Sütlaç

Name: Sütlaç
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 litre süt,; 1 su bardağı su,; 1 su bardağı şeker,; 1 fincan pirinç

Sütlaç, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Özellikle soğuk kış günlerinde sıcak olarak tüketildiğinde, hem karnı doyuran hem de ruha huzur veren bir tat sağlar. Geleneksel Türk yemek kültüründe önemli bir yere sahiptir ve genellikle özel günlerde ve bayramlarda sunulur. Bu tarif, kremamsı yapısı ve dengeli tatlılığını koruyarak, sofra keyfini doyasıya yaşatır. Aile üyelerinin bir araya geldiği anlarda, samimi sohbetler eşliğinde tüketildiğinde keyfi bir başka olur.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 5 dk | Pişirme: 45 dk

Malzemeler

4 kişilik
1 litre süt,
1 su bardağı su,
1 su bardağı şeker,
1 fincan pirinç

Hazırlanışı

İlk önce suyu kaynamaya bırakın. Su kaynadıktan sonra içine pirinçleri ilave edin ve pirinçler tamamen yumuşayana kadar pişirin.
Pirinçler yumuşadıktan sonra üzerine sütü azar azar ve karıştırarak ekleyin.
Bu aşamada karışımı sürekli karıştırarak sütün taşmasını engelleyebilirsiniz. Süt ve pirinç karışımı iyice birleşip kaynamaya başlayınca şekeri ekleyin. Şeker eriyene kadar karıştırmaya devam edin.
Karışım koyulaşana kadar, kısık ateşte aralıklarla karıştırarak yaklaşık 20-25 dakika daha pişirin.
Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra sütlacı ocaktan alın ve karışımı kaselere paylaştırın.
Ilımasını bekledikten sonra buzdolabında bir süre soğutarak servise hazırlayabilirsiniz. Sütlaç oda sıcaklığına geldiğinde ya da buzdolabında soğuduktan sonra üzerine tarçın serperek servis edebilirsiniz.
Bu tarif, porsiyon başına 250 kalori içermektedir.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Sütlaç

Bir sütlaç tarifide benden olsun istedim.Sütü suyla karıştırıp yıkanmış pirinci koyarak ateşe koyun kaynayana kadar karıştırıp orta hararete pişirin. ...

Fırın Sütlaç

Pirinçleri ayıklayıp yarım saat suda bekletin. Pirinçleri yıkayıp süzdükten sonra 1 bardak su ile suyunu çekene dek pişirin. Sütü, şekeri ve vanily...

Manda sütlü sütlaç

Manda sütü ile çok sağlıklı olan bu süt ile sütlacın tadına doyum olmayacak....

Fırında Sütlaç

1.Pirinçleri ayıklayıp yıkayın ve tencereye alın. Pirinçleri 4 parmak geçecek şekilde su ilave edip karıştırmadan kaynatın. 2.Pirinçler suyunu çek...

Sütlaç

1 litre sütü tencereye koyup içine pirinçleri ilave edelim.Pirinçler iyice yumuşayana kadar sütü kaynatalım. Pirinçler iyice yumuşayınca bir cam k...

Fırın sütlaç

Pirinçleri yıkayıp süzün. Bir tencereye alın ve üzerini 1 parmak geçecek kadar su ekleyip pirinçler yumuşayana kadar pişirin. Sonra sütü ilave edip bi...

Ballı sütlaç

İki çorba kaşığı süt ve mısır nişastasını bir kapta karıştıralım ve bir kenara ayıralım. Pirinci yarım bardak suyla yumuşayıncaya kadar pişirelim. Piş...

Fırın Sütlaç

Küçük boy bir tencereye süt, şeker, vanilya ve krema konularak kaynatılır. Süt kaynayınca başka bir kap içerisinde nişasta su ile açılarak süzdürülür ...

Ebru şallı Narlı Sütlaç

2 bardak suya 1 yemek kaşığı kırık pirinç koyup haşlayın.( çok pirinçli seviyorsanız daha fazla koyabilirsiniz.) Yumuşamasına yakın yarım litre la...

Ballı sütlaç

2 çorba kaşığı süt ve mısır nişastasını bir kapta karıştırıp bir kenara ayıralım. Pirinci yarı bardak suyla yumuşayıncaya kadar pişirelim. Pişirdiğim...