Malzemeler

• 1 + çeyrek su bardağı balık suyu
• 1/3 kahve fincanı zeytinyağ
• 1 yemek kaşığı silme un
• Tuz
• Kırmızıbiber

Yapılışı

1. Bir tavaya zeytinyağ ve unu koyarak hafifçe kavurun.
2. Buna balık suyunu, tuz ve biberi ilave edip, boza kıvamına gelinceye kadar pişirmeli, sonra ateşten almalı.

Bu yemek tarifi için yorumlar (8 adet)

Yorum Ekle

• Nisan 18 2013

  

  skabakci

  Balik suyu yaoilisi MALZEMESI: Yarım kilo iri balıkların başı, kuyruğu, kemiği veya 1 kg. kırlangıç balığı 1 kahve fincanı sirke 2 adet sarımsak 6 su bardağı su 1 baş soğan 1 adet havuç 1 adet kök kereviz Yeterince maydanoz, tuz, karabiber, defne yaprağı. YAPILIŞI: Genişçe ve derin bir tencereye ayıklanmış yıkanmış balık parçalarını veya kırlangıç balığı parçalarını koyunuz. Üzerine, bir tül torba içinde, defne yaprağı, maydanoz, beşe bölünmüş soğan, kereviz ve havuç parçalarını koyunuz. Tuz ve karabiber ilave edip, suyunu koyunuz. Ağzı açık olarak kaynatmaya başlayınız. Orta hararetli ateş üzerinde 30-45 dakika kaynattıktan sonra ateşten indiriniz. Tencerede suyu soğutunuz. Bir tel süzgeçle balık parçalarından suyunu ayırınız. Tül torbayı balık parçalarından ayırınız. Ayırdığınız balık suyunu, çorba ve sos yapımında, etleri de ayıklayıp üzerine limon, zeytinyağı gezdirip söğüş olarak tuketebilirsiniz.

• Temmuz 25 2012

  

  misafir3535

  Balıkları yazın şu sıcacık günlerinde derin bir kaba koyup 2 saat dışarıda bekletin. İki saat sonra kabın dibindeki su balık suyudur. ANCAAAAK YENİR Mİ İŞTE ONU BİLEMEM :))

• Aralık 12 2011

  

  Cafer UÇA

  SAÇMA BİR TARİF OLMUŞ. ÖNCE BALIĞIN SUYUNUN NASIL ÇIKARTILACAĞINI ANLAYDINIZ. TABİ ÇIKIYORSA

• Mayıs 10 2011

  

  Misafir-9107

  heralde baliyi kaynatmamiz lazim ki balik suyu olsun diye ne sacma tarif ya bunlar

• Ağustos 15 2010

  

  komik

  balık suyunu elde etmek için iki tane balığı mikserden mi geçirmek lazım.

• Ağustos 15 2010

  

  serkan

  balık suyu çok saçma geldi

• Ağustos 15 2010

  

  aysegül

  sormasi ayiptir da balik suyunu nereden bulacagim.ilk defa duydum cünkü.tacuk suyu tamamda balik suyu??????????

• Ağustos 15 2010

  

  ecoooooooooooooooo

  İDARE EDER SAKA SAKA GZLLLLLLLL
• Geri 1 İleri