Tavuklu tart

Name: Tavuklu tart
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4-6
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2 tavuğun göğsü; 2.5 su bardağı un; 3 yemek kaşığı yoğurt; 125 gram margarin; Kabartma tozu; Tuz; Beşamel Sos için; 2 yemek kaşığı tereyağ; 1.5 yemek kaşığı un; 1.5 su bardağı süt; Tuz, karabiber; Sos için; 2 yumurta; 1 bardak süt; 1 çay bardağı kaşar rendesi

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 20 dk | Pişirme: 20 dk

Malzemeler

4-6 kişilik
2 tavuğun göğsü
2.5 su bardağı un
3 yemek kaşığı yoğurt
125 gram margarin
Kabartma tozu
Tuz
Beşamel Sos için
2 yemek kaşığı tereyağ
1.5 yemek kaşığı un
1.5 su bardağı süt
Tuz, karabiber
Sos için
2 yumurta
1 bardak süt
1 çay bardağı kaşar rendesi

Hazırlanışı

Tavuklar tuzlu suda haşlanır. Soğuyunca didilir. Bir kenara bırakılır. Margarin, un, yoğurt, kabartma tozu ve tuz katılır hamur yapılır (kulak memesinden biraz daha sert kıvamda olacak). Tırtıklı yuvarlak fırın tepsisi yağlanır.
Elinizi de hafif yağlayarak hamur kaba yayılır. Kenarları hafifçe kaldırılır. Küçük bir tencerede tereyağ eritilir 1.5 yemek kaşığı un ilave edilip boza kıvamına gelince 1.5 bardak süt yavaşça yedirilir. Tuz ve karabiber eklenip altı kapatılır.
Tavukla beşamel sos karıştırılıp hamurun ortasına yayılır. 2 yumurta sütle çırpılıp kaşar rendesi ilave edilir. Tavuğun üzerine dökülür. 190 derece fırında pişirilir.

Benzer Yemek Tarifleri

Vejeteryan brokolili tart

Mutfak robotu kabı içine unu ve yulaf ezmesini karıştırın. HGindistan cevizi yağı ve haşhaş tohumunu ekleyin ve tekrar karıştırın. Mutfak robot...

Mandalinalı Tart

Mandalinalı tart, yumuşacık tabanı ve taze meyveleriyle hafif ve lezzetli bir tatlıdır. Mandalinanın ferahlatıcı aroması, kivinin hoş ekşiliği ve parl...

Krem peynirli tart

Mikserde tart için gerekli malzemeleri karıştırıp folyo ile sarıp yarım saat buzdolabında dinlendirin. Domatesleri dilimleyin, 1 diş sarımsak rend...

Çikolatalı Tart

Tüm malzemeyi karıştırıp tart hamurunu hazırlayalım ve kenara alalım. Tart kalıplarını yağlayalım. Hamurdan bir parça kopartıp elimizle bastırarak kal...

Çilekli tart

Çilekli tart, hem lezzeti hem de şık görüntüsüyle tatlı severlerin favorilerinden biridir. Kremamsı beyaz çikolata dolgusu ve taze çileklerin tatlı-as...

Armutlu tart

Tart hamuru için bir kabın içinde un, tozşeker, terayağı ve kakaoyu karıştırın. Yumurtaları ekleyip yoğurun. 22-24 cm çapında bir tart kalıbını yağlay...

Fıstıklı tavuklu pilav

Özel davet sofralarına layık, lezzetli ve doyurucu bir pilav! Fıstıklı tavuklu pilav, aromatik dolmalık fıstıklarla zenginleşen tane tane pirinç ve kr...

Meyveli tart

Un ve kabartma tozunu karıştırın.Margairin dörtte üçüile pudra şekerini karıştırın.Eridiğinde unun yavaşça katın. Kalan sana ile tart hamurunu yağl...

Sebzeli tart

4 patates haşlayıp küp küp doğrayın ya da 2-3 kabak (çiğden) küp küp doğrayın,dereotu,taze soğan,karabiber ilave edip kare borcama dökünüz. Üzerine el...