Tavuklu Zarf Böreği

Name: Tavuklu Zarf Böreği
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6-8
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 3 yufka; 3 yumurta; 1 yumurta sarısı; 1 çay bardağı sıvıyağ; İç harcı için:; 1 tavuk göğsü eti; 100 gram çekilmiş ceviz içi; Tuz, karabiber; Üzeri için; Çörek otu

Tavuklu zarf böreği, pratik yapımı ve lezzetli iç harcıyla sofralarınızın vazgeçilmezi olacak. Çıtır dışı ve yumuşak içi ile herkesin seveceği bu böreği çay saatlerinizde veya kahvaltılarınızda keyifle tüketebilirsiniz.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 20 dk | Pişirme: 25 dk

Malzemeler

6-8 kişilik
3 yufka
3 yumurta
1 yumurta sarısı
1 çay bardağı sıvıyağ
İç harcı için:
1 tavuk göğsü eti
100 gram çekilmiş ceviz içi
Tuz, karabiber
Üzeri için
Çörek otu

Hazırlanışı

Tavuk etini yumuşayıncaya kadar haşlayıp tel tel ayıralım. Ceviz içi, tuz ve karabiber ekleyerek karıştıralım.
Bir kapta üç yumurta ve sıvıyağı boza kıvamına gelene kadar çırpalım. Yufkalardan birini tezgaha serelim ve yumurtalı karışımla ıslatalım. Diğer yufkayı üzerine yerleştirip tekrar aynı işlemi yapalım. Son yufkayı da ekleyip yumurtalı karışımdan sürelim.
Yufkanın yuvarlak kenarlarını ortada birleştirerek kare şekli verelim. İç harcı eşit şekilde yufkanın üzerine yayalım. Karşılıklı dört köşesini üst üste bindirmeden ortada birleştirerek zarf şekli oluşturalım.
Yağlanmış fırın tepsisine yerleştirelim ve keskin bir bıçak yardımıyla kat yerlerinden eşit üçgen parçalara bölelim. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpelim.
Önceden ısıtılmış 180-200 derece fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirelim. Dilimleyerek sıcak olarak servis yapalım.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Tavuklu milföy böreği

Tavuk göğsünü isteğe göre doğrayıp isteğe göre eklediğiniz baharatlarla yağda soteleyin. Daha sonra bir kap içerisinde kıyılmış maydanoz ve peynir ...

Tavuklu Talaş Böreği

Soğanları ince ince doğrayın. Tavuk etlerini haşlayın. Dere otlarını tavuk suyuna ekleyip tadının çıkmasını sağladıktan sonra süzün. Tavuk etl...

Tavuklu talaş böreği

Soğanları ince ince doğrayın. Tavuk etlerini haşlayın. Dere otlarını tavuk suyuna ekleyip tadının çıkmasını sağladıktan sonra süzün. Tavuk etlerini do...

Tavuklu talaş böreği

Soğanları ince ince doğrayın. Tavuk etlerini haşlayın. Dere otlarını tavuk suyuna ekleyip tadının çıkmasını sağladıktan sonra süzün. Tavuk...

Fıstıklı tavuklu pilav

Özel davet sofralarına layık, lezzetli ve doyurucu bir pilav! Fıstıklı tavuklu pilav, aromatik dolmalık fıstıklarla zenginleşen tane tane pirinç ve kr...

Sigara böreği

Yufkayı tezgaha açıyoruz ve 8 parçaya kesiyoruz (pizza gibi). 3 gen şekil alıyor. Kestiğiniz parçaları alıp maydonozla karıştırdığınız peyniri koyu...

Tavuklu pilav

Azerbaycana ozel...

Tavuklu talaş böreği

Milföy hamurunun çıtırlığı ile lezzetlenen tavuklu talaş böreği, iç harcıyla hem doyurucu hem de pratik bir tariftir. Özellikle çay saatlerinde veya h...

Muska Böreği

Bir kaseye yumurtaları kıralım, üzerine bir çay bardağı süt, 4 kaşık erimiş yağ koyup iyice karıştırıralım. Yufkaları geniş bir yere serelim, üzerine ...

Sigara Böreği

Maydanozu ince ince kıyın. Peynire katıp çatalla ezin.Yufkaları önce ortadan ikiye kesin. Her parçayı 5 eşit dikdörtgen parçaya bölün. Uç kısımlarına ...