Malzemeler

• 4 kişilik
• 1 kg Balık
• 1.5 kahve fincanı zeytinYağ
• 1 adet limon
• 2 orta boy kuru soğan
• 3 orta boy domates
• 3 diş sarımsak
• 1 bardak su
• 1 demet maydanoz
• Tuz
• Karabiber

Yapılışı

1. Pulları kazınmış, içi temizlenmiş balıklar 2 cm kalınlığında halkalar şeklinde kesilir ve fırın tepsisine sıralanır.
2. Tavaya, ince yarım ay şeklinde kesilmiş soğanlar konularak, yarım fincan zeytinyağında hafifçe pembeleştirilir. Üstüne küçük küçük doğranmış domatesler ilave edilir. 5 dakika kadar kavrulduktan sonra üzerine su, sarımsak, karabiber, tuz, yarım limonun suyu ve kalan 1 fincan zeytinyağ konularak 15-20 dakika kadar daha pişirilir.
3. Bu karışım, tepsideki balıkların üstüne ilave edilir. Üstüne ince kıyılmış maydanoz ve ince ince kesilmiş yarım limon dilimleri yerleştirilir ve kızgın fırında 25-30 dakika pişirilir.
4. Soğuduktan sonra servis yapılır. Afiyet olsun.

Bu yemek tarifi için yorumlar (15 adet)

Yorum Ekle

• Şubat 19 2013

  

  ihsan

  tek kişilik olunca fırını kullanıp elektrik israf etmeyeyim dedim. o yüzden tavada denedim bunu. en son üzerine kaşar serptim fena olmadı.

• Ocak 07 2013

  

  haldun

  balığı yiyen gölü bulur :)

• Kasım 15 2012

  

  Birnur

  cok tesekkur ederim bu guzel balik tarifi icin bu aksam pisirdim esim bayildi cok lezzletli oldu cok tesekkurler yardimlariniz icin :) bir yoruma cevap vermek istiyorum eger pisirdiklerinde lezzetsiz oluyorsa buyukihtimal alinan balik lezzetsiz olabilir ve her balik tarifi farklidir farkli olabilir yorum yapmak icin yapmayalim emege saygi

• Şubat 11 2012

  

  özgür

  tarif yanlış, fırında balık yaplılrken balıga pıçak darbesi vurulmaz ve malzemeler daha önceden sotelenmez, adı üstünde fırında balık bütün malzemeler fırınlarak yapılır, bir püf nokta daha fırın demek özsu demektir su kesinlikle kullanmaz... balık kendi suyuyla ve sebzelerin bıraktıgı suyla pişer...

• Ocak 27 2012

  

  Gülderen Omay

  Balık çok lezzetli iyiki yapmışım.XD

• Aralık 31 2011

  

  mihrace

  wşim begenicek çünkü balıgı seviyor..ama daha pişirmedim :)))

• Şubat 01 2011

  

  Misafir-5554

  suan pisirme asamasindayim .yorum daha sonra gelecek.Nafiz Duman HOLLANDA

• Kasım 09 2010

  

  Misafir-7052

  yapan varmı acaba bu tarifi

• Kasım 09 2010

  

  Misafir-7052

  umarım gzl olur bu akşam yapacağım

• Ekim 10 2010

  

  Misafir-5405

  yapıp yedikten sonra düşüneceğim inşallah güzeidir
• Geri 12 İleri