Yemek Tarifleri ve Sağlıklı Beslenme Portalı

E-posta Şifre giris

Yufkali Beyti tarifi « Et Yemekleri Tarifleri

Yufkali Beyti tarifi
Bu tarifi puanladınız mı?
Hazırlanma: - | Pişirme: -
  • Malzemeler

    • 2 tane hazır yufka
    • - 500 gram dana kıyma
    • - 1 tane kuru soğan
    • - 1 tane yumurta sarısı
    • - Karabiber
    • - Pul biber
    • - Tuz
    • - 1 çay kaşığanın ucuyla kabartma tozu
    • Sosu için
    • - Rendelenmiş iki tane domates
    • - 2 yemek kaşığı tereyağ
    • - Tuz
    • Üzeri için
    • - İnce doğranmış maydanoz
  • Yapılışı

    1. Kıyma ve bütün malzeme bir kapta iyice yoğrulur. Yufkalar ortadan ikiye bölünür. Yoğrulmuş çiğ köfte dörde bölünür. Yufkanın büyüklüğüne göre ince uzun şekiller verilir ve yufkanın geniş yerine konularak ve kenarlarını iki taraftan kıvırarak sıkıca sarılır. Diğer kalan yufkalar ve köfteler de aynı şekilde yapılır. Yağlanmış veya yağlı kağıt konulmuş fırın tepsisine döşenir. Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında yufkalar pembeleşinceye kadar pişirilir. Bir tavada tereyağ kızartılır. Rendelenmiş domatesler ve biraz tuz ilave edilip, domatesler fazla suyunu çekmeden pişirilir. Yalancı beytiler 2-3 cm genişliğinde kesilip bir tabağa konulur. Üzerine domates sosu gezdirilerek, maydanozla süslenir.
  • Bu yemek tarifi için yorumlar (16 adet)

    • Haziran 02 2012

      muhammet ali

      muhammet ali

      evet haklısın yufkalar uf oluyor o halde ne yapıyoruz köfteleri tavada pişirip ondan sonra yufkaya sarıp fırınlıyoruz arkadaşlar:)))
    • Mart 12 2012

      burcu

      burcu

      cok güzel görüküyorda firinda kiyma pisene kadar yufkalar yanmaz mi???
    • Ocak 12 2012

      seyhan ırmak

      seyhan ırmak

      ben yaptım çok beğenildi herkese tavsiye ederim
    • Ağustos 15 2011

      Misafir-6789

      Misafir-6789

      BAKICAZ BAKALIM
    • Ağustos 15 2011

      Misafir-3156

      Misafir-3156

      dana kıyma piştimi içinde
    • Ağustos 07 2011

      Misafir-9420

      Misafir-9420

      denedim sürekli yapıyorum çok güzel
    • Nisan 12 2011

      Misafir-2993

      Misafir-2993

      güzel tarife benziyo deneyecem
    • Nisan 01 2011

      Misafir-9696

      Misafir-9696

      güzel
    • Ağustos 15 2010

      ilayda

      ilayda

      şimdi deniyecem çok güzel görünüyor
    • Ağustos 15 2010

      hasan

      hasan

      çok gazel bi tarif yalancı tarif olmuş yanii
    • Geri 12 İleri

Son Yorumlar

Hatay

Halep vişne soslu köfte için:

Genelde hatayda severek tüketiriz.

istanbul

Narlı peynirli toplar için:

Değişik denemeyi düşünüyorum.

Nasrin

Fesenjan(Tatlı ekşi soslu tavuk) için:

İranda çok sevdiğimiz bir yemektir

kadir

Mısır Unlu Hamsi Kızartması için:

Saat 19 -36 ben bu siteye insanlara bilgi ve sunduğunuz için teşekkürler diliyorum herkese iyi çalışmalar diliyorum

Serdar

Mayasız ve yumurtasız pizza için:

Lavaş pizza gerçekten çok pratik

Neriman

Etli başbaşı bulgur pilavı için:

Gerçekten çok lezzetli ve doyurucu bir tarif denemek isteyen herkese öneririm.

Gülben

Yumurtasız çikolatalı pankek için:

Yumurta sevmeyenler için iyi bir alternatif pankek

Güncel konular

.

Kontrfile Nasıl Pişirilir?

Kontrfile, antrikot ile sokum arasında bulunan bonfilelik etin çıkarıldığı bölümün üstünü komple kaplayan birinci kalite et çeşididir. Marinasyon işlemi etin sıkı lif yapısını yumuşatacağından, pişirm

.

Pirzola Nasıl Pişirilir?

Dana Pirzola, dananın sırt kısmından elde edilir. Antrikot kaburgadan sıyrılmadan, kemiklerin tercihe göre 3 ile 5 cm arasında düzgünce kesilmesi ile pirzola halini alır. Dana etinin en yumuşak kısmıd

.

Bonfile Nasıl Pişirilir?

Bonfile dananın sırt bölgesinden elde edilir. Hayvanın en az hareket eden bölümü olduğu içinde en yumuşak parçası bonfiledir. Bonfile pişirmek için döküm tava, ızgara ve fırın tercih edebilirsiniz.

.

Et ve et ürünleri alırken nelere dikkat etmeliyiz?

İnsanlarda hastalanma riski yaratmaması ve besleyici olabilmesi için hayvanların kesilmeden önce mutlaka veteriner hekim muayenesinden geçmiş olduğunu bilmemiz gerekir. Hayvanın kesiminin, parçala

.

Emülsifiye et ürünü ne demektir?

Et baharat ve lezzet vericilerle elde edilen karışım içerisindeki normal koşullarda birbirine karışmayan su ve yağın, et proteini ile yüksek devirli bıçaklar yardımıyla birbirine karışması işlemi uygu

Yufkali Beyti tarifi

Bu tarifi eposta olarak göndermek için lütfen aşağıdaki bilgileri giriniz.

Yufkali Beyti tarifi