Yumurtalı Sebze

Name: Yumurtalı Sebze
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 300 gram patates; 2- 3 adet soğan; 20 gram margarin; 1 yemek kaşığı köri; 300 gram bezelye; 6 adet yumurta; 1- 2 yemek kaşığı nişasta; Acı kırmızı biber; Tuz

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 0 dk | Pişirme: 0 dk

Malzemeler

300 gram patates
2- 3 adet soğan
20 gram margarin
1 yemek kaşığı köri
300 gram bezelye
6 adet yumurta
1- 2 yemek kaşığı nişasta
Acı kırmızı biber
Tuz

Hazırlanışı

Patatesler soyulup tuzlu suda haşlanır. Soğanlar soyulup ince ince kıyılır. Soğanlar yağda pembeleşene kadar kavrulur. Bezelyeler ilave edilerek 1 su bardağı su ile 5 dakika kısık ateşte kaynatılır.
Yumurtalar 6 dakika haşlanır. Haşlandıktan sonra soyularak altı dilime ayrılır (boyuna) Patatesler rendelenerek servis tabağına koyulur.
Bezelye ve soğanın içine nişasta ilave edilir ve koyulaşana kadar kısık ateşte karıştırılarak pişirilir.
Tuz ve acı kırmızı biber ilave edilerek iyice karıştırılır. Hazırlanan sos patateslerin ortasına gelecek şekilde üzerine dökülür. Ardından dilimlenmiş yumurtalarla üzeri süslenir.

Benzer Yemek Tarifleri

Yumurtalı kızarmış pirinç pilavı

Yumurtalı kızarmış pirinç, hızlıca hazırlayabileceğiniz nefis bir tarif. Doyurucu, lezzetli ve oldukça pratik olan bu yemek, özellikle kalan pirinçler...

Yumurtalı Çörek

Yumurtaları iyice çırptıktan sonra içine tuz, süt, karbonat eklenir ve bulamaç haline gelene kadar çırpılarak un ilave edilir. Elde edilen bu karışımd...

Yumurtalı tost

Yumurtamızı yapışmaz bir tavada sarısı ile beyazını çırpıp pişiriyoruz. Bu arada tost için istediğimiz büyüklükte ekmeğimizi kesip tereyağ sürüyoru...

Yumurtalı yalancı iskender

Bayat ekmeği dilimleyip küp küp kesin. Ardından sıvı yağ ilave ettiğiniz tavada kızartın.Bu arada yumurtaları da haşlayın. Daha sonra önce ekmek...

Yumurtalı ekmek

Yumurtalı ekmek günün her saatinde severek tüketebilirsiniz....

Yumurtalı ekmek

Tost ekmeğinin ortasını yuvarlak bi biçimde kesiyoruz.Teflon tavaya ekmeğimizi yerleştiriyoruz.Ekmeğin kestiğimiz kısmına yumurtamızı kırıyoruz. Üs...

Yumurtalı Ispanak

Soğanı yemeklik doğradıktan sonra derin bir tavada hafif kavur ve kıymayı ilave et. Kıyma kavrulunca pul biber ve doğranmış ıspanakları ilave edip kav...

Yumurtalı ekmek

Yağı bir tavaya boşaltınızve yağ kızdıktan sonra ekmeklerinizi kesiniz. Daha sonra ekmeklerinizi çırptığınız yumurtaya bir güzel batırın. Ondan s...

Yumurtalı ekmek

Tost ekmeklerinin ortasının bir kaşıklşa yumurta sarısından biraz büyük oyup çıkartın. Bir tava içine katı yağı koyup eritin.Ekmek dilimlerini oyuk...

Yumurtalı Kanepe

Sağlıklı ve doyurucu bir atıştırmalık arayanlar için yumurtalı kanepe harika bir seçenek! Kepek ekmeği, labne peyniri ve hindi eti ile hazırlanan bu t...