Malzemeler

• 10 adet iri mantar
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 1 dilim tost ekmeği
• Yarım çay bardağı süt
• 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
• Yarım demet maydanoz
• Tuz
• Beyaz biber

Yapılışı

1. Maydonuzu kıyalım. Kaşar peynirine ekleyip harmanlayalım.
2. Tost ekmeğinin kabuklarını alıp sütte bekletelim. Ekmeği sıkıp ufalayalım.
3. Mantarların sap kısımlarını temizleyip limonlu suda yıkayalım. Yayvan bir güvece yerleştirip tuz ve biber serpelim. 1 kaşık tereyağını eritip fırçayla mantarları yağlayalım. Fırını 150 dereceye ayarlayıp ısıtalım. Güveci fırına verip mantarlar hafif diri kalacak şekilde pişirelim.
4. Kaşar peyniri, maydanoz ve ekmeği bir kapta karıştıralım.
5. Güveci fırından alıp hazırladığımız malzemeyi mantarların ortalarına paylaştıralım. Kalan tereyağını küçük parçalar halinde mantarların üzerlerine serpiştirelim.
6. Fırını 200 dereceye ayarlayalım. Güveci fırına verip mantarlar kızarıncaya kadar pişirelim. Sıcak olarak servis yapalım.

Bu yemek tarifi için yorumlar (4 adet)

Yorum Ekle

• Aralık 03 2010

  

  Misafir-7219

  bu sitede gzln tarifler var

• Ağustos 15 2010

  

  kübra

  Çok güzel bir tarif.Eve gidince hemen deneyeceğim. Eşim bayılacak bu yemeği

• Ağustos 15 2010

  

  funda

  harika oluyor mutlaka deneyin!

• Ağustos 15 2010

  

  songül

  çok güzel bir tarif bu kesinlikle tafsiye ediyorum.hele ızgara balığın yanın da harika olur
• Geri 1 İleri