çıkartıp limonlu suya atın.Temizleyin.Sonra limonlu ve biraz zeytinyağlı suda haşlayın. Büyük bir kapta soğan ,...

Yaz Salatası

bunu ben buldum çok güzel tadı denemelisiniz hanımlar...

Kebab Salatası

Patlıcanı, biberi, domatesi mangalda pişiriyoruz. Sonra kabuklarını çıkartıp büyük büyük doğruyoruz. Bir kaba boşaltıktan sonra üzerine doğranmış s...

Gavurdağı salatası

Gaziantep yöremize ait Gavurdağı salatası gerek renkleri gerek lezzeti ile tam bir şölen.Özellikle kebab ve etler yanına tercih edilse de yaz kış vazg...

Beyaz Kısır Salatası

Bulgurun üzerini geçecek kadar kaynar su döküp çekip yumuşayıncaya kadar bekletin. Sonra diğer malzemeleri katıp karıştırıp tatlandırıp garnitür ...

Patatesli makarna salatası

Patatesleri haşlayıp küp şeklinde doğrayın. Kuru soğanları rendeleyin. Taze soğanları, maydonozu ince ince doğrayın. Bir kap içinde sebzeleri iyice...

Yoğurtlu Ispınak Salatası

Derince bir kâseye önce yoğurdu (evde varsa, süzme yoğurt daha iyi gider) boşaltın. Sonra, havanda dövülmüş sarımsak, kişniş otu, tuz ve acı biberi ze...

Brokoli Salatası

Brokoliler haşlanır. Çok yumuşamamasına dikkat edin. Hem vitamin bakımından hem de dağılmaması için yaklaşık 5 dakika kaynatın. Daha sonra bir ken...

Ekmek salatası

Yukarıdaki malzemeleri doğruyoruz ekmek çok küçük parçalara ayrılmalı üzerine yağ katıp karıştırıyoruz sonra tuzu kırmızı ve kara biberi limonu ve yoğ...