Yeşil soslu baharatlı tavuk

Taze otların ferahlığıyla baharatların uyumunu buluşturan yeşil soslu baharatlı tavuk, hafif ama aromatik lezzetleri sevenler için harika bir seçim. Tavuk filetoları dışı kızarmış, içi sulu kalacak şekilde pişirilirken; tahin, limon ve maydanozla hazırlanan yeşil sos bu yemeği farklı bir boyuta taşıyor. Yanında hafif bir salata veya bulgur pilavıyla sunulduğunda şık ve doyurucu bir ana öğün haline geliyor.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 15 dk | Pişirme: 10 dk

Malzemeler

2 kişilik
2 adet Tavuk göğsü
Karabiber
Tuz
Zeytinyağı
Sos için:
3 yemek kaşığı Su
1 demet Maydanoz
1 diş Sarımsak
Yarım Limon suyu
1,5 yemek kaşığı Tahin
Zeytinyağı
Tuz

Hazırlanışı

Tavuk göğüslerini fileto şeklinde ortadan ikiye bölün. Üzerlerine karabiber ve tuz serperek her iki tarafını baharatlayın. Bir tavayı ısıtın ve çok az zeytinyağı ekleyin. Tavuk filetolarını tavaya alın ve her iki yüzünü de yaklaşık 3-4 dakika, bronz bir renk alana kadar pişirin. Etin fazla kurumasını önlemek için orta ateşte, kontrollü şekilde pişirmeye dikkat edin.
Bu sırada yeşil sosu hazırlayın. Blender kabına bir demet maydanoz, bir diş sarımsak, yarım limonun suyu, tahin, birkaç yemek kaşığı zeytinyağı, 3 yemek kaşığı su ve bir tutam tuz ekleyin. Tüm malzemeleri pürüzsüz ve akışkan kıvama gelene kadar blenderdan geçirin.
Pişen tavukları servis tabağına alın. Üzerlerine bolca yeşil sostan gezdirin. Dilerseniz yanında taze yeşillikli bir salata veya haşlanmış sebzelerle sunum yapabilirsiniz.
Kalori miktarı: Bir porsiyon yaklaşık 320 kaloridir.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Baharatlı tavuk köfte

Öncelikle tavuk etlerini haşlıyoruz.Sonra didikleyip bir kase içine alıyoruz. Robottanda geçirebilirsiniz. Un hariç tüm malzemeleri bir kasede güz...

Pratik baharatlı tavuk şiş

Öncelikle yapışmaz tava içerisine sıvıyağımızı döküp ısıtalım. Daha sonra tavuk şişlerimizi sıralayıp önlü arkalı pişirmeye başlayalım. Etler beyaz...

Fırında cipsli tavuk bagetler

Tavuk bagetlerimizi öncelikle bir tabak içerisinde una daha sonra çırpılmış yumurtaya bulayın. Cipslerimizi rondadan isteğe göre baharatda ilav...

Soya soslu tavuk

Soya soslu tavuk, Asya mutfağının lezzetli ve pratik yemeklerinden biridir. Tavuk ve sebzelerin soya sosuyla buluştuğu bu tarif, kısa sürede hazırlana...

Zencefilli ve soyalı tavuk

Kusbası tavuk tuz karabıber ve mısır nısastası ıyıce karıstırılır dolapta bekletılır .Tavada once sarımsak ve zencefıl hafıf kızartılır uzerıne tavuk ...

Yeşil zeytinli kremalı tavuk baget

Konserve domates küplerini bir kaba boşaltın dilerseniz taze domates dilimi de kullanabilirsiniz. İnce ince soğanı doğrayın. Yeşil biberi halka hal...

Baharatlı fırında tavuk şiş

Bir kapta, sarımsak tozu, hindistan cevizi,karanfil,tarçın,zencefil, bal ve zeytinyağını karıştırın. Küpler halinde tavukları kesin ve sosa ekleyin...

Baharatlı tavuk

Zencefil ve sarımsağı ince ince doğrayın. Domatesleri yıkayın ve parçalara bölün, saplarını çıkarın.Naneleride aynı şekilde yıkayıp ince kıyın. ...

Baharatlı biberli kızarmış ekmekler

Yağı tavaya döküp pul biber serpin.Kırmızı soğanı iri iri yarım halka kesin. Koyu yeşil biberleri minik minik kesin.Soğanları yağda sotelemeye başl...

Kaşarlı Krepli Tavuk Sote

İlk olarak sotemizi yapalım. Tavuğumuzu küçük küçük küpler halinde doğruyoruz. Daha sonra genişçe bir tavanın içine tereyağımızı koyup tavuklarımız...