Malzemeler

• 3.5 su bardağı un
• 2 su bardağı tahin
• 3 su bardağı süt
• 2 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı ceviz
• 1 su bardağı çekirdeksiz kuru üzüm
• 2 tatlı kaşığı tarçın
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 2 adet yumurta

Hazırlanışı

1. Fırını 160°C'ye ısıtın.
2. Yumurtaları bir kase içerisinde çırpın. Süt ile şekeri ayrı bir kasede iyice karıştırıp, sırasıyla tahin ve çırpılmış yumurtaları ekleyin. Diğer tarafta eleyeceğiniz un'a kalan malzemeleri ekleyip karıştırın. İçinde un bulunan karışımı, diğer karışıma ekleyin ve orta boy yuvarlak bir kek kalıbına dökün.
3. Önceden ısıttığınız fırında 50 dakika kadar pişirin.Kekin pişip pişmediğini anlamak için üzerine hafifçe bastırın, tekrar eski halini alıyorsa kekiniz pişmiş demektir.
4. Afiyet Olsun.