Malzemeler

• 750 gram kuşbaşı koyun eti
• 4 adet soğan
• 2 adet domates
• 2 yemek kaşığı margarin
• 2 tatlı kaşığı kekik
• 1 demet maydanoz
• 1 yemek kaşığı tuzot
• 3 adet yufka
• Karabiber
• 3 adet patates
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 adet yumurta

Yapılışı

1. Ufak ufak doğranmış koyun eti, margarin, rendelenmiş soğan ile etleri suyunu çekinceye kadar pişirin.
2. Doğranmış domates, kekik ve kıyılmış maydanoz ilave edin. 1 bardak sıcak su ilave ederek pişirin.
3. Yufkaları 4'e bölün. Zeytinyağı ile yağlayın. Ortalarına etli harçtan koyup bohça şeklinde katlayın. Uçlarına ve üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derece ısıtılmış fırında pişirin.

Bu yemek tarifi için yorumlar (2 adet)

Yorum Ekle

• Ağustos 12 2011

  

  Misafir-5636

  ya resimle anlatılan tarif neden farklı ben resimdeki gibi bekliyordum

• Ağustos 15 2010

  

  gül

  Tarifiniz çok güzel ama patateslerle ilgili açıklama yapılmamış
• Geri 1 İleri