Tavuklu bulgur pilavı

Name: Tavuklu bulgur pilavı
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4-6
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 kg tavuk göğsü; 350 gram bulgur; 1 adet soğan; 1 adet kırmızı biber; Bir avuç maydanoz; Bir avuç dereotu; 2 dal yeşil soğan; 3 yemek kaşığı sıvı yağ; Tuz; Karabiber

Tavuklu bulgur pilavı, hem besleyici hem de oldukça doyurucu bir yemektir. Bulgurun doyurucu yapısı ve tavuk etiyle birleşen lezzetli aromalar, sofralarınıza enfes bir lezzet katıyor. İçerisine eklenen taze yeşillikler sayesinde hem lezzet hem de görsellik açısından zenginleşen bu pilav, ana yemeklerin yanına mükemmel bir eşlikçi oluyor.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 15 dk | Pişirme: 25 dk

Malzemeler

4-6 kişilik
1 kg tavuk göğsü
350 gram bulgur
1 adet soğan
1 adet kırmızı biber
Bir avuç maydanoz
Bir avuç dereotu
2 dal yeşil soğan
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı

Tavuk göğsünü küçük küçük doğrayın.
Bir tavada sıvı yağı ısıtın ve yemeklik doğranmış soğanı ekleyerek kavurun. Soğanlar pembeleşince doğranmış tavuk etlerini ekleyin ve orta ateşte suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin.
Tavuklar suyunu çektiğinde doğranmış kırmızı biberi ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
Bulguru ekleyip 3-4 dakika kadar tavuk ve sebzelerle birlikte kavurun. Üzerine tuz ve karabiber serpin. Ardından yeteri kadar sıcak su ekleyerek tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte bulgur suyunu çekene kadar pişirin.
Pilav demlenmeye bırakılırken, maydanoz, dereotu ve yeşil soğanı ince ince kıyın. Pilav hafif ılındığında doğranmış yeşillikleri ekleyip karıştırın.
Sıcak veya ılık olarak servis edebilirsiniz.
Kalori miktarı: Porsiyon başına yaklaşık 350-400 kcal.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Sebzeli tavuklu bulgur pilavı

Zeytinyağında küp küp doğranmış soğan, sarımsak, yeşilbiber, patlıcan ve tavuk etlerini sote edin. Suyunu çekince domatesi salçayı ilave edin. Dom...

Mercimekli Bulgur Pilavı

Yeşil mercimekleri haşlayalım ve süzelim. Bir tencerede küp küp doğradığımız soğanları tereyağı ile kavuralım, soğanlar pembeleşince mercimekleri ilav...

Dereotlu Bulgur Pilavı

Soğanı soyup küp küp doğrayın. Havucu ayıklayıp yıkayın. Kabağı ayıklayıp yıkayın. Her ikisini küpler halinde doğrayın. Tereyağını bir tavada erit...

Nohutlu bulgur pilavı

Tencerede tereyağını eritip bir kaşık bulgur ilave ederek kavurun.Salçayı ekleyip eriyinceye kadar karıştırın.Su ,tuz ve haşlanmış nohutu ilave edip k...

Sebzeli Bulgur Pilavı

ince doğranmış soğanları sıvıyağ da kavuralım. domateslerin kabuklarını soyup minikçe doğrayıp onuda kavuralım. Biberler ve patlıcanlarıda minikçe...

Bulgur Pilavı

Soğanları, biberi sarımsağı küçük küçük kıyıyoruz ve sıvı yağda kavuruyoruz, Domatesleri rendeleyip ekliyoruz, 20 dk kadar pişmeye bırakın, Bulgurl...

Sebzeli Bulgur Pilavı

Bize bu tarifi Osmaniyeden yollayan Ayşe büyüksandalyacı 'ya teşekkür ederiz....

Patlıcanlı Bulgur Pilavı

Patlıcan ve bulgurun lezzetli uyumunu bir araya getiren bu pilav, sofralarınıza hem doyurucu hem de besleyici bir alternatif sunuyor. Özellikle et ve ...

Nununun spesyeli

Nununun spesyeli, artan pilav, makarna veya sebzeleri değerlendirmek için harika bir tarif. Hem pratik hem de lezzetli olan bu çorba, evde kalan malze...

Sebzeli Bulgur Pilavı

Soğanı, havucu, kırmızıbiberi, patlıcanı küçük küçük doğrayıp sıvı yağda kavuralım. Yıkanmış bulguru ilave edip 3-4 dakika karıştırarak kavuralım. ...